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Come sbucciare l'aglio con il Bimby

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da Irene Arca

Bimby all'aglio

L'altro giorno un lettore ci ha chiesto informazioni su come sbucciare l'aglio con il Bimby, quindi abbiamo deciso di mettere questo articolo in modo che tutti possano utilizzare questa tecnica quando ne hai bisogno. In realtà, è una tecnica utile se hai intenzione di sbucciare molto aglio, anche se devi riconoscere che alcuni non sono perfetti (la maggior parte lo fa). Ci sono due tecniche che puoi utilizzare a seconda dell'uso che darai all'aglio in cucina (ad esempio, fritture, zuppe, emulsioni, caramelle ...). Presto metteremo le ricette in cui puoi usare questo trucco per sbucciare l'aglio nel tuo Bimby.

Vediamolo più in dettaglio.

Come sbucciare l'aglio con il Bimby

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Un trucco molto semplice e utile per sbucciare tanto aglio in una volta sola.

  • Irene Arca
  • Dosi: 2
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

TECNICA DELL'ACQUA:

  • 200 g di spicchi d'aglio (quantità massima)
  • 1 litro d'acqua

TECNICA SENZA ACQUA:

  • 1 testa d'aglio sgusciata con la pelle

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere l'acqua e gli spicchi d'aglio (massimo 200 g). Programmiamo 4 secondi, svolta a sinistra, velocità 4.

  2. Lasciamo riposare il tutto nel bicchiere per un paio di minuti e poi vedremo come galleggiano le bucce. Li rimuoviamo con cura e li smaltiamo.

  3. Togliamo l'aglio dal bicchiere e lasciamo asciugare su carta assorbente. Successivamente possiamo conservarli in barattoli sommersi e sempre ricoperti d'olio oppure congelarli.

  4. Mettiamo l'aglio nel bicchiere asciutto e pulito e programmiamo 4 secondi, svolta a sinistra, velocità 4. Le bucce si saranno separate dai denti e non vi resta che togliere l'aglio e scuotere le bucce.


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  1.   Sheila Acebron Velasco suddetto
    fa 8 anni

    Ahahah a me se sbucciavo la buccia delle verdure allora se il miglior acquisto di tutti hahahahahahaha

    Rispondi a Sheila Acebron Velasco
  2.   José Maria Sánchez Izquierdo Absolutstaff suddetto
    fa 8 anni

    Hahaha lo stesso nell'altro recinto ti fa bene ahahah, ma ne dubito

    Rispondi a Jose Maria Sánchez Izquierdo Absolutstaff
  3.   candela beatriz garcia suddetto
    fa 8 anni

    Come si conserva l'aglio in modo che non si secchi ???

    Rispondi a beatriz garcia vela
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Beatriz, presto pubblicheremo un post con le ricette per conservare l'aglio, ma se ti interessa puoi metterle in un barattolo e coprirle con olio d'oliva e poi chiuderlo ermeticamente e metterlo in frigo. Attenzione, devono sempre essere ricoperti di olio, quindi non dimenticare di riempirli se necessario mentre li togli dalla pentola. Grazie per averci scritto !!

      Rispondi a Irene Arcas