Purea di bambini con lattuga e nasello

Se il tuo bambino ha già 1 anno e può prendere pesce Questa purea per bambini con lattuga e nasello tornerà utile per la sua consistenza.

È vero che il Bimby è fantastico per averne un po ' creme fini ma questa volta selezioneremo una velocità inferiore in modo che la purea sia leggermente grumosa. Ovviamente il cibo sarà altrettanto digeribile ma con questo nuova trama i più piccoli dovranno masticare un po 'e così si abitueranno alle consistenze solide.

In ogni caso, quando si prepara il cibo per i più piccoli bisogna sempre seguire le indicazioni del pediatra. Una volta ottenuta la loro approvazione, puoi preparare questa purea con nasello o altro pesce bianco come la sogliola o il merlano.

Con queste quantità escono circa 4 razioni di neonati che possono essere Congelare perfettamente. Alcune persone sono riluttanti a congelare le patate a causa del loro cambiamento di consistenza. Soprattutto si nota quando li congeliamo in pezzi grandi ma nelle purea non si nota perché è già schiacciato. Anche se per migliorarne l'aspetto possiamo usare il trucco di mescolare bene mentre si scalda in modo che la purea acquisisca una consistenza omogenea.

Purea di bambini con lattuga e nasello

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Una purea per i bambini che iniziano a masticare piccoli pezzi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: creme
• Calorie: 85
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 21M
• Tempo totale: 21M

Ingredienti

• 150 g di zucchine
• 90 g di lattuga
• 15 g di porro
• 130 g di patate
• 50 g di zucca
• 250 g di acqua
• 15 g di olio (1 cucchiaio da minestra)
• 50 g di nasello

Come prepararlo

1. Pelate e lavate bene le verdure. Li mettiamo a pezzi grandi nel bicchiere. Aggiungiamo l'acqua e un pizzico di sale e programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 3.

2. Nel frattempo stendiamo il varoma con un filo d'olio in modo che il pesce non si attacchi a noi. Mettiamo il nasello pulito e senza ossa e chiudiamo il varoma.

3. Alla fine del tempo, togliamo la tazza e mettiamo il varoma nella sua posizione. 15 minuti, 100º, velocità 3. Se il pezzo di nasello è paffuto, giratelo a metà cottura in modo che sia ben cotto su tutti i lati.

4. Togliamo il varoma e mettiamo metà del pesce nel bicchiere, riservando l'altra metà. Posizioniamo la tazza in modo che non schizzi e programmiamo 1 minuto, velocità progressiva 3-5. Mentre è schiacciato versiamo l'olio in una parte del coperchio che cadrà dalla bocca ed emulsionerà la purea. Questo lo renderà più luminoso e dall'aspetto migliore, oltre che nutriente.

5. Dividiamo la purea in 4 piccoli freschi e il resto del nasello, che abbiamo riservato, lo separeremo in fiocchi o pezzetti e li mescoleremo con la purea.

6. Una delle porzioni può essere consumata al momento e il resto congelare, ma prima bisogna aspettare che la purea sia calda.

Maggiori informazioni - Crema di cavolfiore, pere e gorgonzola

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby