Spaghetti con gamberi e fagioli primaverili

Come prepararlo

1. Mettere 1 litro d'acqua nel bicchiere, scaldare per 7 minuti, 100º, velocità 1. Quando sarà ben caldo, inserite il cestello con i fagioli sgusciati. Programma 5 minuti, 100º, velocità 4.

2. Nel frattempo, raschiare e lavare la carota. Sbucciare la cipolla e togliere i fili e lavare il sedano. Tritate la cipolla e il sedano a quadratini. La carota tagliata a fettine e queste a metà.

3. Una volta che i fagioli sono cotti, toglili e rinfrescali. Scartare l'acqua e mettere le verdure nel bicchiere con l'olio d'oliva. Programma 12 minuti, 100º, velocità 1.

4. In una pentola cuocete gli spaghetti seguendo le indicazioni del produttore.

5. Contemporaneamente alla cottura delle verdure in camicia e alla cottura della pasta, togliere la buccia spessa ai fagioli e pelare i gamberi, eliminando anche la testa e le budella. Riserva.

6. Sfumate con il vino bianco e mettete nel bicchiere il cesto con i gamberi. Programma 2 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1. Rimuovi il cestino. Aggiungere le fave sbucciate e proseguire la cottura per 3 minuti, 100º, velocità 1.

7. Tritate i gamberi, aggiungeteli alle verdure, condite e impostate 1 minuto, 100º, velocità 1.

8. Mescolare gli spaghetti scolati con il preparato di gamberi. Cospargere un po 'di timo tritato e servire.