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Pan di Spagna con crema al cioccolato. Vai tranquillo

picnic65 minuti12 personeCalorie 300
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da Ascens Jiménez

Prepareremo una torta diversa, a forma di anello, grazie al crema al cioccolato che ti metteremo al centro. È molto facile, vedrai.

Useremo un file stampo normale, 22 centimetri di diametro, e in esso metteremo tutta la nostra massa di torta. Quindi prepareremo la crema al cioccolato nel Bimby e la posizioneremo al centro dello stampo. Questa crema al cioccolato pesa di più e renderà il  il pan di spagna acquisisce quella forma ad anello che vedete nella foto.

Una volta sfornato lo lasceremo raffreddare e lo terremo in frigorifero. Il taglio è quello che vedi nell'altra foto… di cosa vuoi un pezzo?

Pan di Spagna con crema al cioccolato. Molto facile.

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Una torta con crema al cioccolato molto semplice.

Pan di Spagna con crema al cioccolato. Molto facile.
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 300
  • Dosi: 12
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

Per la pastella della torta:

  • 120 g di zucchero
  • 1/2 buccia d'arancia
  • 150 g di latte
  • 4 uova
  • 100 g di olio di girasole
  • 300 g di farina
  • 1 busta di lievito di birra tipo Royal

Per la crema al cioccolato:

  • 1 uovo
  • 500 g di latte
  • 80 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 25 g di cacao amaro in polvere

Come prepararlo

  1. Iniziamo preparando la pastella della torta. Mettiamo nel bicchiere lo zucchero e la buccia d'arancia (solo la parte arancione). Programmiamo 15 secondi, velocità 9.

  2. Aggiungere il latte, le uova e l'olio. Programmiamo 20 secondi, velocità 4.

  3. Ora aggiungi la farina e il lievito. Programmiamo 20 secondi, velocità 5.

  4. Mettiamo il nostro impasto in uno stampo di circa 22 centimetri di diametro che avremo precedentemente unto e infarinato.

  5. Senza dover lavare il bicchiere, ora prepariamo la crema. Mettiamo tutti gli ingredienti della crema nel bicchiere e programmiamo 8 minuti, 90º, velocità 4.

  6. Coprite con pellicola e lasciate scaldare per qualche minuto.

  7. Quando la crema non è molto calda, preriscaldiamo il forno a 160º.

  8. Mettiamo la nostra crema al cioccolato al centro dello stampo, sulla pastella che abbiamo già.

  9. Infornare a 160º per circa 45 minuti.

Maggiori informazioni - Pan di Spagna al succo d'arancia naturale senza latticini


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  1.   Jose Carlos suddetto
    fa 4 anni

    Ciao. Farina normale o da pasticceria. Ti auguro il meglio

    Rispondi a Jose.Carlos
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 4 anni

      Farina XNUMX Se si tratta di una pasta sfoglia assicuratevi che non contenga lievito incorporato. Se funziona, funzionerà anche per te, ma non dovrai aggiungere altro lievito.
      Spero vi piaccia. Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez