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Il sapore di questo torta nuvola Mi ricorda i cremosi gelati alla fragola come il Frigopié® che avevo anni fa.
Non avrei mai pensato che con pochi semplici dolci, in questo caso nuvole, sarebbe uscita una torta ricco e così carino. È molto consistente nonostante non abbia buste di cagliata o gelatina. L'abbinamento con i biscotti è perfetto e te lo assicuro bambini amano.
Non era un file torta per bambini cosa stavo pensando di fare, ma un'amica mi ha chiesto di farlo e testarlo per vedere se era buono e darlo a sua nipote per lei compleanno. La verità è che sono rimasto sorpreso e ci è piaciuto molto. Lo consiglio a te.
Maggiori informazioni - La migliore torta di compleanno e altre 10 torte per bambini
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
che carino !!!
Grazie, Montse. Oltre ad essere bello, la verità è che è anche delizioso.
Sì, Mabel. Sono spaghetti al cioccolato. Ti auguro il meglio.
ELENA, VAI DI VERNICE CHE HAI !!!!!!, HAI SEMBRATO PREZIOSA
Grazie mille, Vane.
E vado matto per le nuvole, cercherò di farlo un giorno di sicuro che le mie bambine lo adoreranno. Un sañudo e grazie per le vostre ricette
Grazie mille, Chelo.
Ciao Silvia. I biscotti di base sono Oreo e ho comprato gli anatroccoli all'Imaginarium. Ti auguro il meglio.
LA TORTA DELLE NUVOLE È BELLA ED È MOLTO BUONA.
Grazie mille, Tony.
CIAO, BUONO, ABBIAMO FATTO QUESTA TORTA SOOOOOO COME DICE LA VOSTRA RICETTA, E NULLA STAVA PER NOI. NELLA PARTE IN CUI LA CREMA È MONTATA E LA METTETE NEL FRIGORIFERO, RIMANE COME UNA PIETRA E POI MESCOLANDO CON IL RESTO DELLA CREMA VIENE CARICATA, FATTA CRUMPS (COME TAGLIATA) E HA UN ASPETTO MOLTO MALE. POTRESTI SPIEGARCI MEGLIO, GRAZIE.
Ciao Petry. Penso che il problema sia la crema. Mescolo la panna nel frullatore o nel Bimby (faccio sempre 500 gr. E quello che resta lo uso per il caffè con la panna, per decorare,….). La crema la mette in frigorifero ma rimane perfetta, proprio come quando si fa la panna con le fragole e si mette in frigo. La crema fredda è la presa migliore, quindi non capisco come sia diventata così dura per te. Penso che la crema non fosse buona. Ti auguro il meglio.
Ah, dimenticavo! Quando si mescola la panna con la crema di nuvole, si scioglie e rimane come grumi. Continui a mescolare fino a quando tutto è ben integrato e quasi nessuna crema è visibile.
Spero di aver aiutato. Ti auguro il meglio.
Ho appena scoperto il tuo blog ed è fantastico
Congratulazioni e baci!
Sono felice ti sia piaciuto.
Saluti e grazie per averci visitato
Finisco di fare la torta non ho avuto problemi spero che il sapore sia lo stesso ke di vista, da leccare le 10 dita, un saluto e vi dirò
Ciao Marina, spero che ti piaccia. Me lo dirai.
Ciao, volevo fare questa torta.
Ho comprato tutti gli ingredienti ma sorge una domanda.
Dei biscotti oreo, li metti interi nel Bimby o rimuovi la parte di crema che sta al centro?
Grazie mille.
Amo le tue ricette.
Ciao Raquel, aggiungi i biscotti oreo interi, con la panna inclusa. Vedrai quanto è delizioso! Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Grazie mille Elena, lo farò e te lo dirò
ieri ho fatto questa torta !!
Per montare la panna, l'ho messa in freezer per una decina di minuti in modo che fosse ben fredda e ho tritato un po 'di ghiaccio nel Bimby per raffreddare il bicchiere. Ho aggiunto un cucchiaio di formaggio Philadelphia alla crema ed è stato perfetto!
È molto buono !! Non ho messo i biscotti Oreo, ho messo dei cupcakes che avevo a portata di mano, ma è comunque buonissimo!
Grazie ragazze !!!!
