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Spezzatino leggero di ceci

Antipasti27 minuti4 persone
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da Irene Arca

Una lettrice, Cristina, ci ha chiesto di pubblicarne alcuni ricetta di legumi, approfittando del fatto che in questi giorni fa molto freddo. Inoltre, ho pensato che ti sarebbe piaciuto avere una ricetta leggermente leggera, visto che era da poco che non avevamo le vacanze di Pasqua e siamo già in viaggio verso l'estate. Quindi Cristina, da qui ti ringrazio per averci seguito quotidianamente e per questo vorrei dedicarti questa ricetta.

È uno stufato che contiene pochissime cose, ma è molto gustoso, ed è perfetto lasciarlo preparato in anticipo, congelalo o portalo con noi nel tupperware. A casa ci è piaciuto molto, mi dirai se avevamo ragione o no!

Spezzatino leggero di ceci

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Uno spezzatino per le giornate fredde che può essere preparato anche in anticipo.

  • Irene Arca
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 pentola di ceci già cotti
  • 40 g di olio d'oliva vergine
  • 1/2 petto di pollo tagliato a pezzetti
  • 1 cipolla
  • 1 carota, sbucciata e affettata
  • 1/2 peperone rosso piccolo, tagliato a pezzetti
  • 1 confezione di cubetti di prosciutto (200g circa)
  • 800 g di brodo di pollo o 800 g di acqua con 1 compressa / cucchiaio di brodo di pollo

Come prepararlo

  1. Mettiamo la cipolla tagliata in quarti nel bicchiere. Distruggiamo 5 secondi, velocità 5. Abbassiamo i resti dei muri e aggiungiamo l'olio. Programmiamo 8 minuti, velocità 1, temperatura del varoma.

  2. Aggiungere il petto di pollo e rosolare per 3 minuti, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra, temperatura del varoma.

  3. Successivamente aggiungiamo 800 g di brodo di pollo, carota e peperoncino e cuociamo per 10 minuti, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra, temperatura del varoma.

  4. Quindi aggiungiamo i ceci (senza il liquido della pentola) ei cubetti di prosciutto e cuociamo per 5 minuti, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra, temperatura del varoma.

Equivalenze con TM21

equivalenze Bimby


Scopri altre ricette di: Celiachia, Facile, Generale, Intollerante al lattosio, Intollerante all'uovo, verdure, Meno di mezz'ora, regime

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  1.   sandra mc suddetto
    fa 12 anni

    Ciao, l'ho fatto oggi approfittando della vacanza ed è uscito… spettacolare !!! L'unica cosa è che ho aggiunto fette di prosciutto serrano, ed è stato molto, molto buono. Grazie e un bacio

    Rispondi a sandra mc
    1.    Irene Thermorecetas suddetto
      fa 12 anni

      Che brava Sandra, che gioia. La verità è che sono rimasto piuttosto sorpreso da quanto sia semplice e da quanto sia delizioso, giusto? I taquitos al prosciutto serrano sono molto buoni. Un bacio!

      Rispondi a Irene Thermorecetas
  2.   Cristina suddetto
    fa 12 anni

    Mille grazie anche a te per questo pezzo di blog !!!! Domani lo faccio, ho una voglia matta di cucchiaio con questo tempo ... e luce al top! hip hip urrà. Un bacio enorme !!

    Rispondi a Cristina
    1.    Irene Thermorecetas suddetto
      fa 12 anni

      Che brava Cristina! Quanto sono felice che ti sia piaciuto. Ho in mente altre due ricette con i legumi ... vedrai che deliziosa! Un bacio e grazie a te per essere un seguace così attivo.

      Rispondi a Irene Thermorecetas
  3.   Mercedes Muniz Gomez suddetto
    fa 11 anni

    Ciao ! La ricetta sembra molto buona, ma ho un problema, sono allergico al lattosio, alle proteine ​​del latte e alle uova e di solito contengono qualche componente di questi. come posso sostituirlo? Grazie mille. Baci

    Rispondi a Mercedes Muñiz Gomez
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 11 anni

      Ciao Mercedes, nel mio caso questa ricetta non ha proteine ​​del latte. A volte l'avecrem fatto in casa porta tracce di altre sostanze, quindi per evitare questo, ti consiglio di farlo in casa. Ecco la ricetta in modo da avere il controllo assoluto su ciò che serve: http://www.thermorecetas.com/2011/10/08/receta-thermomix-pastillas-de-caldo-de-carne-tipo-avecrem-caseras/

      Grazie per averci scritto e per aver realizzato le nostre ricette!

      Rispondi a Irene Arcas
  4.   Damaris suddetto
    fa 10 anni

    Se voglio fare questa ricetta con i ceci crudi, come devo farlo? Grazie.

    Rispondi a Damaris
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Damaris, dovresti cucinarli in ammollo in acqua il giorno prima. Puoi cuocerli in una pentola rapida per circa 25 minuti o nel Bimby per circa 45 minuti. Ce lo dirai! Un bacio e grazie per averci scritto.

      Rispondi a Irene Arcas
  5.   Laura Lobet suddetto
    fa 8 anni

    Bene ... li ho fatti la scorsa settimana ed erano buonissimi ... oggi lo faccio anche io hahahaha ... grazie per la ricetta .. un saluto

    Rispondi a Laura llobet