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Spirali con crema di parmigiano e zafferano

Pasta40 minuti4 personeCalorie 400
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da Ascens Jiménez

Oggi è una semplice ricetta di pasta che realizzeremo utilizzando solo il Bimby: spirali con crema allo zafferano e parmigiano. Puoi vederlo nel video.

Nel nostro robot da cucina grattugeremo il formaggio, cuoceremo la pasta e prepareremo, quando mancano due minuti per terminare la cottura, una meravigliosa crema di Parmigiano e zafferano.

Avremo tutto pronto in meno di 30 minuti e gusteremo un piatto di pasta che piacerà a tutta la famiglia.

Spirali con crema di parmigiano e zafferano

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Ricetta di pasta semplice e originale realizzata interamente in Bimby.

Spirali con crema di parmigiano e zafferano
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: italiana
  • Tipo di ricetta: pasta
  • Calorie: 400
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 zafferano in polvere di zafferano
  • 320 g di pasta (spirale, maccheroni ... che ha un tempo di cottura di 11 minuti)
  • 130 g di parmigiano
  • 90 g di latte

Come prepararlo

  1. Grattugiamo il formaggio, mettendolo nel bicchiere e programmandone alcuni 10 secondi, velocità 10. Tiriamo fuori e prenotiamo.

  2. Aggiungiamo al bicchiere l'acqua, il sale e lo zafferano. Programmiamo 7 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità 1.

  3. Aggiungiamo la pasta. Programmiamo 11 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

  4. Quando mancano due minuti allo scadere del tempo programmato, aggiungere il formaggio grattugiato, i cucchiai e il latte attraverso il foro nel coperchio.

  5. Mescoliamo con la spatola e serviamo subito.

Maggiori informazioni - Cake pops al parmigiano

Fonte: Vorwerk


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