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Oggi ho voluto condividere con voi questo modo semplice e meraviglioso di mangiare pesce, recuperando dal nostro ricettario la tecnica per preparare il Torta di tonno che le virtù hanno preparato per noi.
Molti di voi conoscono già l'importanza di includere regolarmente e costantemente il consumo di pesce nella nostra dieta. Tuttavia, a volte non mangiamo più pesce perché siamo infastiditi dalle ossa, o dall'odore, o non sappiamo come prepararlo. Pertanto, cerco sempre di trovare nuovi modi in modo che non ci venga fatto qualcosa di noioso.
Oggi prepareremo un nuovo torta di pesce e frutti di mare Ha diverse specie di pesce e crostacei, che ci aiuteranno a migliorare il sapore. Inoltre, è fantastico approfittare di qualsiasi pesce che vogliamo spendere. Come tutte le tortine di pesce, anche questa lo è vai tranquillo da fare e, la cosa più importante è che si possa fare con anticipo. Quindi sarà solo tirare fuori dal frigo, tagliare le porzioni che andremo a consumare, chiudere bene con la pellicola e mangiare!
Torta di pesce e frutti di mare
Torta di pesce e frutti di mare cremosa e delicata, che per consistenza e sapore la rendono unica. Ideale per esaltare il consumo di pesce nella nostra dieta. Ideale per partire preparati se abbiamo molti commensali.
Equivalenze con TM21
Una domanda, se non ho uno stampo con coperchio, va bene mettere un altro stampo e coprirlo con carta assorbente e carta da cucina?
Ovviamente Sandra! Puoi coprirlo con carta da forno, meglio che con un canovaccio. Fortunato!
Lo stampo può essere di plastica e può essere sigillato ermeticamente?
saluti
Sì Manoli, lo stampo può essere di plastica, ma non chiuderlo ermeticamente perché con il calore potrebbe deformarsi eccessivamente e quindi potrebbe essere impossibile aprirlo. Fortunato! Puoi coprirlo con carta albale.
Qual è la differenza tra mettere la panna e il latte ideale?
Puoi farlo con quello che ti piace di più o con quello che hai a casa. Noterai la differenza nel gusto, quindi va nei gusti. Spero vi piaccia.
si può mettere in forno oa bagnomaria?
Sì Manuel, puoi cagliarlo in forno a bagnomaria, il tempo sarebbe lo stesso. Me lo dirai!!
Ottima ricetta per l'estate. Questi tipi di torte sono ottimi accompagnati con un morbido all i oli e qualche fetta di pane tostato. Grazie per la ricetta, perché è da tempo che non faccio la torta di pesce e tu mi hai ricordato quanto sia buona.
Quanto è brava Ana! Sono così felice di averti ricordato. Ieri sera ho cenato con un po 'di insalata e maionese ... ricoooooo
Ricco, ricco come dice un cuoco, un bacio per l'altro
Grazie mille il mio cuore!
Ciao sto iniziando in questo del Bimby, vorrei sapere qual è il tipo o la marca di stampo per usare il varoma che non ho mai usato perché non lo so.
grazie mille
Ciao Julio, ti servirà qualsiasi stampo resistente al calore e che si adatti al varoma ricoperto (ad esempio il tipo Albal, il tipo flanera o quelli in silicone o qualsiasi tipo di plumcake). Se lo stampo non include un coperchio, potete chiuderlo con carta albal. Hai usato il varoma per altre cose?
Grazie mille Irene non l'ho mai usato perché non mi è stato chiaro il problema dello stampo, ma d'ora in poi inizierò ad usarlo. Ti auguro il meglio
Ottimo luglio! Beh, sai, per usare il varoma al massimo. Vi consiglio di iniziare con questa ricetta della spigola al sale: http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-lubina-a-la-sal/. È molto semplice e se hai domande specifiche, chiedici di cosa hai bisogno. Per quello siamo! In bocca al lupo. Vedrai quante cose puoi fare con il Varoma… è fantastico. Mi dirai come. Ci vediamo!
CIAO, SONO NUOVO IN QUESTO E LA VERITÀ È CHE NON RICEVO LA MACCHINA, SONO UN PO 'DELUSO
SPERO DI ANDARE MIGLIORANDO.
Ciao Pepi, perché non prendi la macchina? Quali problemi stai incontrando? Siamo qui per tutto ciò di cui hai bisogno, chiedici tutto ciò che vuoi, è per questo che siamo. Il Bimby ha molte possibilità e semplifica la vita in cucina, quindi non scoraggiarti, ok? Un abbraccio!
Ciao Pepi, chiama il tuo venditore per spiegare bene perché la macchina è straordinaria.
Per dargli una tonalità rosata, per i più piccoli, potrei aggiungere il pomodoro ??? e nel tuo caso quanto ???
Ciao Ismael:
Proverei prima un cucchiaio e aggiungerei poco a poco. Tieni presente che più ne metti più sapore aggiungi, quindi non sarebbe bene abusarne.
Saluti!
Grazie mille, lo pensavo, ma volevo che qualcun altro mi confermasse.
Grazie.
Ciao Irene. Stavo cercando una ricetta per la torta di pesce e questa è fantastica, è proprio quello che volevo. Un paio di dubbi:
Usi l'intera pillola avecrem? Non è molto?
Basta solo per 4 porzioni? Cioè, esce un pezzetto, non si adatta al tipico stampo da plumcake allungato?
Se confermi che escono solo 4 porzioni (una torta sul lato piccolo), può raddoppiare le quantità entrare nel thmx per fare una torta più grande?
Grazie mille e saluti, non sai quante fantastiche ricette ho preso da qui.
Ciao Mª Luisa, io uso 50 ml di brodo di pesce, cioè non l'intera tavoletta, ma 1/4 di tavoletta diluita in 50 ml di acqua.
Con queste quantità, puoi realizzare 1/2 uno stampo per plumcake molto alto, in modo da ottenere porzioni abbondanti. Puoi mettere più quantità nel Bimby senza problemi e farlo per uno stampo per plumcake grande 🙂
Grazie per averci seguito! E per averci lasciato questo bellissimo messaggio.
Ciao, ho trovato questa ricetta, mi piace perché non ha molte uova, né grasso in eccesso. Il pesce è gettato crudo? Sono stato con la macchina solo da poco tempo e non sono molto fluente nei processi. Grazie
Ciao Marisol, sì, verrà cucinato durante la ricetta, puoi aggiungerlo crudo senza problemi. Grazie per averci scritto !! Saluti e benvenuto nel blog 😉
Grazie mille Irene
Ciao, adoro la ricetta. Vorrei chiedere se puoi congelare questa torta di pesce, è che sono un gran congelatore per cattiva condotta
grazie