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spuntino di cipolla fritta

Antipasti35 minuti8 personeCalorie 195
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da Ascens Jiménez

spuntino alla cipolla

Oggi prepareremo una pastella molto semplice in un Bimby che ci aiuterà a renderlo gustoso spuntino di cipolla fritta.

Se la cipolla sembra troppo forte, puoi sostituirla con un altro ortaggio come zucchine, carote o cimette di cavolfiore.

Può essere servito con una salsa leggera, come questa salsa allo yogurt. Un'altra opzione è includerlo come ingrediente in qualsiasi insalata base a base di pomodoro, lattuga...

Snack di cipolla fritta originale

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Un'idea di snack che puoi adattare ai tuoi gusti con le verdure che hai in casa.

Snack di cipolla fritta originale
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Calorie: 195
  • Dosi: 8
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 100 g di latte
  • 90 g di farina
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino di lievito da fornaio tipo Royal
  • 1 pizzico di sale
  • Olio abbondante per friggere
  • 1 cipolla

Come prepararlo

  1. Mettere nel bicchiere il latte, la farina, l'uovo, il lievito e il sale. Programmiamo 20 secondi, velocità 4.

  2. Versate l'impasto in una ciotola e fatelo riposare per circa 30 minuti.

  3. Mondate la cipolla e tritatela.

  4. Mettiamo tutta la cipolla tritata nella ciotola dove abbiamo il composto precedente. Mescoliamo bene.

  5. Aggiungere abbondante olio per friggere in una padella. Quando l'olio è ben caldo, aggiungete i pezzetti di cipolla tritati. Lo faccio con un cucchiaio, prendendone un cucchiaio e facendo cadere piccole porzioni nell'olio.

  6. Togliamo la nostra cipolla pastellata su carta assorbente e serviamo subito.

Maggiori informazioni - Yogurt e salsa di menta piperita


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