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La prima volta che ho fatto questa torta alla crema di fragole è stato come regalo per la mia vicina che aveva appena avuto una bellissima bambina. È una torta laboriosa e ideale per feste o occasioni speciali come i compleanni. Il suo sapore non lascerà incantati i tuoi ospiti.
È una ricetta per approfitta della stagione delle fragole e sfruttare appieno il suo colore, odore e sapore.
Questa torta alla crema e fragole è composta da un pan di spagna sciroppato con uno strato di crema pasticcera e un altro di panna e fragole. Quindi, puoi immaginare che il file Il risultato è succoso e spettacolare.
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Non sanno delle difficoltà che mi portano fuori con i loro squisiti e pratici
ricette, grazie al fatto che ho acquistato il Bimby sono molto felice.
Mary Carmen Sono molto felice che ti piaccia il nostro blog. Grazie mille per averci visto. Ti auguro il meglio.
Sembra molto bello, proverò a farlo per mia nipote ma ho un dubbio quando dici senza fermare la macchina che continuiamo con velocità 3 grazie
Questa è Sandra, proseguiamo alla stessa velocità e aggiungiamo gli ingredienti poco a poco, come indicato nella ricetta. Ti auguro il meglio.
Elena: mi piace molto la torta, ma la mia preoccupazione è per la crema che dopo poco si scioglie, dimmi se c'è qualche trucco perché non si sciolga.
Grazie e saluti
Ciao Puri, lo impasto con il bicchiere e la panna ben fredda e aggiungo un cucchiaio di Philadelphia. Rimane perfetto. Prova a dirmelo. Ti auguro il meglio.
Buon compleanno! Ti seguo da quando hai iniziato, perché è coinciso con il regalo del Bimby per il mio compleanno lo scorso anno e grazie a te ne sto ricavando molto. Dato che il 20 era il mio compleanno, ho fatto questa torta ed è stata un successo, è piaciuta a tutti gli invitati e ovviamente ho fatto doppi complimenti!
Congratulazioni e grazie mille!
Grazie mille Angela! Sono contento che ti piaccia il nostro blog. Ti auguro il meglio.
Ciao, sono felicissimo anche con te, ti seguo su Facebook e stampo le ricette. Questa torta è quella che ho fatto ieri, ma niente sembra tuo .. la crema è un disastro da montare, e poi da decorare .. Penso di rimanere un po 'liquido, non voglio scoraggiarmi ma perché è così bello ??? Grazie per il tuo blog, non so cosa farei senza di lui
Grazie mille, Rosa María! Sono contento che ti piaccia il nostro blog. Mescolo la panna con un cucchiaio di formaggio Philadelphia ed è più consistente. Penso che tu non l'abbia cavalcato bene e per quelli scende. Ti auguro il meglio.
Ciao !!! Ho il termo, 6 anni fa, e 2 ragazzi di 5 e 2, la verità che non l'ho usato molto fino a quando non ti ho trovato, e la mia vita è cambiata !!!! GRAZIE VERAMENTE, il 22 era il compleanno del mio figlio più grande (5 anni) ho fatto questa torta e altre 3 perchè siamo in tanti e l'hanno adorato !!!! Ogni giorno cerco una ricetta e la preparo e tutti a casa sono felicissimi !!!! GRAZIE ANCORA E MOLTO FREDDO SEI GRANDE.
Prego, Ana! Sono così contento che ti sia piaciuto. È anche una delle nostre torte preferite. Saluti e sono contento che ti piaccia il nostro blog.
Adoro l'aspetto che sembra quando dici di mettere un cucchiaio di formaggio Philadelphia quando va ………………………….
Ciao Sandra, si aggiunge alla crema e si assemblano insieme, così la crema è più consistente. Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Ciao, sembra fantastico La mia domanda è quando dici che la panna è mescolata con le fragole tritate? All'interno del Bimby le fragole vengono schiacciate o come? Grazie!!
