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Spaghetti integrali con chirlas

Pasta70 minuti4 personeCalorie 284
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da Irene Arca

spaghetti integrali con chirlas

queste spaghetti integrali con chirlas Sono un vero spettacolo di ricette, l'ho trovato fantastico per quanto sia facile e quanto velocemente si prepara.

È da queste ricette di Pasta Bimby che viene cotta all'interno del bicchiere, all'interno della salsa stessa. È vero che non è il modo più ortodosso di preparare la pasta (credo che un italiano ci ucciderebbe proprio in questo momento!) E che a livello di consistenza è meglio cuocere il sugo al dente e poi mescolarlo con la salsa. Tuttavia, è una ricetta super confortevole perché usiamo solo il Bimby e non ci preoccupiamo dei tempi.

Quando si cucina il chirlas nel varoma, il suo succo cade nel bicchiere e questo darà alla salsa un sapore delizioso con quel tocco di mare.

Questa volta abbiamo usato spaghetti integrali. Sebbene tu possa prepararlo con qualsiasi pasta che ti piace, abbiamo trovato molto ricco il sapore che la pasta integrale aggiungeva alla ricetta. Ti incoraggio a provarlo.

Spaghetti integrali con chirlas

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Spaghetti integrali con chirlas, una ricetta che prepareremo completamente nel Bimby, utilizzando tutti i livelli di varoma e cuocendo la pasta nella salsa stessa nel bicchiere. Facile, veloce e molto comodo.

Spaghetti integrali con chirlas
  • Irene Arca
  • Cucina: italiana
  • Tipo di ricetta: pasta
  • Calorie: 284
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1000 g di chirlas fresche
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 3 spicchi d'aglio
  • 50 g di cipolla
  • 30 g di olio d'oliva
  • 400 g di pomodoro schiacciato in scatola
  • 500 g di acqua
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1/2 cucchiaino di paprika dolce
  • 300 g di spaghetti integrali
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Come prepararlo

  1. Mettiamo le vongole in acqua fredda con 1 cucchiaio di sale e le lasciamo immerse per 30 minuti per rilasciare la sabbia.

    Li rimuoviamo a mano (non capovolgendo il contenitore) in modo che lo sporco e le impurità rilasciate rimangano alla base del contenitore.

    Le mettiamo nel contenitore del Varoma, le sciacquiamo sotto il rubinetto con acqua tiepida e le riserviamo.

  2. Mettiamo l'aglio, la cipolla e l'olio nel bicchiere. Tritiamo 5 secondi, velocità 5 e friggiamo 3 minuti, temperatura 120 ° c, velocità 1.

  3. Aggiungere il pomodoro schiacciato, l'acqua, il sale, il pepe e la paprika dolce. Posizionare il contenitore del Varoma in posizione con le vongole e posizionare la vaschetta del Varoma con gli spaghetti (in modo che si ammorbidiscano). Copriamo il Varoma e il programma 14 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1.

    Rimuoviamo il Varoma.

  4. Togliamo la teglia del Varoma e mettiamo gli spaghetti nel bicchiere.

    Copriamo il Varoma, rimettiamolo con le vongole e selezioniamo il tempo indicato sulla confezione di pasta, circa qualche 8 minuti, temperatura del Varoma, rotazione a sinistra, velocità del cucchiaio.

    Rimuoviamo il Varoma. Mettiamo gli spaghetti in una ciotola, aggiungiamo le vongole, spolveriamo con il prezzemolo tritato e serviamo.

Fonte: Cookidoo


Scopri altre ricette di: Riso e Pasta, Cibo salutare, Facile, Frutti di mare, Ricette Varoma

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  1.   M Carmen suddetto
    fa 4 anni

    Buongiorno Irene, la ricetta è ottima, una domanda secondo te andrebbe bene con le cozze? Penso che sarebbe troppo ricco, giusto?

    Rispondi a M Carmen
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 4 anni

      Ciao María Carmen, ovviamente !! Saranno deliziosi con le cozze 🙂 grazie per averci scritto!

      Rispondi a Irene Arcas
  2.   nuria.prats suddetto
    fa 4 anni

    una domanda le vongole al varoma sono due volte una con gli spaghetti e l'altra senza?

    Rispondi a nuria.prats
    1.    M Carmen suddetto
      fa 4 anni

      Buongiorno Irene di nuovo io
      Bene, mi metto al lavoro lol ma ti dico che i tuoi sembrano migliori di quelli di cookidoo lol grazie e saluti

      Rispondi a M Carmen
      1.    Irene Arca suddetto
        fa 4 anni

        Ma M Carmen, che gioia commentare! Sono molto contento che la mia foto ti sia piaciuta 🙂 Sono sicuro che la tua sembra fantastica. Grazie per averci scritto !!

        Rispondi a Irene Arcas