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Adoro questa ricetta! Sono alcuni spirali di pasta brioche Molto facile da fare, che sono super carini e che le persone li adorano. Ve lo presento oggi pieno di prosciutto e formaggio, ma puoi riempirlo con ciò che ti piace di più, entrambi pasticceria come insalate. Approfittando della ricetta che Ascen de pasta brioche a forma di trecciaOggi prepareremo alcune semplici spirali.
Quando hai molti ospiti a casa, è fantastico. E anche per i compleanni dei bambini è un'opzione favolosa. Così evitiamo di mettere prodotti da forno industriali. È uno spuntino o un antipasto sano e delizioso. Inoltre, prepareremo l'impasto in una sfoglia con il nostro Bimby.
Spirali di brioche prosciutto e formaggio
Spirali di pasta brioche spugnosa, a base di prosciutto e formaggio. Ideale per incontri tra amici e per compleanni con bambini.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - pasta brioche a forma di treccia
Ho provato a fare questa ricetta ed è stato un fallimento totale: l'impasto era molto appiccicoso e non riuscivo a modellarlo ... Qualche trucco ??? Grazie.
Ciao Melany, quanto mi dispiace. Da quello che mi dici, il problema deve essere stato nella quantità di farina. A seconda della marca di farina, può assorbire più o meno acqua. Quindi, anche se mettiamo le quantità, potrebbe essere necessario un po 'più o meno acqua / farina a seconda dei casi. La prossima volta vi consiglio di aggiungere altra farina finché non potrete lavorare comodamente l'impasto e inumidirvi le mani con olio extravergine perché questo vi aiuterà a maneggiare più facilmente l'impasto. Spero di averti aiutato e vado avanti a prepararlo di nuovo, ok? Me lo dirai! Un bacio e grazie per averci scritto, carina.
Ciao, potresti lasciare le brioches nel forno durante la notte e cucinarle la mattina presto?
Ciao, la notte è troppo lunga per un impasto leggero a temperatura ambiente. Correremmo il rischio che diventino troppo grandi e collassino quando non sopportano il peso. Se vuoi lasciarli tutta la notte, ti consiglio di lasciarli in frigo. Fortunato! Ce lo dirai. E grazie per averci scritto!
Ciao Irene, sono nuovo nella famiglia dei Bimby e in questo momento ho le spirali che aumentano nel forno. Voglio provarli.
Favoloso! Spero ti siano piaciuti. Come si sono adattati? Un bellissimo bacio e grazie per averci scritto.
Li ho appena sfornati, penso che siano stati buonissimi, pensavo mancassero di sale, non li ho provati perché sono caldi, lo confermo quando la mia famiglia pensa
Quanto è buono! Di sicuro ti stavano benissimo. Ti sono piaciute? Grazie per aver scritto Mari !! Un abbraccio.
Ciao Irene, nella ricetta metti la farina senza specificare il tipo ... Un'altra volta per i pasticcini tipo brioche serve farina forte, varrebbe la farina normale?
PREPARATE METÀ DELLA RICETTA, PERCHÉ SIAMO IN 2 PERSONE ED ERANO PERFETTE, AGGIUNGETE UN PO 'DI SENAPE E SALE ALL'AGLIO ALL'IMPASTO STIRATO PRIMA DI DISPORRE IL PROSCIUTTO E IL FORMAGGIO .. GRAZIE
Ciao Julia,
Che ricco adattamento! Grazie per avercelo detto 😉
Un abbraccio!
Ciao!
Farò la versione salata e quella dolce. Per farli con il cioccolato, mi consigliate di mettere la barretta di cioccolato o la nutella?
Grazie!
Ciao Marta, senza dubbio nutella perché sarebbe un po 'difficile per te tagliare le spirali con le once di cioccolato in una tavoletta 😉 grazie per averci scritto!
ummm quanto erano deliziosi il prosciutto e il formaggio! sono stati un successo!
quelle alla nutella erano buonissime ma sono state più secche.
Ho avuto difficoltà a realizzare la forma dell'impasto.
Grazie mille per la ricetta !;
Che brava Marta! La verità è che prosciutto e formaggio sono una scommessa sicura. Perché dici che quelle al cioccolato sono secche? L'impasto si asciuga? Magari con qualche minuto in meno di forno ... o più ripieno ... grazie per averci scritto e per aver preparato le nostre ricette !!
Ciao! Penso che sia stato per aver messo più tempo di quanto avrebbe dovuto. Ho messo 3 vassoi. In un batch mescolare dolce e salato. Il salato era giusto e il dolce con un minuto in meno credo che sarebbe stato meglio.
Qui puoi caricare le foto? Per averli inviati a te.
Grazie a te per averci aiutato così tanto !!
Buongiorno: sono nuovo e ho una domanda. La mia domanda è se questa stessa ricetta può essere fatta con il TM5
grazie
Ciao Pepita, benvenuta Thermorecetas! Sì, puoi farlo con il tuo TM5 senza problemi seguendo le stesse istruzioni. Facci sapere come ti stanno! 😉
Ciao, vorrei sapere se per renderli salati devo mettere quella quantità di zucchero, grazie mille
Sì, la stessa quantità di zucchero per quelli salati che per quelli dolci. L'unica cosa che cambia è il ripieno che metti. Per darti un'idea, quelli salati sarebbero come quando riempi un cornetto con prosciutto e formaggio. Spero vi piacciano!!
Ciao, quante spirali escono approssimativamente? Grazie
Ciao Pilar, perché ce ne sono circa 16 circa, anche se dipenderà sempre dalle dimensioni che gli dai chiaramente 🙂