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Un fine settimana che regaliamo agli amici, per andare al campo con i bambini. E come previsto, ho ottenuto il file picnic.
Nella mia linea, volevo portare qualcosa di diverso, ma ovviamente essendo sul campo avevo bisogno di qualcosa che fosse facile da trasportare. Quindi come quasi sempre ho optato per una torta.
Ero un po 'stanco dei soliti cupcakes. E qual è stata la mia sorpresa quando ho trovato questa torta al cioccolato e pistacchio sul blog degli odori di menta piperita. Il mix di sapori è squisito. E il contrasto sorprenderà i commensali, vedrai!
L'unico inconveniente è che devi pelare i pistacchi e non mangiarli!
Pan di Spagna al cioccolato e pistacchio
Una torta dai sapori contrastanti.
Equivalenze con TM21
Un dubbio, non ha lievito?
Ciao stella, in linea di principio non ha lievito, perché puoi usare il pan di spagna che non ti serve. Ho usato la pasticceria e guardo il risultato. Ma ora lo metto negli ingredienti. Un pacchetto di lievito va bene ...
Esatto, ho iniziato a farlo quando la stessa domanda mi ha assalito!
Lidia è già corretta, non l'ho messa perché si usava farina di biscotti, ma io ho usato farina di frolla e senza lievito e ottima anche. ma meglio se non si usa il pan di spagna aggiungere una busta.
Ciao Virtù, una domanda, posso usare il cioccolato al latte invece del cioccolato fondente? è che ai miei figli piace di più il latte. Grazie.
Ciao Gema, non l'ho provato con il cioccolato al latte, ma credo di si ... non ci sarebbero problemi, quando lo farai dimmi ...
Ebbene, per pelare i pistacchi, ah ah ah ah.
Proverò a vedere come, qual è l'aspetto "ricco ricco".
Ehi, il cioccolato è troppo grande, puoi vedere i pezzi, giusto?
Lo stampo è di Plum-kake. Grazie per essere lì ... Baci
Nuria, beh, inizia a pelare i pistacchi, hahaha, ma non mangiarne ehhh? 🙂
I pezzi di cioccolato sono già da assaggiare ... se guardi la foto puoi vedere dei grandi uomini, che è già soddisfazione del consumatore, e lo stampo è lo stesso, che preferisci meglio ...
Mi dici già come stai ...
Una piccola domanda, anche se sembra un po 'sciocca ...
I 100 g di pistacchi sono già pelati?
Ciao Ana, se ti dico la verità, è in base al gusto di ognuno se vuoi molti pistacchi o no. Se vuoi tanti pistacchi poi 100gr pelati, se non ne vuoi sbucciare tanti allora ce ne sono 100gr non pelati ... dimmi ...
Grazie mille!
Ciao, sono nel fine settimana in campo e oggi prima di Armosa ho fatto la torta per la merenda ed è uscita un po 'di più
marrone di te ma è morto grazie
Ciao, sono nel fine settimana in campo e oggi prima di Harmosa ho fatto la torta per la merenda ed è uscita un po 'di più
marrone di te ma è morto grazie
Ho fatto questa torta e non è uscita, le quantità sono corrette? È raro che contenga molto più zucchero della farina.
si paqui, anche io lo faccio molto spesso, quello che faccio è aggiungere un po 'meno zucchero per non abusarne troppo ...
Non so perché, ma ho seguito passo passo la ricetta e la torta non è uscita, rimane brodosa anche dopo averla lasciata in forno per 10 minuti, pur essendo un forno moderno dall'aria avvolgente.
Ciao Rocio, la verità è che non saprei dirtelo, forse hai dimenticato qualche ingrediente, visto che quasi quando il caldo inizia a darlo, inizia a cagliare. O forse non hai raggiunto la temperatura del forno….
Ciao,
L'ho fatto ieri e non è uscito nemmeno 🙁 era molto denso dopo 30 minuti e l'ho lasciato per altri 20 minuti, forandolo ogni 5 minuti e niente.
All'inizio è salito molto bene ma ha iniziato a uscire e quando è stato rimosso è affondato: - / ????
Quello che sono riuscito a salvare è ricchissimo ma con una presenza fatale e, d'altra parte, troppo "succoso"
L'ho fatto alla lettera, quantità, forno, tempo ... ..
Cosa sarebbe successo?
Ana quanto mi dispiace, e mi dispiace davvero. Ho letto e riletto la ricetta più e più volte, l'ho confrontata con la ricetta del blog da cui l'ho estratta, e non vedo fallimenti quando la scrivo. Inoltre, lo avrò già fatto circa sei volte e senza problemi….
