Salmone con glassa di soia accompagnato da riso con ananas

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere 1000 g di acqua, con un pizzico di aglio in polvere e 1/2 cucchiaino di sale e mettiamo dentro il cestello. Programmiamo 8 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio. Dopo il tempo aggiungiamo il riso attraverso il barattolo e programmiamo 12 minuti, temperatura del varoma, velocità 2. Mescoliamo 3 volte con l'aiuto della spatola durante quei 12 minuti.

2. Scoliamo con l'aiuto del cesto, spargiamo in una fonte e ci riserviamo.

3. Preriscaldiamo il forno a 180 ° C. Prepariamo una teglia con un foglio di carta da forno o alluminio e dipingiamo con un filo d'olio.

4. Taglia l'ananas a quadratini. Aggiungere l'ananas nel bicchiere insieme al mais ben scolato, l'aglio in polvere e l'olio di semi di girasole. Noi cuciniamo 8 minuti, temperatura 120º, velocità del cucchiaio, rotazione a sinistra. Aggiungiamo al riso che avevamo riservato.

5. Senza lavare il bicchiere, mettete nel bicchiere il succo d'ananas, la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zenzero e schiacciate 10 secondi, velocità 10. Mettiamo il salmone sulla teglia da forno e lo spennelliamo con questa salsa.

   Lasciamo la salsa in eccesso nel bicchiere.

6. Mettiamo il salmone in forno e cuociamo per 12 minuti a 180 ° C. Accendiamo la griglia del forno e rosolare per 3 minuti. 

7. Mentre il salmone cuoce in forno, riduciamo la salsa che abbiamo nel bicchiere programmando 2 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio. 

8. Serviamo il riso, su di esso adagiamo i filetti di salmone. Spennellate il salmone con la salsa che abbiamo nel bicchiere e decorate con erba cipollina e sesamo.