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Questa torta è una di quelle ricette che ho fatto tanto tempo fa e oggi mi è tornata alla memoria sfogliando il libro "Prenditi cura della tua salute con il Bimby". Questo libro è uno dei miei preferiti e posso dirti che li ho quasi tutti, ma questo in particolare ne ho ricavato molto. Le loro ricette sono ideali, quasi tutte molto salutari e sempre con un commento nutrizionale, che in molti momenti è bello consultarlo. (Ti assicuro che non prendo commissioni, eh, eh ...)
Questa torta è molto simile a torta a vita, basta cambiare lo yogurt per il latte scremato. È molto morbido e le mie ragazze lo adoravano. Adesso penso che lo proverò con il latte "senza lattosio", perché ogni giorno me lo raccontano meglio e io voglio fare il test e così poterlo consigliare agli intolleranti al lattosio.
Equivalenze con TM21
Vorrei fare il torrone, ma non so come fare.
Potrebbe essere quella con il marzapane e un'altra con cioccolato e nocciole.
grazie
Ciao MAriani, abbiamo diverse ricette di torrone pubblicate, dai un'occhiata.
Ciao. Voglio davvero fare i cupcakes ma non ho mai osato. Ho due domande molto sciocche: quando va in forno il pan di spagna, si accende la parte gratinata o solo la parte inferiore? E se uso uno stampo in silicone, è necessario spalmarlo di burro? Grazie. Una volta chiariti questi dubbi, inizierò con questa torta che sembra molto facile.
Un'ultima domanda. Per il Bimby 21. Immagino che i tempi e le velocità siano gli stessi. Grazie ancora.
Ho un problema con il mio forno, ci metto sopra una griglia e la parte inferiore si brucia e se no non va bene. Mi consiglia di andare a un corso di pasticceria, no, un bacio, o quello, o quello si cambia forno, un saluto.
Ciao M. Carmen, hahaha, le due opzioni sarebbero molto buone, ma non perché non lo fai bene… ma per esperienza…. incontri persone e impari molte cose ... mi piacerebbe frequentarne una ...
Anch'io ho passato dei momenti terribili con il mio forno, si tratta di imparare a usarlo….
Ciao! Questa torta sembra molto buona, sarà lo stesso con il latte intero? Sono uno di quelli che mi danno le stesse calorie hahahahahaha. Amo il tuo blog.
Ciao a tutti.
Vorrei risolvere un problema che ho sempre avuto con i biscotti: salgono benissimo, ma nel momento in cui spengo il fuoco o li tiro fuori dal forno si “cadono”.
Ho già provato tutti i consigli, come solo fuoco più basso, meno lievito, mettere il turbo, lasciarlo riposare in forno finché non si raffredda, non c'è verso !!! Non sono ancora belli, anche se molto ricchi, ovviamente, soprattutto con le tue meravigliose ricette e questa super macchina che ci rende la vita così facile.
Aspetto risposte, grazie per il tuo aiuto.
Ciao Marta, la verità è che non so dove possa essere la colpa, l'unica cosa che mi viene in mente sarà lo stampo che non fa cuocere la torta? l'hai sempre fatto nello stesso stampo?
Ciao virtù
Grazie per il suggerimento, ma la verità è che ho: stampi per corone in metallo; stampi in silicone per plumcake, tondi, rettangolari; Stampi in pyrex di diverse dimensioni e forme.
Continuo e continuo a provare, provando tutte e diverse ricette. Per fortuna ho una famiglia molto grata che mangia anche i sassi purché abbiano lo zucchero !!!
Quando non voglio fallire perché ho ospiti o sono ospite, opto per i dolci senza forno, come la torta ai tre cioccolatini o il budino di riso.
A proposito, ho preparato l'ultimo venerdì da portare a casa da alcuni amici sabato. Una volta cagliata, invece di spolverare di cannella, ho preparato una gelatina a cui ho aggiunto tanta cannella. Lo metto sulla superficie della torta e lo faccio riposare in frigo (non uso gelatina in fogli o polveri ma alghe, ma a gusto di ognuna).
È stato molto originale.
Un abbraccio
Ciao, forse non puoi aiutarmi perché dici che te ne vai temporaneamente (personalmente mi mancherai) ma ti farò alcune domande su questa torta. L'ho fatto 2 volte ed è stato un fallimento, la prima volta non lo sapevo, ci ho messo sopra la saccarina. Liquido ci ho messo 1 cucchiaini, ho dovuto buttarlo via, la seconda ci ho messo 3 gr di spartame e al posto del limone ho messo la crema di torrone che Ho avuto questo Natale, e sono ancora insipido e non so cosa farne, sicuramente lo butto via, l'impasto quando lo sposto esce molto denso. Se qualcuno mi aiuta un saluto e vedere a presto
Grazie per il tuo tempo e le tue ricette Silvia .. Un consiglio se non ti dispiace; Quando metti una di quelle deliziose torte che fai, potremmo usarla benissimo se metti la misura dello stampo, a volte è difficile farlo bene, hehe… Grazie.
Ciao Dely, prendiamo buona nota della tua richiesta e d'ora in poi la metteremo. Molte volte la forma degli stampi varia notevolmente. Forse dovresti farti guidare dalla capacità dello stampo, cioè guardare i segni del bicchiere Bimby (0.5, 1, 1.5 o 2 litri) e in base alla quantità di impasto che hai, scegli uno stampo che sia doppio . Grazie per averci seguito!
Meno male che è uscito per me !!! Sono celiaca quindi ho usato una farina adatta a me e buonissima !!! Grazie. Lo consiglio per colazioni e spuntini con un bicchiere di nesquik. baci