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Uno dei miei piatti preferiti è lenticchie, tant'è che li mangio praticamente in qualsiasi periodo dell'anno.
Ora molte persone sono a dieta, per cercare di compensare il eccessi di Natale, ma con questo freddo, questo tipo di spezzatino è molto appetitoso.
Quindi oggi vi porto un adattamento delle classiche lenticchie ma nella sua versione leggera. Spero che ti piacciano e che tu li tenga presenti tutto l'anno perché è un alimento molto completo e necessario.
Con questi importi hai per 4 persone, ma se ne hai abbastanza congelare fenomenali e potete anche metterli nel bicchiere e trasformarli in purea ... buonissimi!
Spezzatino leggero di lenticchie
Una ricetta tradizionale con versione per renderlo più leggero e sano.
Equivalenze con TM21
Ciao, oggi hai un'altra ricetta con la svolta a sinistra e non ho quell'opzione nel mio termo, come posso farlo? dammi una soluzione per questa opzione perché non posso fare molte ricette. Grazie.
Ciao Mamen, per il T-21 metti la farfalla sulle lame e muovi il cucchiaio. Fortunato!
Ciao Irene… ehm, che aspetto hanno queste lenticchie !!! Assomigliano molto a quelli che ho fatto nella pentola prima di avere il Bimby ... quindi lo copierò di sicuro. Lunedì lavorerò con loro, è che a casa mia sono quelli che mi piacciono di più.
Un bacio e continua così….
Le Sandra sono fantastiche, provale, vedrai come la texture ti sorprende.
Grazie, grazie, grazie per questa ricetta, le lenticchie del libro sono buonissime, ma mi sono sempre sembrate un po 'forti, queste sono ottime.
Grazie mille Cicerone, la verità è che in questo modo possiamo assumere meno calorie e renderle più morbide. Si tratta di adattarli ai nostri gusti: li vogliamo più forti, perché aggiungiamo un osso di prosciutto e chorrizo o sanguinaccio (o entrambi). Li vogliamo più morbidi perché più verdure e più spezie per dare loro sapore. Così facile!
Ciao Irene!., Ieri ho fatto le lenticchie., E mi sembravano buonissime nel sapore ..., che è uscito un pò acquoso ..., la prossima volta proverò a mettere un po 'meno acqua ...!., Grazie mille !!!
Ciao Maite, suppongo che dipenda dalla marca e dal tipo di lenticchie che usi, quindi il mio consiglio è di aggiungere meno acqua perché se è densa, possiamo sempre aggiungere acqua in seguito. E, al contrario, se siamo molto liquidi possiamo togliere le patate e metterle su un piatto con un po 'di brodo. Schiacciamo tutto insieme e lo integriamo di nuovo nelle lenticchie e lo facciamo bollire senza il becher per qualche minuto finché non si addensa.
Se ancora non si addensa, abbiamo l'opzione più drastica, che è quella di rimuovere tutte le lenticchie dal bicchiere in un altro contenitore, quindi aggiungerne alcune (come un mestolo) e macinarle per 30 secondi a velocità progressiva 5-7- 10. Poi aggiungiamo il resto delle lenticchie e la programmiamo per 2 minuti, a temperatura del varoma, in modo che quando bollono si addensino.
La buona notizia è che per questo piatto c'è sempre un'ottima soluzione. Fortunato!
quasi tutte le ricette sono facili e molto buone
Ciao Marina,
è che con il Bimby la cosa più difficile è decidere una ricetta specifica. È tutto molto semplice!
Grazie mille per averci seguito!
Baci!
Ma per favore!!!
delizioso !!! Non faccio mai lenticchie perché sono pigro e non do loro il punto ... da quando sto dando la canna del Bimby sono felicissimo !!! hanno un ottimo sapore !! Ho aggiunto un po 'più di cumino (ho perso la mano .. lol) e hanno un sapore delizioso, e come non avesse spinaci ho aggiunto una zucchina e ñan ñan !! Sono le 11 del mattino e mangerei un'ottima banana! LOL
Grazie e mille grazie !!!
Ma che gioia leggere il tuo commento Rebbe. Sono così contento che tu abbia fatto così bene. È un peccato non fare le lenticchie ... con quanto sono deliziose !! E la cosa del cumino ... sono così buoni ... che non succede nulla per esagerare, lo aggiungo a molti piatti, anche all'uovo fritto!. E l'adattamento delle zucchine, spettacolare, è così che è fatto Rebe! Un bacione e grazie per averci scritto.
Ciao Mmar, deve essere per il tipo di patate. Se vuoi la prossima volta, mettilo intero e dentro il cestino, vedrai come non si sfalda. Fortunato! Me lo dirai. Grazie per averci scritto e per averci seguito.
Ho appena fatto questa ricetta, mi è piaciuta molto l'unico inconveniente è che le patate non sono scomparse hehe. Ma è fantastico. Una domanda perché la cosa dell'aceto, non l'aveva mai fatto prima. Grazie.
Ciao Mararia, sono contento che ti sia piaciuto! Per quanto riguarda le patate, è perché la varietà che avete aggiunto era molto tenera e forse l'avete tagliata a pezzi troppo piccoli per farla bollire per 45 minuti. La prossima volta aggiungete le patate intere se sono piccole o se sono molto grandi tagliatele a metà. Se vuoi metterlo a pezzi devi metterli a metà cottura.
L'aceto è gusto personale. Mia madre, che è andalusa, ha sempre aggiunto loro l'aceto e, per me, dà loro un tocco unico. Ma ovviamente è opzionale.
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