Un abbraccio
Sono contento, Marisol. Adoro quello che hai fatto per montare la panna, più è fredda, meglio si monta.
Un abbraccio.
Ciao ragazze, ho appena fatto la torta ma credo di aver sbagliato e cioè di averla messa in uno stampo in silicone invece che rimovibile e penso che anche se si solidifica non potrò rimuoverla perchè si spaccherà, beh se il sapore è buono almeno baci.
Raquel, spero che tu possa sformarlo poiché il silicone è molto maneggevole. Almeno spero ti piaccia il sapore. Ti auguro il meglio.
Quando ti chiede di aggiungere le nuvole a quali nuvole si riferisce alle nuvole gommose che dovresti lasciare in anticipo
Ciao Marimar, sono nuvole di dolci, di quelli acquistati. Uso quelli venduti a Mercadona in sacchi, dal Day o dall'Aldi. Per questa torta non utilizzo quelli fatti in casa. Ti auguro il meglio.
Grazie mille per l'informazione, saluti
Ciao!
Ieri ho fatto la torta di compleanno che ho oggi e sembra molto buona! Quello che non è stato rosa, visto che le nuvole erano bicolore (bianco-rosa) e soprattutto perché aggiungendo il succo d'arancia ha cambiato colore. Come fai ad avere quel colore nella foto? Ti mando un paio di foto che ho scattato!
Ciao Enric, ho quel colore quando aggiungo solo nuvole rosa, se sono bicolore, non sembra così carino. Ci sono negozi di caramelle che le vendono così, anche l'Aldi, credo anche. nell'Alcampo vengono il bianco e il rosa ma ogni nuvola di un colore e io scelgo solo le rose. Quelle Mercadona sono bicolore ma puoi divertirti tagliandole per separare i colori e aggiungere solo la parte rosa. Ti auguro il meglio.
Ciao, sto preparando la torta per domani ma le nuvole non si coagulano con il succo, è freddo e ancora liquido, non so se si può aggiustare o devo buttarlo via. Non so se i tempi siano falliti perché è Tm 21.
Ciao Conchi, penso che i tempi siano gli stessi. Nella prima parte si tratta di dare calore in modo che le nuvole si dissolvano, poi si aggiunge il succo e man mano che le nuvole si raffreddano, si addensano di nuovo e rimane come una crema leggerissima. Una volta messo nello stampo in fase di raffreddamento deve essere completamente coagulato, come in foto. Penso che in frigorifero si caglierà ma se volete essere sicuri potete mettere a bagno in acqua fredda due o tre fogli di gelatina, scaldare un po 'il composto e aggiungere le foglie scolate. Mescolate per amalgamare bene e mettete in frigo. Spero che ti stia bene, ci dirai. Ti auguro il meglio.
Alla fine, la torta si è cagliata in frigo, un po 'forte nel sapore, ma sarebbe il succo. È stato molto bello ma ci ho messo un'altra decorazione. Grazie. La prossima torta la farò di protiferoles.
Sono contento Conchi, se fosse davvero forte potrebbe essere il succo, anche il tipo di arancia ha molto a che fare con il fatto che sia più dolce o aspro. Spero ti piaccia anche quello con i profiteroles. Ti auguro il meglio.
Ciao a tutti, adoro questa pagina, complimenti.
Per dare colore potresti aggiungere qualche goccia di colorante fragola ??? per non dover rimuovere la parte bianca della rosa
grazie mille
Ciao María José, sì, puoi aggiungere la colorazione e quindi evidenziare il colore. Spero vi piaccia. Saluti e Buon Natale !.
Per quante porzioni può dare questa torta, grazie mille, voglio davvero assicurarmi che sia deliziosa
Ciao Marimar, è per otto porzioni. Spero che ti piaccia, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
ah dimenticavo si può eliminare il succo d'arancia è un ingrediente che non mi piace sarebbe altrettanto buonissimo grazie
Ciao Marimar, non l'ho provato senza il succo. Penso che sia un ingrediente essenziale in questa torta. Ti auguro il meglio.
Helloaaaaaaa eccomi coinvolto con la torta, non so come rimarrà alla fine, ma sembra che ci fosse pochissima quantità di tutto come se stesse per uscire una torta piccolissima, non lo so ora dopo Ti dirò FELICE ANNO NUOVO!
