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Mio marito mi ha fatto impazzire, adora la salsa bianca cinese, che hanno messo come condimento nell'insalata del ristoranti cinesi. Quindi finché si ricorda, "vediamo se cerchi la ricetta", "vediamo se gli chiedi come si fa", "vediamo se ci provi". Quello che ho detto mi ha fatto impazzire.
E un giorno guardando le mie ricette, ho trovato questa versione e senza pensarci mi sono lanciato a prepararla. Poi ho preparato una buona insalata e l'ho messo sul tavolo. Quando l'ha visto, non poteva crederci, mi ha guardato incredulo finché non ho confermato che era davvero fatto in casa con il Bimby.
Salsa cinese
Una deliziosa salsa per accompagnare i vostri piatti della cucina cinese o una buona insalata.
Equivalenze con TM21
Concordo con tuo marito, adoro questa salsa !!! Anche se sembra ingrassare molto hahahaha lo farò senza dubbio! Grazie!
Ebbene immagina, la quantità di zucchero che contiene, ma è molto buono…. LOL
Questa ricetta mi sfugge, hehehe? Con quello che mi piace il cibo cinese, in particolare questa salsa per insalata, che è fantastica.
Ciao Veronica, quando lo provi, dicci ...
Per favore!!! Lo zucchero mette 25 0 250 ???? Grazie, non vedo l'ora di farlo !!!! Grazie muxas
Ciao Mamiavila, ci sono 250 grammi di zucchero, sì tantissimo, ma esce anche un buon barattolo di salsa ...
Anche mio marito lo adora (e lo amo io). Stasera faccio la ricetta. Grazie, la stavo cercando.
Ciao Elo, non vedo l'ora di sentire cosa ne pensi ... un saluto.
Per favore, potresti dirmi dove comprare l'aceto di vino bianco, grazie
Ciao Marian, perché al mercato è normale e comune aceto, alcuni mettono aceto di vino bianco, ma è specificato come bianco, anche io l'ho provato con aceto di mele e non ha lo stesso sapore ...
Ciao!!!
Mi chiamo M.ª Ángeles e ho appena scoperto il tuo blog e già penso che sarò un vero assiduo.
Mi hai totalmente conquistato con questa ricetta e non vedo l'ora di realizzarla, infatti penso che domani non succeda ... anche io amo l'insalata cinese del ristorante cinese, ed è per il condimento che c'era nessun modo umano per farlo.
Grazie mille per averlo condiviso, sei un sole.
Ciao, grazie ... vedrai che belle cose trovi sul blog ...
Ti capisco, mia costola, ho avuto hagobiaita…. E se porterà il latte, quale domanda, cosa questo, quale altro, e si scopre che l'avevo in una rivista lì dimenticata, e nemmeno su Internet l'ho trovato ... dato che non conoscevo il suo nome , perché ho messo quel nome ... sulla rivista c'era salsa Bianca. Ecco perché non mi ero reso conto ...
Mmmm… presto cadrà! Anche a me piace molto 😉
Ciao Begoña, ci stai mettendo troppo tempo, hahaha. Bello quando lo fai, dicci ... un saluto ..
Eccellente! Sembra così facile e prima non ci avrei pensato! Grazie grazie
CIAO Jessica, è successo a me, pensavo che la salsa sarebbe stata più elaborata, e che sorpresa, non immaginavo che si potesse fare con lo zucchero ...
Concordo con le altre ragazze La ricetta di oggi è stata un successo totale Grazie mille Appena compro l'aceto ce la faccio!
Grazie Ester, non puoi nemmeno immaginare quanto mi rendano felice le tue parole, pensavo che la ricetta di oggi sarebbe stata un po' "debole" perché è una salsa, visto che ci stiamo abituando a fare dolci e piatti facili ma spettacolari ... e guarda dove si scopre anche il semplice, hahahahaha.
Piace anche a me, lo proverò come tante ricette che metti e tra l'altro sai fare l'agrodolce ma come il cinese ho provato diverse ricette e non viene fuori lo stesso grazie
Mari Carmen, prendo nota dell'agrodolce, ma è una cosa difficile perché ci sono tante varianti ... ma ce l'ho anche in sospeso ...
L'ho appena fatto, non vedo l'ora di arrivare domani e provarlo grazie per tutte le tue fantastiche ricette
Molto buono, a mezzogiorno ho visto la ricetta e la sera l'ho fatta, mio figlio che non mangia molta insalata l'ho provata e mangiata intera, stasera l'insalata non manca più. grazie per le tue ricette.
Ciao toñi, sono molto felice, perché se lo lasci riposare da un giorno all'altro, ancora meglio ...
Come ho commentato prima da quando ho finalmente scoperto la ricetta, non mangiamo l'insalata in nessun altro modo, ci sembra addirittura più buona di quella dei ristoranti cinesi, hahaha
Ciao virtù! ricetta »debole» per niente, qui prendiamo atto di tutto. Grazie
Ciao Conchi, ahah, mi riferivo alla cosa "pigra" perché trattandosi di un complemento alimentare mi sembrava che sarebbe passata un po' inosservata, ma sono rimasta piacevolmente sorpresa... ahah. Grazie…
Ciao, adoro quella salsa, ma che tipo di aceto è e dove posso comprarlo?
Ciao Maria del MAR, è normale aceto, ma ovviamente ora ci sono così tanti tipi di aceto perché è per questo che lo chiamo vino bianco vingre, in ogni super ce l'hanno ...
