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Torta di albicocche secche

postre60 minuti12 personeCalorie 150
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da Ascens Jiménez

torta di albicocche secche

Mi piace questo torta di albicocche secche a causa di quanto poco è dolce. Se hai un debole per i dolci può sembrare un po 'insipido ma lo trovo ideale per i bambini, soprattutto per i più piccoli.

Ha solo 50 g di zucchero di canna e il pesche secche ti danno quel sapore in più di cui hai bisogno. Il resto degli ingredienti sono i soliti: uova, farina, olio e, in questo caso, latte e yogurt. Sia il latte che lo yogurt possono sostituirli per il latte vegetale e lo yogurt di soia se hai un'intolleranza in casa.

Torta di albicocche secche

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Torta di albicocche secche, perfetta per i bambini grazie al suo sapore delicato e agli ingredienti in essa contenuti.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 150
  • Dosi: 12
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 8 albicocche secche
  • 3 uova
  • 50 g di zucchero di canna
  • 150 g di latte
  • 100 g di olio di girasole
  • 125 g di yogurt
  • 200 g di farina
  • 8 g di lievito di birra tipo Royal
  • La scorza di 1/2 limone

Come prepararlo

  1. Mettiamo le albicocche nel bicchiere e programmiamo 5 secondi, velocità 6. Tiriamo fuori e prenotiamo.

  2. Montiamo la farfalla sulle lame. Mettiamo gli albumi e li montiamo velocità 3 1/2 per circa 3 minuti. Tiriamo fuori e prenotiamo in una grande ciotola.

  3. Sempre con la farfalla sulle lame, aggiungere nel bicchiere i tuorli e lo zucchero. Programmiamo 2 minuti, velocità 3.

  4. Aggiungere il latte, l'olio e lo yogurt e amalgamare il tutto: 8 secondi, velocità 3.

  5. Rimuoviamo la farfalla. Aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Noi programmiamo 10 secondi, velocità 4.

  6. Versiamo il composto nella ciotola dove abbiamo gli albumi fino alla neve e mescoliamo il tutto, delicatamente, con la spatola. Aggiungiamo le albicocche secche che avevamo tritato all'inizio e mescoliamo ancora, sempre delicatamente.

  7. Mettiamo il composto in uno stampo di circa 24 cm di diametro.

  8. Infornate a 180 ° per 40 o 45 minuti, finché non vedrete che all'interno è cotto (potete controllarlo con uno spiedino).

note:

Poiché contiene albicocche secche, è importante somministrarlo solo ai bambini abituati a mangiare il cibo a pezzi.[br]Si consiglia di conservarlo in frigorifero.

Equivalenze con TM21

equivalenze di tabella

Maggiori informazioni - Ricette con albicocche secche Thermorecetas

Fonte - 100 baby ricette


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  1.   elisabetta salvatrice salvatrice suddetto
    fa 8 anni

    Rico Rico

    Rispondi a Isabel Salvador Salvador
  2.   Maite Sogorb Martorell suddetto
    fa 8 anni

    Vorrei sapere se le albicocche secche possono essere sostituite da albicocche fresche, visto che ora sono un prodotto stagionale.

    Rispondi a Maite Sogorb Martorell