Torta di banane e noci

Se te lo dico questa torta è una delle più soffici Non ho mai provato non ti mentirei! Davvero sorprendente e delizioso ... e proprio sapore molto intenso di cioccolato e banana! Una delizia, davvero. Ti incoraggio a farlo perché, oltre ad essere un'opzione perfetta per approfitta di quelle banane che stanno scadendo e già troppo mature… è un Pan di Spagna sano e salutare per colazioni e merende per tutta la famiglia.

Sapevi che puoi congelare le torte? Hai ragione. Inoltre, bisogna farlo caldo, quando non si sono ancora raffreddati completamente, tagliarlo in porzioni e stenderlo in sacchetti con zip. Direttamente nel congelatore, perché in questo modo non perderanno umidità e saranno altrettanto soffici. Quando vuoi usarli, devi solo estrarlo e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente. E come fresco!

Torta di banane e noci

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Soffice, gustoso, delizioso, spettacolare. Questo Torta alla banana, noci e cioccolato non lasceranno nessuno indifferente. È perfetto per una colazione o uno spuntino sano.

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: confetteria
• Calorie: 300
• Dosi: 8

• Tempo totale:

Ingredienti

• 150 g di burro o margarina a temperatura ambiente (e un po 'di più per ungere lo stampo)
• 125 g di cioccolato fondente per dessert (circa 50% di cacao)
• 75 g di noci sbucciate
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
• 3 uova
• 150 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 2 banane molto mature

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 180º. Ungere uno stampo con burro o margarina e mettere da parte.

2. Mettiamo il cioccolato nel bicchiere e lo grattugiamo 8 secondi, velocità 8. Rimuoviamo in una ciotola e prenotiamo.

3. Mettiamo le noci nel bicchiere e tritiamo 2 secondi, velocità 4. Togliamo la stessa ciotola di cioccolato e riserviamo.

4. Mettiamo nel bicchiere il burro, lo zucchero, la vaniglia e le uova. Distruggiamo 15 secondi, velocità 4.

5. Aggiungere la farina, il lievito, il sale, le banane e il cioccolato con le noci messe da parte. Ci mescoliamo 10 secondi, velocità 5.

6. Mettiamo il contenuto nello stampo unto e inforniamo circa 40 minuti a 180º.

7. Rimuovere, lasciare temperare e sformare con cura. (Guarda le note per vedere come si conserva una torta).

note:

[b]Sapevi che le torte si possono congelare?[/b] Ebbene sì. Inoltre, dovete farla calda, quando non si sarà ancora raffreddata del tutto, tagliarla in porzioni e riporla nei sacchetti con cerniera. Direttamente in freezer, perché così non perderanno umidità e saranno altrettanto soffici. Quando vorrai utilizzarli dovrai solo estrarlo e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente. E come se fosse appena fatto![br][br]Se non vuoi congelarlo, una volta raffreddato coprilo con della [b]plastica[/b]in modo che la superficie non si secchi. Se fa molto caldo, [b]conservalo in un contenitore tupperware nel frigorifero[/b] e durerà perfettamente fino a 5 giorni.

Fonte: adattamento Cookidoo