(5 voti)
Caricamento in corso ...
Oggi ho preparato torrijas en varoma. Sono deliziosi e hanno anche meno grassi e si sentono meglio di quelli tradizionali.
Non friggere, quindi, sono senza grassi e adatti a persone che hanno bisogno di controllare il loro colesterolo. Inoltre, una volta cotti al vapore si sentono molto bene.
E per non perdere nessun dettaglio, ti lasciamo anche il video ricetta:
E se vogliamo che siano in grado di consumarli diabetico devi solo sostituire lo zucchero al dolcificante. Conosco una (mia nonna) che quest'anno potrà prenderli senza rischi. Solo per vedere la faccia che fa, vale la pena farli.
E ovviamente quelli di noi che lo sono a dieta o ci piace prenderci cura di noi stessi possiamo farli con pane integrale, latte scremato e dolcificante. E così assapora uno dei dolci pasquali più tipici.
Sto solo pensando a lui odore così ricco Pane caldo, zucchero e cannella mi fanno venire l'acquolina in bocca.
Torrijas nel varoma
Un classico della Pasqua che non può mancare nel nostro ricettario.
Maggiori informazioni - Cioccolata calda
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Ciao ragazze:
Ho visto il tuo blog e mi sembra che tu abbia colto nel segno.
Dato che ho un debole per i dolci, adoro la sezione delle torte.
Quella alla fragola di Silvia, una meraviglia, fatta anche in casa e che buonissima.
E a te Elena, mi congratulo con te per il caffè che suppongo sarà delizioso. Se non riesco a convincere mia moglie a tirarlo fuori, mi metterò in contatto con te per farne uno per me.
Molto incoraggiamento che non sarai a corto di coloro che sono interessati alle tue ricette.
saluti
Andoni (Aupa Atletico)
Mia madre li ha fatti così l'anno scorso e non voglio più mangiarli in nessun altro modo. In questo post non ci racconti nulla delle tue bambine Silvia, ma penso che sia una buona idea regalare loro dei dolci sani come quelli che proponi qui.
Grazie mille Andoni!
ciao, mi piace molto il tuo blog, grazie per aver condiviso le tue ricette.
È ottimo!!!
È il dolce preferito di mia madre, e con quello che si prende cura della sua linea, te lo dirò ... sono sicuro che lo adorerà.
Dopo Pasqua, aspetterò un pokillo per farli fare, ma te lo racconterò.
Se hai più ricette dietetiche, ti ringrazio, vorrei dimagrire con thmx.
grazie
Susi, che ne dici del toast francese? Immagino che ti stessero benissimo e che a tua madre sarebbero piaciuti di sicuro. Li ho fatti di nuovo per mia nonna che è diabetica e lei li amava senza grassi e con dolcificante, quindi può provarli.
Diceva: »Che lusso di torrijas, che lusso» ...
Ciao Silvia, prima di tutto vorrei congratularmi con Elena e te per il blog, è incredibile! Sia le ricette che la loro presentazione sul sito sono di alta qualità e si sente tanto amore, lavoro e dedizione, complimenti! Adesso andiamo nel mio ufficio, i miei suoceri sono diabetici e io e mio marito (soprattutto io, dopo il bambino) siamo a dieta, ma questo Natale abbiamo voluto mangiare qualcosa di dolce senza appesantire troppo la nostra coscienza, quindi, se potessi condividere con me qualche accorgimento del tipo, in che proporzione lo zucchero viene sostituito dal dolcificante granulato? Posso sempre sostituire la farina con quella integrale? Grazie molto.
Rejane, anche mia nonna è diabetica e ha cercato di adattare il dessert occasionale a lei. Infatti nell'indice c'è una ricetta chiamata torta di mele non zuccherata, chiunque la riprova ne fa un'altra. Perché è delizioso e sembra che non contenga zucchero. La proporzione di zucchero con il dolcificante granulato è solitamente la metà, perché il dolcificante granulato addolcisce molto, anche se vuoi puoi aggiungerne un po 'meno. Di solito uso il misurino che addolcisce molto e lo uso spesso anche per me, soprattutto per succhi, frullati, sorbetti, gelati e marmellate. La proporzione di farina integrale sarebbe la stessa. Prova a dircelo.
saluti
Silvia, cos'è quello di misura? Dove lo compro? Grazie
Measure è una marca di dolcificante granulato, addolcisce molto e di solito lo compro da Carrefour o da hipercor.
saluti
Silvia ho preparato la torta di mele senza zucchero, un successo! Una delizia e la bocca di tutti è rimasta a bocca aperta perché non sembrava fatto con il dolcificante. L'unica cosa è che non l'ho fatto con Measure, perché non ce l'avevo. Infatti l'ho comprato ieri pomeriggio al Carrefour, ma visto che ripeterò la torta lo farò con questo dolcificante per vedere come va a finire. Grazie mille per le tue meravigliose ricette, sono già un fan del tuo blog. Posso trovarti su facebook? Un bacio per entrambi.