Ciao María José, spero che tu sia stata brava. Non è una torta grande, come puoi vedere nella foto va benissimo, ma a noi piace moltissimo. Spero vi piaccia. Saluti e Buon 2011!
Ho preparato la torta per queste feste, molto buona e facilissima.
Grazie per le ricette.
Sono contento che ti piaccia Sissi. Ti auguro il meglio
Ciao !!!!!!
La torta è deliziosa !!!!!!! È stato fantastico per me. È stato anche molto popolare. Grazie prezioso, mi aiuti molto.
Sono contento, Nuri! È una torta molto originale e ricca. Ti auguro il meglio.
INOLTRE, E COME MADRE DI UNA RAGAZZA CELIACA, SE I BISCOTTI BASE SONO SENZA GLUTINE, QUI HAI UN'ALTRA SUPER TORTA PER BAMBINI CELIACI, UNA TORTA CHE HA TRAMITE UNA GRANDE PINT. GRAZIE MOLTO PER IL TUO BLOG L'HO SCOPERTO OGGI E SONO EMOZIONATO COPIARE RICETTE DA FARE. VI RINGRAZIO TANTO
Sono contento che ti piaccia, Maryan! Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, dopo aver montato la panna, si tolgono le farfalle dai coltelli. Per il th21 le velocità sono meno vere e i tempi sono gli stessi. un bel bacio
Quello è Charo, la farfalla viene rimossa. E sul Th 21 la velocità è una in meno, il tempo è lo stesso. Spero vi piaccia. Baci.
Ciao, oggi è il compleanno di un'amica e per farle una sorpresa ieri ho fatto la torta, è facilissima da fare e sembra anche molto buona, spero vi piaccia, ve la racconto. Grazie mille per tante ricette… ..baci.
Grazie mille per averci visto, Noelia! Spero ti piaccia la torta. Ti auguro il meglio.
Ciao! Vengo dal Messico e qui non ho visto il Bimby venduto! e ho desiderato troppo questa torta ... come posso farlo nelle istruzioni se non ho il Bimby ??? Ti ringrazio anticipatamente! 😀
Ciao Marisol, se sei interessato al Bimby, in Messico lo vendono. Ho messo la pagina per farti vedere: http://www.vorwerk.com/mx/thermomix/html/hechos_y_cifras-tm-mexico.html
Per realizzare queste ricette potete fare la base dei biscotti schiacciandoli con un mixer, poi montare la panna con il mixer e scaldare il resto sul fuoco in una casseruola fino a quando le nuvole si saranno sciolte e seguirete la ricetta. Spero che tu abbia capito bene.
Saluti e grazie mille per averci visto da così lontano.
Ciao, prima di tutto ti dico che amo questa pagina e in secondo luogo che la ricetta per la torta delle nuvole l'ho già fatta tre volte, mi piace molto ma vorrei cambiare il sapore del succo (limone), potresti dimmi la proporzione? perché immagino che non sarà puro come l'arancia. Quando lo provano per la prima volta non riescono a immaginare di cosa sia fatto, ahahah. Ti auguro il meglio.
Ciao Rosana, lo faccio sempre con il succo d'arancia, penso che con il succo di limone sarà molto amaro. Se ci provi, penso che devi mettere metà del succo e l'altra metà dell'acqua. Ti auguro il meglio.
dove posso trovare la gelatina in polvere per favore aiutami
Ciao Ana, ce n'è in quasi tutti i supermercati. È una scatola gialla delle dimensioni di Royal Yeast. È molto facile da trovare. Ti auguro il meglio.
Grazie mille per averci guardato, CNxy! Sei stato molto simpatico. Ti auguro il meglio.
Ho scoperto il tuo blog l'altro giorno per caso e ho già realizzato alcune delle tue ricette e tutte sono buonissime, questa sarà la prossima per il secondo compleanno del mio piccolo, vedrai quando lo vedrò ... Grazie molto per condividere le tue ricette.
Benvenuta, Monica! Spero che ti piaccia, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao! Un dubbio ... secondo voi questa torta reggerebbe per ricoprire e decorare con il fondente? Grazie mille, adoro il web !! Saluti!
Ciao Claudia, non l'ho provato ma penso che non reggerebbe. Tutto è questione di test. Se non ci vuole molto tempo dal mettere il fondente al momento di servire, potrebbe reggere. Saluti e sono contento che ti piaccia il nostro blog.
