Torta al limone, facile!

Non so se hai provato il file cupcakes. Quello che vi propongo oggi è il limone, si prepara in un attimo e si prende caldo, fresco di microonde.

Prepariamo la pasta nel Bimby con uova, zucchero, olio ... gli ingredienti tipici dei dolci tradizionali. Il divertimento viene dopo: invece di mettere l'impasto in uno stampo, ogni commensale lo mette nella propria tazza (senza riempirla completamente) e la cuoce nel microonde. In un paio di minuti otterrai una torta come quella in foto, calda, perché sarà appena fatta. 

Come puoi immaginare, i bambini lo trovano molto divertente. Puoi preparare l'impasto in anticipo e metterlo in frigorifero. Quando tornano a casa da scuola, lascia che siano tu a metterlo su di loro boccale e guarda cosa succede nel file forno a microonde… è un torta magica!

Torta al limone, facile!

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Una ricetta semplicissima che si prepara in meno di 15 minuti: cup cake al gusto di limone.

• Ascens Jiménez

• Cucina: moderno
• Tipo di ricetta: picnic
• Dosi: 6

• Tempo di cottura: 15M
• Tempo totale: 15M

Ingredienti

• 2 uova
• 120 g di zucchero
• 1 limone biologico (la buccia e il succo)
• 60 g di olio di girasole
• 50 g di acqua
• 250 g di farina
• 8 g lievito da forno (tipo Royal)

Come prepararlo

1. Mettiamo la buccia di limone nel bicchiere (attenzione, solo la parte gialla, non quella bianca) e tritiamo pochi secondi alla velocità 5-10.

2. Aggiungere le uova e lo zucchero. Programmiamo 10 secondi, velocità 4.

3. Aggiungiamo ora l'olio e l'acqua. Spremiamo il limone e mettiamo anche quel succo nel bicchiere. Programmiamo 10 secondi, velocità 4.

4. Aggiungere la farina e il lievito. Pianifichiamo ora 7 secondi, velocità 5.

5. Mettiamo nella nostra tazzina qualche cucchiaio di quel composto (senza riempirlo, ne basteranno 2/3) e lo scaldiamo nel microonde, a 700 per circa 2 minuti.

6. Il tempo è approssimativo, dipenderà dalle dimensioni della tua tazza, dalla quantità di pasta che abbiamo messo e dal nostro microonde.

note:

Quando è fatto nel microonde, la torta non è dorata. Se vogliamo, possiamo spolverare in superficie zucchero a velo o cacao.

Maggiori informazioni - Torta magica o cup cake

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