Spaghetti al pomodoro, capperi e olive

Come prepararlo

1. Mettiamo circa 200 g di acqua calda in una piccola ciotola. Aggiungiamo una spruzzata di aceto e uniamo i pomodori secchi a questo composto. Dovranno immergersi per circa 15 minuti.

2. Mettiamo nel bicchiere l'olio d'oliva, l'aglio ei pomodori secchi già idratati (senza il liquido). Noi programmiamo 5 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

3. Aggiungere la passata di pomodoro, un po 'di sale e pepe. Noi programmiamo 15 minuti, 100º, velocità 1.

4. Aggiungere le olive, i capperi e l'origano. Noi programmiamo 5 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità 1. Riserviamo la nostra salsa.

5. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni del produttore. Questo passaggio, quello della cottura della pasta, si può fare mentre si prepara la nostra salsa di pomodoro. 

6. Una volta cotti gli spaghetti, li scoliamo leggermente e li mettiamo in una fonte. Aggiungiamo la salsa che abbiamo preparato ai nostri spaghetti e mescoliamo il tutto. 

7. Serviamo subito.