Ciao ancora un'altra grande ricetta da questo fantastico blog l'ho fatta come spiegato e poi ho fatto un altro strato con nuvole verdi, beh ha la forma di mele hahaha e ho messo lo strato rosa sotto e lo strato verde sopra ed è stato molto bello e inoltre non è pesante grazie !!!
Che figata, Gloria! Sono così contento che ti sia piaciuto. Ti auguro il meglio.
Ciao ragazze! Volevo dirti che il giorno di Natale ho preparato questa torta per dessert e ha avuto molto successo. Sia i bambini che gli adulti lo adoravano. Grazie mille per le vostre ricette, sono tutte molto originali.
Ciao Veronica,
Sono molto contento del tuo commento, quindi le persone saranno incoraggiate a farlo !!
Baci!
CIAO, VOGLIO FARE QUESTA TORTA, VOGLIO FARE SOLO DUE DOMANDE, FARLA SOLO SENZA ALCUN ADDITIVO, INTENDO CURATA O GELATINA? E L'ALTRO È, QUESTA TORTA È MOLTO COME LA TORTA PITUFEANDO, DAGLI STESSI BLOG, Q SONO GLI STESSI INGREDIENTI MA L'ALTRA PRENDE LA GELATINA? GRAZIE IN ANTICIPO, DEVO FARLO ENTRO VENERDI 17 FEBBRAIO. SALUTI E COMPLIMENTI.
Ciao, ti ho appena scoperto e sono felice di pensare a tutto ciò che farò. Ma inizierò con questa torta solo perché ho il problema che mia figlia è allergica al latte, ho pensato di sostituire il latte con la soia ma la "crema" di soia non monta come il latte. ? Avete ricette per chi è allergico al latte?
Ciao Virginia, la verità è che non te lo posso assicurare perché non ho mai usato la crema di soia ... ma non credo che succederà nulla, l'unica cosa è che potrebbe non essere così soffice. Provalo e dicci.
Abbiamo ricette per intolleranti al lattosio. Se vai sul nostro sito, sulla destra troverai una sezione chiamata «Categorie», e lì troverai il link per le ricette adatte agli «Intolleranti al lattosio». Grazie per averci seguito!
Ragazze vi seguo da tanto tempo adoro il vostro blog, ho iniziato con la bietola con le patate e non mi fermo.
Ho un mega compleanno e vorrei sapere se posso raddoppiare gli importi e come sarebbero i tempi.
Vi ringrazio tanto.
Coraggio, continua così! Sei fantastico!
A proposito, guardando questa torta e quella con i lecca-lecca; Come ti assicuri che i dolci rimangano sulla torta? Sono un po 'goffo, ballo e cado sempre. C'è un trucco?
Ho fatto la torta e non ha avuto molto successo, la crema è diventata dura in frigo e le nuvole quando si sono raffreddate non sono rimaste nella consistenza della crema, quale crema (marca) posso usare ne ho bisogno urgentemente Ho una pasticceria e avrebbe molto successo
Ciao Esther,
Uso la crema di Vandemoortele e, onestamente, non mi delude mai. Anche se ho usato anche altri marchi come Mercadona o Central Lechera Asturiana ma penso che il problema non sia nella crema ma nell'ordine di fare le cose.
Se la crema è dura in frigo, perché non provi a fare prima la crema nuvolosa e poi la crema? Ti consiglio anche di non lasciare raffreddare completamente il composto in modo che non si solidifichi.
Comunque qui vi lascio un'altra versione della stessa ricetta ... vediamo se siamo fortunati!
http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/08/tarta-de-nubes.html
Ce lo dirai.
Baci!
Finalmente dopo altri tre tentativi, è venuto fuori, ho sempre tagliato la crema fino a quando non sono riuscita a gestirla, ho solo bisogno della risposta dei clienti.
L'ho fatto due volte e molto bene grazie per la ricetta
Grazie Bibi, è sempre una gioia sapere che ti piacciono le nostre ricette. Grazie per averci scritto!
Ciao, potresti sostituire il succo d'arancia al latte?
Ciao Maribel,
La verità è che non l'ho provato ma io giorno che sì, può essere sostituito al latte, anche se avrà un sapore diverso. Se lo fai in questo modo, puoi dirci come è andata a finire? Grazie!
Un abbraccio