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Questa torta di mousse alla vaniglia è laboriosa ma semplice da preparare. Il suo gusto e consistenza merita un po 'di lavoro e dedizione.
A casa ci piace così tanto che l'abbiamo preparato più volte. E abbiamo scoperto che è ancora più ricco se si blocca e si toglie due ore prima di servirlo lasciandolo in frigorifero.
Con questo piccolo trucco otterrai una trama in mezzo mousse e gelato ideale per una giornata calda.
Torta di mousse alla vaniglia
Una torta dalla consistenza ideale da gustare in una giornata estiva.
Suggerimento di presentazione
Oltre a usare la cannella in polvere e il croccante di mandorle, puoi mettere uno strato di cioccolato attorno alla torta.
Per fare questo, una volta preparata la base per biscotti, non vi resta che sciogliere un po 'di cioccolato fondente nel microonde e dipingere con un pennello una striscia di carta oleata.
Quindi posizionalo all'interno dello stampo vicino alla base. Si indurirà in frigorifero mentre fai il resto della torta.
Una volta tolta la torta dallo stampo, togli la striscia di carta forno e la striscia di cioccolato si attaccherà.
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Ciao, vorrei sapere se le creme sono quelle già fatte, oppure le buste di polveri per fare le creme. Voglio preparare la torta questo pomeriggio e ho questa domanda. Grazie per il vostro impegno e lavoro, siete tutti fantastici.
saluti
Mari Carmen Marin
Ciao Mª Carmen, le creme sono già fatte, non importa il marchio, Danone, Hacendado, ecc.
Spero ti piaccia, mi dirai come stai.
A presto,
Salve vorrei sapere se i fogli di gelatina sono grandi o piccoli (da quelli di Mercadona) perché ho paura di fare questo super dolce e rovinarlo per via di quel piccolo dettaglio. Grazie mille e questo fine settimana spero di sorprendere la famiglia con questo «super dessert».Un saluto da Tenerife 😀
Ciao Soraya, io uso quelli Mercadona. È una mousse molto morbida, ma se la congeli e la tolga un'ora o due prima, è molto più ricca. Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena volevo sapere se la panna è panna liquida da montare, non vedo l'ora di farla avere come viene fuori perché sembra mmmm grazie
Ciao María José, è panna liquida da montare (35% mg). Vedrai quanto è ricco! Ti auguro il meglio.
Ciao Elena! Ieri sera ho fatto questa super torta e sembra spettacolare ma ho una domanda quando l'ho tirata fuori dal congelatore due ore prima, devo mangiarla? Perché non si può congelare di nuovo, no? Grazie
Questa è María José, una volta scongelata non può essere congelata di nuovo. Se non vuoi consumarlo intero, taglia quello che ti serve (metà, ad esempio) e il resto che è ancora congelato. Ti auguro il meglio.
Grazie mille per il tuo consiglio, è incredibile quanto sia andato tutto bene, mio marito avrebbe dovuto trovare il tuo blog prima, grazie mille.
Jo l'ho fatto domenica per il compleanno di mio marito, che era lunedì, quando l'ho tirato fuori tutti hanno chiesto se fosse limone e quando lo hanno assaggiato sono rimasti a bocca aperta, è buonissimo e molto morbido. GRAZIE
Sono contento che ti piaccia, adoro questo delizioso e mezzo congelato. Grazie per averci seguito. Ti auguro il meglio
Ho una domanda, ho sempre sentito dire che la gelatina non si può congelare, è vero o non succede niente, grazie per tutte le ricette che ci mandi.
Ciao Yolanda, fai la gelatina aromatizzata non puoi congelarla perché non rimane, si scioglie quando scongelata. Non l'ho verificato ma è quello che mi hanno detto. Ti auguro il meglio.
Quanti biscotti alla cannella devo prendere? grazie mille, un abbraccio
Ciao Nuria, compro i biscotti alla cannella da Mercadona e nella confezione arrivano 2 confezioni. Devi prenderne uno, credo siano 250 gr. Ti auguro il meglio.
I fogli di gelatina sono aromatizzati? Possono essere sostituiti con un altro ingrediente? Grazie
Ciao Nuria, sono gelatina neutra e non possono essere sostituiti con un altro ingrediente. Le buste di cagliata si addensano ma aggiungono sapore. Ti auguro il meglio.
Ho fatto la torta e l'ho preparata molto buona per il compleanno di mio nipote e quello che mi è rimasto l'ho messo in bicchieri molto buoni
Sono contento che ti sia piaciuto, Yoli!
Ciao! ieri ho preparato questa torta ed è stata un po 'bitorzoluta credo sia stata per via della crema che quando la si montava e la si lasciava in frigo indurita e poi non c'era modo di mescolarla con il resto degli ingredienti, l'ho congelata e stasera quando lo assaggeremo ti racconterò com'è stato, volevo chiederti se puoi usare la crema che è già assemblata che vendono nei frigoriferi in modo che la prossima volta non succeda a me, meno male Ho piano B jajajajjaja ho preparato il cioccolato con i profiteroles. Congratulazioni a Paula e buona giornata.
Ciao Conchi, grazie mille!. Per quanto riguarda la crema che vendono già assemblata, cade subito a pezzi e non ne vale la pena. Mi dirai come stai e spero ti piaccia, è un peccato per il grumo. Se la panna è troppo dura è molto difficile mescolarla al resto, va montata ma non dura. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena! La torta aromatizzata era ricca, dato che l'ho congelata anche se l'ho tolta un po 'prima non c'era nessuno a dividerla ahahah, la cosa buona è che quando è stata congelata non hai notato i piccoli grumi, non lo so cosa mi succede ma montare la panna non fa per me? Quanto tempo ci vuole per montarla, la velocità è 3,5.?
Ciao Conchi, in un minuto e mezzo di solito è assemblato. La cosa più importante è che fa molto freddo e anche il vetro. Per un'altra volta devi togliere la torta dal congelatore abbastanza a lungo. È una torta molto ricca. Sono felice che ti sia piaciuto. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, voglio fare questa torta e volevo sapere se la panna è montata o normale è buona? Grazie
Ciao Almudena, migliore panna da montare. Ci dirai come ti sta !! Un bacio e grazie per averci scritto.