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Torta al budino di riso

postre75 minuti12 personeCalorie 260
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da Ascens Jiménez

torta al budino di riso

Vorresti preparare un dolce diverso? Vediamo cosa ne pensate di questa idea: torta al budino di riso.

Ha questo sapore, come il budino di riso, ma il modo di presentarlo e la consistenza sono diversi. Cominciamo a cucinarlo comodamente nella nostra Bimby e lo coaguliamo nel file forno, utilizzando uno stampo che di solito usiamo per cuocere le torte.

Una volta fatto, deve essere conservato nel file frigorifero.

Torta al budino di riso

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  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 260
  • Dosi: 12
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 700 g di latte (intero o parzialmente scremato)
  • 200 g di riso
  • 160 g di zucchero
  • 250 g di ricotta
  • 3 tuorli d'uovo
  • 35 g di brandy
  • La scorza della buccia di 1/2 limone (solo la parte gialla)
  • Burro per lo stampo

Come prepararlo

  1. Mettiamo la farfalla nel bicchiere. Introduciamo il latte e il programma 8 minuti, 100º, velocità del cucchiaio.

  2. Aggiungiamo il riso e lo zucchero. Programmiamo 20 minuti, 100º, velocità del cucchiaio e mettiamo il cestino sul coperchio invece di mettere la tazza.

  3. Dopo quei 20 minuti accendiamo il forno a 180 °.

  4. Aggiungere i tuorli, la ricotta e il brandy. Anche la scorza di limone. Ci mescoliamo velocità 1 per 20 secondi.

  5. Ungiamo lo stampo con il burro (il mio è estraibile, 23 cm di diametro) e mettiamo il composto.

  6. Infornare a 180º per 40 o 45 minuti, finché non vediamo che è solidificato.

note:

È preferibile che lo stampo sia rimovibile.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Ulteriori informazioni - Budino di riso all'arancia


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  1.   Carmela Montoya Manzanero suddetto
    fa 9 anni

    Questo è buono

    Rispondi a Carmela Montoya Manzanero