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Torta di mele e pasta sfoglia

postre40 minuti6 personeCalorie 280
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da Ascens Jiménez

torta di mele e pasta sfoglia

Con una sfoglia di pasta sfoglia e prodotti di stagione otteniamo un torta di mele semplice come oggi.

Questa volta non diventiamo troppo complicati poiché si tratta di posizionare il file sfoglia su un vassoio e, su di esso, il resto degli ingredienti che avremo tagliato leggermente prima con il nostro Bimby.

Hai il coraggio di provarlo? Puoi presentarlo da solo, con helado o anche con Crema inglese.

Torta di mele e pasta sfoglia

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Torta di mele e pasta sfoglia molto facile che può essere consumata da sola o con gelato o crema inglese. Perfetto per i mesi autunnali.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: spagnolo
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 280
  • Dosi: 6
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 sfoglia rotonda
  • 500 g di mela (golden o pippin)
  • 50 g di zucchero di canna
  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 50 g di uvetta
  • 70 g di noci
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

Come prepararlo

  1. Dieci minuti prima di fare la torta, togliamo la pasta sfoglia dal frigorifero. Trascorso questo tempo lo srotoliamo e lo adagiamo su una teglia rotonda ricoperta di carta da forno.

  2. Preriscaldiamo il forno a 180º.

  3. Tagliate le mele in 4 pezzi, sbucciatele e privatele dei semi. Le mettiamo nel bicchiere, insieme al resto degli ingredienti (zucchero, burro, uvetta, noci e cannella). Programmiamo 4 secondi, velocità 4. Rimarranno grossi pezzi, ma è così che dovrebbe essere.

  4. Distribuiamo il ripieno sulla pasta sfoglia e inforniamo la torta per 30 minuti o fino a quando non vediamo che la pasta sfoglia è dorata.

note:

Puoi anche usare la sfoglia rettangolare ma poi faremo la torta in una teglia rettangolare.

 Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Crema inglese

Fonte - Pasticceria e pasticceria con Bimby


Scopri altre ricette di: Dolci, Ricette per bambini, Pasticceria

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  1.   Rocio suddetto
    fa 10 anni

    Che bella idea !! Potresti avere una specie di liquore? Potresti dirmi quanto e cosa? E la crema pasticcera sotto questo ripieno? Potresti cuocere con la panna? Grazie!

    Rispondi a Rocio
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Rocio,
      Con la crema pasticcera penso che ti starà bene. Sì, puoi cuocerlo con esso.
      A proposito del liquore. Non lo so ... o si versa una spruzzata nel composto di mele con le noci (ma poco) o ognuno ne mette un po 'nel piatto.
      Vediamo come ti adatti a questi componenti aggiuntivi. Raccontacelo più tardi 😉
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Araceli suddetto
    fa 10 anni

    Ciao, ho fatto la torta e ho messo l'uvetta, un rum spettacolare

    Rispondi ad araceli
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Bene, Araceli. Grazie mille per il tuo commento.
      Un bacio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   Pilastro suddetto
    fa 9 anni

    Bene, l'ho già fatto diverse volte, così com'è, ed è perfetto.
    Grazie Ascen per la tua fantastica ricetta !!

    Rispondi a Pilar
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 9 anni

      Grazie a te, Pilar 🙂
      Un bacio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  4.   Marta suddetto
    fa 7 anni

    Ciao Ascen, grazie per la ricetta, sto per prepararla adesso. Non usiamo il burro in casa perché mio figlio è intollerante al lattosio… perché potrei sostituirlo? Nemmeno le margarine per i malsani. Una spruzzata d'olio?

    grazie

    Rispondi a Marta
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Ciao Martha,
      Mi dispiace che ci sia voluto così tanto tempo per darti una risposta ... 🙁 Perché l'hai sostituita alla fine? Penso che un filo d'olio andrebbe bene.
      Dove vivo io il burro senza lattosio si trova facilmente, non so se lo conosci ... Con esso tutte le ricette possono essere adattate senza problemi.
      Un abbraccio e grazie per averci seguito.

      Rispondi a Ascen Jiménez