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Torta di banana e cioccolato

picnic50 minuti12 personeCalorie 285
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da Ascens Jiménez

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Oggi domenica vi propongo di cuocere a torta. Con farina integrale, zucchero di canna, banane e con dentro il cioccolato.

Portando molta frutta ed essendo fatto con Farina integrale non aumenta tanto quanto altre torte. Ma sia fresca che fresca, tolta dal frigo, è buonissima. 

Puoi decorare la superficie con altro fondente di cioccolato, frutta fresca e / o noci.

Torta di banana e cioccolato

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Pan di Spagna a base di farina integrale, banana e zucchero di canna. Facile da preparare nel Bimby e molto buono.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 285
  • Dosi: 12
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 100 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente
  • 380 g di banana matura (peso senza buccia) o 4 banane non molto grandi
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 110 g di olio di girasole
  • 215 g di farina integrale
  • 10 g di lievito di birra tipo Royal
  • Cioccolato fuso, kiwi e noci per guarnire

Come prepararlo

  1. Se usiamo cioccolato fondente mettiamo il cioccolato nel bicchiere e diamo diversi colpi di turbo. Non deve essere molto schiacciato ma non ci interessa avere pezzi troppo grandi. Tiriamo fuori e prenotiamo. Se usiamo gocce di cioccolato salteremo questo passaggio.

  2. Peliamo le banane e le mettiamo nel bicchiere. Li trasformiamo in purea programmando 20 secondi, velocità 5. Tiriamo fuori e prenotiamo in un'altra ciotola.

  3. Mettiamo lo zucchero e le uova nel bicchiere. Programmiamo 3 minuti, velocità 5.

  4. Pesiamo in olio in un bicchiere. Mettiamo in moto le lame in velocità 5 e, con la tazza inserita nel coperchio, aggiungiamo l'olio, in questo modo si integrerà a poco a poco con il resto degli ingredienti.

  5. Aggiungere la farina e il lievito. Programmiamo 1 minuto, velocità 5.

  6. Ora aggiungiamo la purea di banana e il cioccolato. Integriamo tutto durante 30 secondi alla velocità 4.

  7. Versate il composto in una teglia (la mia ha un diametro di 23 cm) e infornate a 180º per 30-40 minuti, finché non vedrete che sarà ben dorato e cotto all'interno.

  8. Decoriamo con frutta fresca, cioccolato e / o noci.

Equivalenze con TM21

equivalenze di tabella

Maggiori informazioni - Pan di Spagna al mandarino con crosta di mandorle


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  1.   Ana Belen suddetto
    fa 8 anni

    Ciao,
    Potreste mettere anche le noci schiacciate con la banana e le gocce di cioccolato? Un'altra domanda può essere normale la farina che non è intera? Oppure è meglio con la farina integrale?
    Voglio farlo per domani per i compleanni. Grazie

    Rispondi ad Ana Belen
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Sicuro! Adattalo ai tuoi gusti ea quello che hai a casa. Puoi aggiungere i nove e sostituire la farina con quella normale. Spero che ti piaccia 😉
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Gloria suddetto
    fa 8 anni

    Siccome mio figlio ha un'allergia alle uova, l'ho sostituito con uno yogurt alla banana e ho aggiunto farina di frumento normale perché non aveva grano integrale. Lo adorava !! Grazie per la ricetta

    Rispondi a Gloria
  3.   Verónica suddetto
    fa 8 anni

    È delizioso, il migliore di tutte le banane che ho assaggiato !!!

    Grazie mille e cordiali saluti.

    Rispondi a Veronica
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Grazie a te, Veronica. Sono contento che ti sia piaciuto 🙂
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  4.   Rossell suddetto
    fa 8 anni

    Ciao! Posso sostituire l'olio di girasole con l'olio d'oliva?
    Voglio fare la torta per il mio bambino di un anno e renderlo più sano.

    Grazie!

    Rispondi a Rossel
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Certo Rossel, sostituiscilo senza problemi. Avrà un sapore più deciso ma sarà anche molto ricco. Di solito uso olio extravergine di oliva, ma se usi olio di oliva 0,4 sarà più morbido.
      Spero che al tuo bambino piaccia.
      Un saluto!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  5.   Vero suddetto
    fa 6 anni

    Ho cambiato la banana per la pesca sciroppata e il cocktail di frutta sciroppato, tutta la farina di farro e un po 'di farina d'avena, sopra prima di infornare ho messo il muesli, per vedere cosa esce da qui ... la pasta cruda è buonissima?

    Rispondi a Vero
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Ebbene, se l'impasto crudo è già delizioso ... sono sicuro che anche il risultato finale è stato buono.
      Grazie per il tuo commento!
      Un abbraccio.

      Rispondi a Ascen Jiménez