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Penso che la pasta alla carbonara sia la mia preferita, e il riso con il Bimby è qualcosa come nessun altro, quindi ho pensato, e se mi unissi a loro? Ed ecco il risultato, davvero sorprendente e delizioso: risotto alla carbonara.
Essendo un piatto leggermente calorico, vi consiglio di mettere una crema leggera o un'insalata come antipasto, sfruttando il calore.
Risotto alla carbonara
Riso cremoso in stile risotto accompagnato dalla famosa e deliziosa salsa alla carbonara. Una prelibatezza per gli amanti del riso!
Equivalenze TM21
Quando smetteremo di fare la pasta alla carbonara con la panna?
Sembra così ricco!
Per due persone, sarebbe dividere l'importo per 2 e partire gli stessi orari?
Sarebbe bello se le ricette potessero indicare gli importi per 2 e 4 persone (lo dico solo come contributo, per niente critico). Amo questa pagina!
Ciao David, infatti, per 2 persone dovresti dividere l'importo per 2 ma lasciare gli stessi orari. Tieni presente che il riso ha bisogno di 13-15 minuti per cuocere, indipendentemente dal fatto che ce ne sia 1 chicco o 100. Le ricette indicano il numero di porzioni, se guardi appena sotto la foto è indicato il tempo totale, l'autore della ricetta, il tipo di cucina e le porzioni. Per favore, siamo estremamente grati per i tuoi suggerimenti, è il modo in cui miglioriamo e sappiamo che ti piace il nostro lavoro, quindi ogni volta che hai qualche contributo o suggerimento, faccelo sapere! Thermorecetas senza di te non avrebbe alcun senso 😉
Grazie per averci seguito e per averci scritto! Un abbraccio.
Ciao, che tipo di riso hai usato?
Di solito uso il riso tondo, ma puoi usarlo se vuoi un riso speciale per i risotti. Grazie per averci scritto!
Non posso dire di più che il risotto sia… incredibile !! Lo ripeterò di sicuro !! Grazie per le tue ricette !!
Che gioia, grazie mille per averci scritto !!
Ciao a tutti, perdonate la mia ignoranza, sono nuovo nel mondo di themomix, cosa significano i commenti tra parentesi? grazie amico.
Sono dipendente dal risotto e lo preparo di sicuro!
Per il risotto generalmente usi il riso Bomba, giusto?
Ciao Pamela, c'è un riso specifico per risotti che è la varietà arborio o Carnaroli. Ma se non riesci a trovarli o non vuoi usarli, puoi usare il riso bomba che usiamo per fare il riso per paella, anche lui sembra fantastico. 🙂
Mi dispiace molto di essere francese. Cosa significa: svolta a sinistra. Il Bimby francese gira da sinistra a destra, è lo stesso?
Grazie mille per la risposta.
Ciao Sylvie, è la torsione nella direzione opposta, quindi il riso non viene schiacciato. 😉