Ciao Rejane, grazie mille per averci visto e se vuoi unirti al nostro gruppo su Facebook ci farebbe piacere. Si chiama "Ricette Bimby" e questo è il link: http://www.facebook.com/thermorecetas?v=wall
Puoi dirmi come posso preparare i galbanzos con il merluzzo, grazie
Elena, non ho fatto quella ricetta ma forse questa può esserti utile, dovresti solo aggiungere il baccalà. Vi lascio il link.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/09/Receta-Thermomix-Guiso-de-legumbres-con-espinacas/
Mi piace molto la tua ricetta, mi trasferisco conestandme da sabato non riesco a smettere di guardare il tuo blog, cantami un saluto
Benvenuta Elena! Sono molto contento che ti piaccia il nostro blog. Ti auguro il meglio
Prima di tutto vorrei congratularmi con voi per questo blog, mi ha aiutato molto a Natale a cucinare per tanti. E in secondo luogo, introducendo ricette che i diabetici possono mangiare. Proverò a fare le torrija per vedere se escono buone come la torta di mele, che è stata un successo per tutta la mia famiglia. Grazie mille e spero che continuerai ad aiutarci così tanto.
Maika, ho provato a fare torrija con dolcificante per mia nonna che è anche diabetica e ne escono alla grande. Me lo dirai.
Ciao! Ho preparato due buste di torrijas del pan del mercadona e non avrebbero potuto essere più ricche, ma vorrei sapere con quale altro pane posso farle visto che quando passa il periodo pasquale non vendono più il pane e non lo so con quale altro farli. Amo il tuo blog e ti voto tutti i giorni, grazie sempre di tutto e per averci sempre risposto.
Quando la stagione delle torrijas passa, cerca di ordinare la pagnotta nelle panetterie di tutta la tua vita, a volte ce la possono fare e se non hai una pagnotta abbastanza larga, la lasci indurire durante la notte e te la fai a fette.
Ciao
Ho un piccolo problema, il mio forno scalda "solo" fino a 190°.
Non è sufficiente???
Piccione
nb: ho una pagnotta di prima di ieri sera che aspetta di essere trasformata in toast alla francese!
Non succede nulla perché la temperatura del tuo forno non si alza di più, dovrai lasciarli un po 'più a lungo e li avrai altrettanto ricchi.
Voglio fare queste torrija per mio suocero che non può mangiare lo zucchero, quanto dolcificante in polvere devo mettere se sono 8 cucchiai di zucchero dolcificante, sono 4? e un'altra domanda qual è il pane speciale torrijas e dove compri un saluto
Prova 4 cucchiai, perché addolcisce più dello zucchero, e il pane torrijas viene solitamente venduto intorno alle date di Pasqua nei panifici e nei supermercati, è una barra abbastanza ampia e le fette sono segnate per tagliarle più facilmente.
Potresti aiutarmi; le fette vengono messe tutte insieme nel varoma oppure vengono messe in batch. Saluti e grazie mille.
Carmen di solito li prendo tutti, mettendoli vicini tra i due vassoi del varoma.
Ho fatto le torrija (molto da questa data e più a Malaga, e sono uscite deliziose e mi sono piaciute molto. Ora, come te, secondo la foto sono uscite molto dorate. La mia è uscita quasi bianca.
C'è una spiegazione, mi piacerebbe ricevere il commento in merito.
grazie
Jorge, la doratura dipende un po 'da ogni forno, se vedi che con circa 5 minuti sei molto pallido, mettilo circa 10 minuti o finché non prendono il tono che più ti piace. Nel forno di mia madre hanno bisogno di 10-15 minuti per ottenere un buon colore.
Ciao!!! Eccomi ancora agganciato !!! L'ultima ricetta della torta Ferrero deve essere un infarto !!!
Volevo chiederti della carta pergamena, non so cosa sia, è quella che usano per incartare la carne in macelleria? lui lui
Potresti mettere le torrija nel forno in vassoi di alluminio usa e getta e coprirle con un foglio di alluminio?