Ciao Maria, non vengono tritate nel Bimby, devi tritarle con un coltello. Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Beh, devo lavorare su questa magnifica torta per
mio nipote.
Vorrei sapere se la torta mi terrà da un giorno all'altro?
o devo congelarlo?
e a parte tutto questo ti ringrazio molto per il tuo lavoro
CIAO Isasu, l'unico problema è che la panna è montata e verrebbe via. Quindi vi consiglio di farlo subito, anche se potete lasciare in anticipo il pan di spagna e la crema pasticcera. Fortunato!
Ciao Elena. Mi piacerebbe molto fare questa torta, ma ho qualche dubbio. È meglio da un giorno all'altro o è meglio farlo lo stesso giorno? Come si mantengono le fragole così belle e fresche? Non ci si butta sopra niente? Come conservarlo dal momento in cui lo fai fino a quando non viene consumato in modo che la crema non ingiallisca e le fragole non si guastino? Grazie mille in anticipo e saluti !!
Ciao Mirian, meglio lo stesso giorno, in modo che le fragole non si rovinino molto. E mentre lo consumi o no, mettilo in frigo.
Grazie per le vostre ricette, volevo prepararla da molto tempo ma non ho avuto una buona esperienza con la panna in altre ricette, non sono ancora riuscita a montare la panna con il bimby, inoltre ho un dubbio, si può lasciare preparato durante la notte? La crema non va giù? Ti auguro il meglio.
CIAO Lola, continua a provare la crema, ricorda che il bicchiere deve essere molto freddo e anche la crema ...
e se tagliate il burro, che è buonissimo ... viene pubblicata anche la ricetta.
Un piccolo trucco in modo che la crema non cada, oppure si aggiunge un foglio o due di gelatina disidratata. o un paio di cucchiai di formaggio tipo Philadelphia. Molto buono e non scende.
Che tensione mentre monta la panna !!! Alla fine è stato perfetto e il cucchiaio di formaggio gli dona un tocco di grande consistenza. La verità è che vedi la foto e ti spaventa ma è abbastanza facile e tutti rimangono a bocca aperta, per non parlare di quando la provano. Consigliatissimo, grazie.
Ciao, vorrei sapere come fai a rompere la torta, e un'altra piccola cosa è come sono così perfette all'esterno? Grazie
Ciao Carolina, il pan di spagna si taglia con un coltello a lama lunga affilata, in orizzontale, mai in verticale. Quindi appoggiate la torta su un tagliere o piano di lavoro, appoggiate la mano sulla superficie della torta per tenerla bene e la tagliate. Devi ottenere 3 strati, quindi dovrai fare 2 tagli. La decorazione della torta è realizzata con sac à poche il cui beccuccio aveva quella forma. Fortunato!
Gli eclair ripieni di crema pasticcera sono un vizio !!
A casa ci piacciono molto anche le farciture alla crema o al tartufo, ammettono tante farciture!
Baci!
Questa torta è pazza, grazie mille per il trucco del formaggio per montare la panna, gli conferisce una grande consistenza. So cosa dirò, alcuni di voi non pensano che sia giusto, ma io ho fatto la crema pasticcera da Flanin, perché la torta ha 4 uova, ma era così buona, l'abbiamo mangiata a colazione, e io ne ho fatta un'altra per la torta, ho trovato tante uova da mangiare, e l'ho sostituita con il flanin
Ciao Margarita, in casa ognuno ha i suoi trucchi, l'importante è che tu lo adatti ai tuoi gusti e alle tue esigenze. Se la crema pasticcera di Flanin funziona per te, vai avanti! Alla fine hai un menu praticamente fatto in casa e delizioso. Grazie mille per averci scritto e per averci seguito. Un abbraccio!!
Ciao! Una domanda nel primo passaggio dopo aver messo la farfalla e terminato quel passaggio, la togliamo o la continuiamo ???
Ciao Angelo,
Per fare la torta puoi lasciare la farfalla in tutti i passaggi.
Un abbraccio!