Ciao amici, ieri ho fatto la salsa cinese rispettando esattamente le misure che voi date e avevo formaggio super aceto, cosa ho sbagliato? Saluti e grazie da Tenerife
Ciao Tere, mi dispiace davvero, guarda la questione dell'aceto è una cosa delicata, nel senso che dipende dai gusti di ogni persona e dalla marca di aceto.
Mangio l'aceto che ho adesso è forte, quello che faccio è aggiungere un po 'meno di aceto, cioè 210gr.
Ma a mio marito piace con 250 grammi di aceto, quello che è stato detto è una questione di gusti….
Delizioso Ci è piaciuto moltissimo.
Grazie mille per il lavoro che svolgi.
Ciao ragazza, sono molto contento che ti sia piaciuto. E grazie a te per essere lì….
incredibile questa salsa! è che ha il sapore della vera salsa cinese! Congratulazioni! molto compiuto !!!!
Grazie Cristina, e anche con gli ingredienti della dispensa….
Ciao virtù !!! Oggi ho mangiato un'insalata con salsa cinese per cena e super buona !!! Esq ha lo stesso sapore dei ristoranti cinesi! Mi piace moltissimo, grazie mille per tutte queste ricette che ci dai. Congratulazioni!!!! Ti seguo tutti i giorni !!!! baci
Ciao Eva, l'hai visto bene?
Grazie per essere qui….
Mmmmmm… Molto bene, mi piace tantissimo, l'ho fatto da ieri ad oggi e questo è spettacolare, stasera lo ripetiamo ancora. Ancora una volta avevi ragione, grazie.
Ciao, ho preparato la ricetta la scorsa settimana. Come accennato in precedenza, era anche aceto forte, ma il sapore è autentico. La prossima volta proverò a farlo con meno aceto. Vedo anche che l'hai provato con l'aceto di mele e il risultato è stato diverso ... Lo riproverò, saluti e grazie per la ricetta.
Ciao, volevo sapere quanto tempo dura in frigo, grazie
Ciao Montse, ti durerà circa 15 giorni poiché contiene zucchero e aceto, che sono due ottimi conservanti.
Grazie mille per la ricetta !!!!
Grazie a te sto mangiando insalate, perché è stato difficile per me mangiarle perché la lattuga si sente male se non copro il sapore e è arrivato un momento in cui il tonno mi stancava !!
Quindi grazie mille !!
Grande Galcester! Sono molto felice che ti sia piaciuto. È molto salutare mangiare le verdure ... ma è vero che a volte può essere un po 'noioso ... grazie per averci seguito !!
Non sappiamo ancora quanto zucchero mettere, 250 o 25gr .. Grazie per il segreto cinese
Ciao Rosana, sono 250 gr, come dice la ricetta. Spero vi piaccia.
Ho una variazione di questa salsa nel caso tu voglia provarla..50 g di aceto di riso (puoi trovarlo nei negozi di alimentari cinesi) 50 g di zucchero, 1 cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio di girasole ... tutto nel bicchiere insieme e programma 2 min 80º vel 5… togliere dal boccale e lasciare raffreddare. Se avete intenzione di acquistare l'aceto potete acquistare anche l'agar-agar (l'alga bianca disidratata che viene messa a bagno in acqua fredda per 5 min) e la vostra insalata sarà la stessa di quella cinese. La lattuga iceberg, il prosciutto, la carota o il mais, le alghe sgocciolate e il condimento. Un'idea Passaggio…
Che bella Julie per il suggerimento !! Lo proveremo di sicuro, adoro questa salsa ... quindi seguendo i tuoi consigli sarà insuperabile. Grazie per averci seguito, bellissimo!
Ho una domanda ... sono 25 gr. di zucchero o 250? Non so se hai sbagliato e ti sei perso un dito sulla tastiera ... hahahahaha
grazie comunque perchè mi aiuti molto!
Ciao Alipodur, sono 250 gr, la stessa quantità di zucchero dell'aceto. Grazie per averci seguito!
quali altre buone informazioni !!.
E approfittando della tua generosità ... voglio provare la tua ricetta. Sto preparando una cena a tema e ancora non mi è chiaro.
Grazie e baci !!
Ajinomoto (l'essenza del sapore in giapponese) non è altro che glutammato monosodico etichettato nella lista dei conservanti con il numero E-621 e sebbene il suo utilizzo sia estremamente coinvolgente in quanto pericoloso, evitatelo il più possibile, grazie per la ricetta .
È vero che ajinomoto è alquanto controverso, tuttavia, dopo diversi studi scientifici, il suo utilizzo è avallato dalla FDA e dall'Unione Europea come sostanza non pericolosa per la salute e per il consumo umano, purché non ne venga abusato nel quotidiano assunzione. Ma chissà, magari tra qualche anno continueranno a studiare e decideranno di ritirarlo.
Attualmente molti cibi hanno un numero basso E-621 ed è vero che la sua funzione principale è quella di esaltarne il sapore. Quindi, molte volte i piatti asiatici hanno un sapore così squisito.
Grazie per i tuoi commenti!
Ciao, sono nuovo di questo e vorrei chiederti se posso cambiare l'olio di girasole con l'olio d'oliva, saluti e grazie mille
Benvenuto!! Nessun problema Marian, l'unica cosa che noterai è l'intensità del sapore. Nel cibo asiatico, l'olio d'oliva non viene utilizzato perché consumano altri tipi di oli, come il girasole, tra gli altri. Ma funzionerà bene per te. Grazie per averci scritto !! E non esitare a lasciarci commenti ogni volta che vuoi. Un abbraccio.