Ciao, a dire che a me è capitato esattamente lo stesso di Ana, l'ho fatto come si dice nella ricetta, è salito perfettamente in 30 minuti e poi dopo aver riposato qualche minuto in forno…. scomparve, affondò e non era più una torta.
La mia domanda è: se dopo aver macinato il cioccolato non devi mettere la farfalla? e unite contemporaneamente il burro, lo zucchero e le uova.
Ciao. Un paio di settimane fa ho fatto questa torta e la stessa cosa è successa ad Ana, all'inizio la torta ha iniziato a lievitare molto. Essendo trascorsa mezz'ora non era ancora cotto, stavo aggiungendo tempo e la torta stava uscendo dal contenitore. Ho tenuto metà dell'impasto dentro e metà fuori. Quello che era rimasto era molto gustoso, ma quello che era rimasto era bruciato. La causa di questo problema non so, a meno che non abbia troppo lievito. You Virtues ha commentato che non ci hai messo lievito ed è andata bene. Ho messo una busta reale, come dice la ricetta. Non so se ho il coraggio di farlo di nuovo.
Ciao Rosa, mi dispiace per la torta ...
Ad essere sincero, non ho ancora fatto questa ricetta, ma da quello che mi dici, se decidi di rifarla, puoi usare uno stampo più grande oppure dividere l'impasto in due mezzi.
D'altronde non so se conosci la torta 123, con 1 yogurt, 1 misurino di yogurt all'olio, 2 di zucchero, 3 di farina e 1 bustina di lievito. Se a questo aggiungete cioccolato e pistacchi, sarà sicuramente anche molto gustoso.
Me lo dirai!!
Oh, e 3 uova, che avevo dimenticato ...
L'ho già fatto due volte e la stessa cosa è successa a te. Sembra salire ma quando lo sfornate scende e l'interno rimane cremoso. Non c'è la consistenza della torta all'interno, anche se va detto che è comunque molto buona. Il problema è che non ha un bell'aspetto per una riunione.
Beh wow ... scusa.
A dire il vero non l'ho ancora provato, ma se dovessi consigliarti con quello che mi hai detto, gli darei più tempo in forno e ad una temperatura più bassa. Puoi anche provare a fare un'altra ricetta di torta aggiungendo all'impasto il cioccolato e i pistacchi ... non so se sarà ricca come Virtudes. Nel caso tu ne abbia il coraggio, ti do una ricetta semplicissima: 3 uova, 1 yogurt, 1 misurino di yogurt all'olio, 2 di zucchero, 3 di farina e 1 bustina di lievito.
Luck !!
Ciao di nuovo. Ieri ho osato rifare questa torta, ma ho apportato alcune piccole modifiche. Ho messo ancora un po 'di farina, 200 g, e l'ho versata in uno stampo rotondo da 28 cm. Come tutte le torte che faccio nel mio forno, ci è voluta un'ora per cucinare. È uscito molto soffice e fantastico. Ti auguro il meglio.
Freddo! La verità è che il cioccolato con i pistacchi è una di quelle combinazioni che suonano alla grande.
Riguardo ai forni ... ognuno è un mondo, giusto?
Grazie per il tuo commento!
Che gioia Rosa! Alla fine, l'importante è conoscere il forno di ognuno, sono un mondo! Alla fine, quello che diamo qui sono delle indicazioni, ma ognuno dovrà adattarlo. Grazie per averci seguito!
Grazie per le tue ricette !!! Come sempre ho usato la mia farina per celiaci e si è rivelata buonissima !! A proposito, quanto sono costosi i pistacchi! hehehehe !!! Grazie mille
Come è brava Eva! Ci piace che tu possa adattare le ricette alle tue esigenze. Sì ... è vero ... i pistacchi non sono molto economici ... ma sono davvero deliziosi. Grazie per averci scritto!
E se volessimo aggiungere la banana, quando lo faremmo ????
Ciao Juan Carlos, puoi aggiungerlo al punto 4, insieme alle uova e allo zucchero. Portando la banana, se vuoi puoi ridurre un po 'la quantità di zucchero. Metterei circa 200 g di zucchero. Grazie per averci scritto! Ci dirai come è il risultato per te, ci piacerebbe saperlo! 🙂
Grazie mille!
I pistacchi restano sempre in secondo piano. Come posso farli "galleggiare" sulla torta?