Voglio farle domani e non potrò ricevere la carta pergamena
Ti auguro il meglio!!!! E grazie!!!
La carta oleata è la carta da forno, oppure se avete un foglio di silicone per coprire le teglie da forno, funzionerà anche per voi. Usa la carta con cui ricopri le tue teglie e se non la metti in una di alluminio come dici tu, ma non coprirle che devono essere dorate.
Ah, un'altra domanda, il pane che vendono nel mercato speciale delle torrijas dice che può essere messo direttamente nel latte, quindi, hai bisogno dei passaggi prima di immergerli nel latte o faresti ancora i passaggi? Saluti e mille grazie
Maria, non l'ho mai fatto con quel pane e seguo comunque i passaggi dall'inizio. Prepara la ricetta esattamente come è scritta.
Quindi lo farò e così te lo dirò
GRAZIE ANCORA
Puoi dirmi come farli nel TH21. Grazie bellissima, adoro il tuo blog.
Puoi fare tutto lo stesso. L'unica cosa che nel primo passaggio, metto quando dico a sinistra gira la farfalla e velocità 1.
Mio fratello mi ha consigliato questo blog e avevo ragione. Questo posto ha davvero reso la mia giornata. Non puoi immaginare quanto tempo avesse cercato questo tipo di informazioni! Grazie!
Sono molto felice che ti piaccia la pagina. siamo qui per darti tutte le idee che possiamo. Ti auguro il meglio
CIAO SILVIA !!
Ho fatto di nuovo le torrija e in realtà sono risultate dorate. Continuano a piacergli molto, ma quando insegnano come farlo, a parte il fatto che ho pubblicizzato il tuo blog, mi hanno chiesto perché, tenerli a una temperatura maschile per così tanto tempo, se vanno al forno dopo. c'è una spiegazione per questo?
Grazie e continueremo a divertirci
In realtà li stiamo cuocendo a vapore, senza alcun grasso, nel loro succo e ci vuole così tanto tempo per cucinare. Il forno gli dà solo un po 'di colore.
Perché l'acqua esce dal varoma?
Forse hai coperto tutte le lacune e il vapore non riesce a trovare un posto dove fuggire. Metti delle forchette dentro e le torrija sopra, così c'è un po 'di spazio sotto per far uscire il vapore.
Prima di tutto ti dico che grazie per tutte le idee e le linee guida che contribuisci, ti consulto sempre e sono felicissimo, faccio tante ricette e sono fantastiche.
Questa ricetta in particolare non è andata come mi aspettavo, adoro le torrijas, in inverno quando mi resta del pane spesso preparo le torrija, nella mia terra di solito si fanno nei carnevali, sono quasi uguali alla tua ricetta, invece del varoma Li friggiamo e non mettiamo cannella e zucchero, mettiamo il miele. Li ho fatti ma con il miele come piace a me, sembrano una buona opzione per i regimi, lasciano a desiderare perché non sono fritti sembrano pane morbido al miele, scusate.
Ma continuo a dirti grazie
Ciao, grazie per la ricetta, sembrano molto buoni, quindi voglio farli in questi giorni, ma non so dove posso trovare il pane torrijas, puoi guidarmi? 🙂
Ciao Montserrat, in queste date puoi trovare quel pane in qualsiasi panetteria o centro commerciale. Quest'anno le ho fatte per la prima volta con un pane speciale per torrijas che vendono a Mercadona e, oltre ad essere una delle più economiche (poco più di 1 €) si sono rivelate favolose. Fortunato!
Uffff! !! Che aspetto ha, sei di sicuro a Pasqua. A casa mia sono sempre stati fatti con brodo (o latte o vino bianco), e vorrei adattare quella ricetta al mio bimby, quindi penso che nella fase di versamento dell'acqua aggiungerò gli ingredienti che usa mia madre al brodo: latte, miele, semi di anice, un chorlito di anice, zucchero e la scorza di un limone. Ti spiego perché mi viene l'acquolina in bocca a pensarci !!
Beh, sembra fantastico. Da quello che dici l'idea è quella di sostituire l'acqua usata per cuocere il varoma con quel brodo con cui servirai più tardi le torrijas, giusto? Se hai il coraggio, inviaci la tua ricetta e questa Pasqua pubblicheremo le «Torrijas de Patri» 😉
Un abbraccio!
Li ho fatti con il pane della mercadona, come indicato nella ricetta ed erano buonissimi. Grazie per la ricetta