Diamo un tocco diverso alla nostra tipica salsa rosa aggiungendo peperoncino arrostito. Conosci la magnifica ricetta dell'Ascen de peperoni arrostiti nel Bimby? È davvero spettacolare, soprattutto perché sono totalmente fatti in casa e puoi usarli per accompagnarli con un'insalata di pomodoro e pancia, insalata russa, zuppe, riso, carne e pesce. E, anche in questo caso, per preparare un delizioso salsa rosa con pepe arrosto.

Salsa rosa con pepe arrosto

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Squisita salsa rosa con un tocco di pepe arrostito. Una ricetta base ideale per accompagnare gamberi, insalate verdi, cocktail di mare e panini o torte di verdure.

Irene Arca

Tipo di ricetta: salse
Calorie: 50
Dosi: 10

Tempo di cottura: 5M
Tempo totale: 5M

Ingredienti

300 g di olio d'oliva dolce
3 tuorli d'uovo
succo di 1/2 arancia
80 g di ketchup
2 cucchiaini di brandy (facoltativo)
50 g di peperoni arrostiti
qualche goccia di tabasco (facoltativo)
sale qb
pepe a piacere

Come prepararlo

Pesiamo l'olio in un barattolo e lo riserviamo.
Mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere, tranne l'olio e lo schiacciamo 10 secondi, velocità 4.
Con il becher e sul coperchio, programmiamo velocità 4 e senza tempo di programmazione Stiamo versando con cura l'olio sul coperchio. L'olio entrerà e si mescolerà a poco a poco con la salsa.

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