Torta di barbabietola veloce

Il nome di questa ricetta cattura la tua attenzione? Pan di Spagna alla barbabietola. Ebbene, lo stesso gusto ti sorprenderà !! Veramente squisito e delizioso. È vero che le barbabietole hanno un sapore intenso e particolarissimo, ma quando vengono mescolate agli ingredienti della torta come latte, farina o uova e, successivamente, una volta cotte, perde quella intensità ed è esalta il tuo lato più dolce. È delizioso, te lo assicuro.

Per conservarlo vi consiglio di sformarlo una volta che si è riscaldato e quando fa freddo lo riponiamo in una tupper o in una busta con zip. Tuttavia, se vuoi congelarlo, devi farlo quando è caldo. Taglia il pezzo che vuoi congelare e mettilo in una busta con cerniera o in una tupper. E da lì, direttamente al congelatore. Questo lo renderà succoso quando lo scongelerai (ricordati di farlo in frigo per 12-24 ore oa temperatura ambiente per 2-4 ore).

Torta di barbabietola veloce

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Un delizioso e sorprendente pan di spagna alla barbabietola, dal colore intenso e dal sapore morbido e dolce. Squisito come colazione o spuntino.

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: dessert
• Calorie: 250
• Dosi: 10

• Tempo di preparazione: 5M
• Tempo di cottura: 40M
• Tempo totale: 45M

Ingredienti

• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 150 g di barbabietola in scatola
• 1 yogurt naturale o 125 ml di latte o panna)
• 100 gr di olio di girasole
• 1 pizzico di sale
• 250 g di farina di frumento
• 1 busta di lievito di birra tipo Royal (16 gr.)

Come prepararlo

1. Mettiamo i 250 gr di zucchero, le uova e la barbabietola e programmiamo 3 minuti, temperatura 37º, velocità 4 in modo che la torta sia più spumosa.

2. Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolare 5 secondi a velocità 3 o fino a quando ben miscelato.

3. Aggiungere il sale, la farina e il lievito e mescolare bene 10 secondi, velocità 4.

4. Preriscaldiamo il forno a 180º.

5. Mettiamo la torta in uno stampo spalmato di margarina in modo che non si attacchi. Mettiamo in forno 30-45 minuti a seconda dello stampo e dell'altezza del nostro pan di spagna