Pollo con cipolla e salsa di pomodoro

Se vuoi preparare un piatto semplice che ti servirà per il giorno per giorno assicurati di dare un'occhiata a questa ricetta per il pollo con cipolla e salsa di pomodoro.

Si tratta di una piatto semplice e realizzato con ingredienti base di quelli che abbiamo in casa o di quelli che si trovano in qualsiasi supermercato o negozio di quartiere.

Inoltre, è molto versatile e ti darà molto gioco perché puoi si combinano con innumerevoli guarnizioni come verdure, purè di patate o puoi anche servirlo con pasta o altri cereali.

Pollo con cipolla e salsa di pomodoro

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Un piatto semplice a base di ingredienti base che vi servirà tutti i giorni.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: carni
• Calorie: 350
• Dosi: 2

• Tempo di cottura: 30M
• Tempo totale: 30M

Ingredienti

• 1 spicchio d'aglio
• 250 g di cipolla
• 25 g di olio d'oliva
• 30 g di vino bianco
• 100 g di pomodoro naturale pelato
• 1 foglia di alloro
• 300 g di cosce di pollo disossate e senza pelle
• 60 g di brodo di pollo
• Sale
• Pepe

Come prepararlo

1. Mettiamo i pomodori pelati e tritati nel bicchiere. Li maciniamo durante 30 secondi, velocità 7. Ci ritiriamo e ci riserviamo.

2. Mettiamo l'aglio nel bicchiere e lo tritiamo 4 secondi, velocità 6. Abbassiamo i pezzi verso le lame.

3. Peliamo le cipolle e le tagliamo a julienne, cioè a listarelle non troppo sottili. Li aggiungiamo al bicchiere e versiamo l'olio. Facciamo bracconaggio durante 5 minuti, 120º, velocità 1.

4. Versiamo il vino e programmiamo 2 minuti, 120º, velocità 2, svolta a sinistra, nessun bicchiere per facilitare l'evaporazione.

5. Aggiungere il pomodoro, la foglia di alloro e condire a piacere. Cuciniamo per 5 minuti, 100º, velocità 1.

6. Aggiungere il pollo e il brodo e programmare 18 minuti, 100º, velocità 1, svolta a sinistra.

note:

• Per addensare la salsa: Rimuovere con i pezzi di pollo e aggiungere 15 g di amido di mais diluito in 30 g di acqua. Programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 2, svolta a sinistra senza tazza.

Vuoi saperne di più su questa ricetta del pollo con cipolla e salsa di pomodoro?

Una delle cose che devi sapere su questa ricetta è che, quando la prepari con pomodoro naturale, potremmo doverlo fare regolare la ricetta un po. Poiché, a seconda dell'acqua nei pomodori stessi, può essere più liquido.

Questo è esattamente quello che è successo a me, quindi ho dovuto usare il trucco della maizena per addensare la salsa. Questo trucco è molto semplice, devi solo mescolare un po 'di amido di mais in acqua fredda e naturale. Aggiungetelo al sugo e fatelo cuocere per qualche minuto. Vedrai come la salsa è perfetta.

Nel note della ricetta Troverai la spiegazione passo dopo passo nel caso in cui dovessi mai aver bisogno di usare questa pratica risorsa.

Comunque puoi sostituire il pomodoro naturale pomodoro naturale schiacciato. In questo caso, salta il punto 1 e inizia la ricetta dal punto 2.

Altrimenti è una ricetta molto semplice che avrete pronta in circa 30 minuti. Inoltre, più della metà delle volte non avrai nemmeno bisogno di essere in cucina perché Bimby cucinerà per te, lasciandoti tempo libero per fare altre cose.

A me personalmente piace perché mi permette di cuocere a livelli e preparare, in pochi minuti, un piatto con la sua guarnizione. Una delle mie risorse preferite è usa il varoma per fare qualche tazza di riso.

Inoltre è molto comodo da trasportare per mangiare in ufficio e si conserva bene in frigo per circa 4 giorni, a patto che sia ben refrigerato, in un contenitore ermetico e che la catena del freddo non si sia interrotta.

Maggiori informazioni - Ricetta base: riso bianco al varoma

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