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Torta al miele

Pasticceria60 minuti6-8 personeCalorie 200
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da Irene Arca

Ciambellone al miele

La mia prima torta Bundt! Ed è per questo che voglio dedicarlo alla mia compagna Mayra, perché è lei la grande esperta nel fare questo tipo di torta. Volevo davvero fare una torta al miele, e questo è stato il risultato. Lo abbiamo mangiato oggi per uno spuntino con un buon bicchiere di latte freschissimo e mmmm, delizioso!

È stato super soffice all'interno e con una consistenza sorprendentemente ricca grazie al miele. Per gli amanti dei dolci è l'ideale.

Torta al miele

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Pan di Spagna succoso e soffice, aromatizzato al miele, ideale per colazioni e merende.

  • Irene Arca
  • Cucina: spagnolo
  • Tipo di ricetta: confetteria
  • Calorie: 200
  • Dosi: 6-8
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 g di margarina
  • 320 gr di farina XNUMX
  • 3 uova
  • 10 g di lievito per dolci (tipo Royal)
  • un pizzico di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 175 g di zucchero
  • 100 g di miele
  • 100 g di latte
  • 1 cucchiaino di aceto
  • Ancora un po 'di burro per ungere la teglia
  • Zucchero a velo (per decorare)

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 180º. Mettiamo il latte in un bicchiere, aggiungiamo l'aceto e lasciamo riposare.

  2. Facciamo sciogliere la margarina e programmiamo 1 minuto, 37º, velocità 2.

  3. Mettiamo la farfalla, aggiungiamo lo zucchero e lo zucchero vanigliato e programmiamo 2 minuti, temperatura 37º, velocità 3 1/2.

  4. Aggiungiamo le uova e programmiamo 3 minuti, temperatura 37º, velocità 3 1/2. Togliamo la temperatura e riprogrammiamo 3 minuti, velocità 3 1/2.

  5. Aggiungiamo il miele e il latte con l'aceto che avevamo riservato e mescoliamo 30 secondi, velocità 2.

  6. Aggiungere la farina, il lievito e il bicarbonato e mescolare 1 minuto, velocità 2.

  7. Versiamo il composto in uno stampo per ciambellone unto con margarina o olio e inforniamo un po ' 45 minuti a 180º, o fino a quando uno stuzzicadenti si attacca al centro non risulta pulito.

  8. Lasciate raffreddare per 15 minuti per sformare e spolverizzate di zucchero a velo.

note:

Possiamo conservarlo a pezzi in una tazza in frigo e si conserva per circa 5 giorni.

Fonte: adattamento del bundt cake alla vaniglia e miele di Cookinaria

Equivalenze TM21

equivalenze Bimby


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  1.   esther suddetto
    fa 9 anni

    OSTRICHE CHE VERNICE HA .. Una domanda Irene puoi usare un normale stampo per corone?

    Rispondi a Ester
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Esther, grazie mille !! Certo, puoi usare lo stampo che desideri.

      Rispondi a Irene Arcas
  2.   Montse Barrantes Romero suddetto
    fa 9 anni

    Non capisco a cosa serve l'aceto

    Rispondi a Montse Barrantes Romero
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Montse, l'aceto serve a dare corpo al latte, cioè che non è così liquido e che ha una consistenza maggiore. Grazie per averci scritto.

      Rispondi a Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Montse Barrantes Romero, l'aceto dona corpo e consistenza al latte addensandolo. Puoi anche usare il limone. Vai avanti e preparalo! 🙂

      Rispondi a Irene Thermorecetas