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Torta blu

Pasticceria183 minuti10 personeCalorie 150
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da Ana Valdes

torta blu

Oggi è il compleanno dei miei piccoli! I miei gemelli hanno 4 anni. E ieri era suo Festa di compleanno. Il bambino voleva un torta blu. E quello del bambino Torta di compleanno rosa. Ecco come sono. La torta rosa era facileTe lo mostrerò presto. Quella blu mi ci ha messo un po 'di più a pensarci, ma poi si è rivelata anche molto facile. Ed è stato un successo con il bambini.

Mi sono affidato al torta dei puffi da Ascen, ma la ricetta è diversa. In realtà, è un file torta allo yogurt, con colorante alimentare blu e dolcetti per guarnire. Buon compleanno, ragazzi!

Torta blu

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La torta blu è una torta allo yogurt con colorante. Molto facile, molto ricco e un successo con i bambini

  • Ana Valdes
  • Cucina: neonato
  • Tipo di ricetta: confetteria
  • Calorie: 150
  • Dosi: 10
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 180 g di biscotti digestivi
  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 6 fogli di gelatina
  • 3 yogurt naturali senza zucchero
  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 400 g di latte condensato (1 barattolo piccolo)
  • 6 gocce di colorante alimentare blu
  • chuhes blu per decorare

Come prepararlo

  1. Mettiamo la gelatina in fogli ad idratare in una ciotola immersa in acqua fredda. Abbiamo prenotato.

  2. Introduciamo i biscotti e il burro tritato nel bicchiere. Ci schiacciamo durante 30 secondi a velocità 6.

  3. Mettiamo l'impasto in uno stampo da sformatura rotondo di circa 25 cm di diametro. Lo schiacciamo bene con la mano in modo che sia ben disteso. Ci riserviamo in frigo.

  4. Puliamo il bicchiere e aggiungiamo gli yogurt, la panna, il latte condensato e le 6 gocce di colorante alimentare. Ci mescoliamo durante 30 secondi a velocità 3.

  5. Controlliamo se ci piace il colore. Se lo vogliamo più blu, possiamo mettere più colorazione. Ci mescoliamo di nuovo 15 secondi a velocità 3.

  6. Scoliamo la gelatina in fogli e scaldiamo un po ' 10 secondi nel microonde fino a liquido.

  7. Programmiamo 1 minuto, velocità 3 e stiamo versando a poco a poco la gelatina liquida attraverso la bocca.

  8. Versiamo il composto sulla base dei biscotti.

  9. Introduciamo in frigorifero per almeno, ore 3.

  10. Al momento di servire decoriamo con le caramelle blu.

note:

I fogli di gelatina che ho usato sono a marchio Vahine, che sono grandi. In generale, sono quelle dimensioni, ma ci sono altri produttori che le rendono più piccole. In tal caso, mettere la quantità indicata per 500 ml di liquido meno una foglia, oppure la quantità indicata per i dolci (per 500 g di solido o panna)

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 Equivalenze con TM21

Equivalenze TM31 / TM21

Maggiori informazioni - Puffare una torta


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  1.   Ascens Jiménez suddetto
    fa 9 anni

    Congratulazioni Ana !!!

    Rispondi a Ascen Jiménez
    1.    Ana Valdes suddetto
      fa 9 anni

      Grazie compi !!!

      Rispondi ad Ana Valdés
  2.   MARICARMI suddetto
    fa 9 anni

    ORIGINALE

    Rispondi a MARICARMEN
  3.   Gesù suddetto
    fa 9 anni

    blu

    Rispondi a Gesù
  4.   Noelia suddetto
    fa 6 anni

    Ho provato la torta blu ed è uscita deliziosa !! L'unico difetto è che l'ho fatto in uno stampo da 26 cm ed è uscito molto corto per la prossima volta lo farò in uno stampo più piccolo

    Rispondi a Noelia
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 6 anni

      Grazie per averlo condiviso Noelia! Un abbraccio 🙂

      Rispondi a Irene Arcas
  5.   Mirela suddetto
    fa 6 anni

    Ciao, è panna da montare?

    Rispondi a Mirela