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Il flan di ricotta è uno dei miei flan preferiti. È molto morbido e cremoso, con un delizioso sapore di cagliata.
Ti consiglio di farlo Da un giorno all'altro in modo che si fissi bene e sia fresco. I dolci che devono cagliare, a me piace farli il giorno prima visto che sono molto più assestati.
Se lo fai in piccoli sformati come quelli in foto escono 12 budini. A seconda di chi siete, si possono fare con metà della quantità per fare 6 budini, che è quello che faccio quando siamo in pochi a casa.
È fatto molto velocemente e facilmente, quindi è perfetto per principianti.
Maggiori informazioni - 9 sformati essenziali nel tuo ricettario
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Lo farò oggi. Come hai utilizzato gli stampi, silicone o metallo?
Ciao Deli, ho usato stampi in silicone. Ti auguro il meglio.
Che belle ricette il delizioso sformato di ricotta.
Sono contento che ti piaccia, Marilo! Ti auguro il meglio.
Lo farò anche oggi !! Grazie mille per la tua pagina e l'assiduità delle ricette!
Grazie mille, Alejandra!
L'ho fatto ieri ed è delizioso. Più che cagliata sa di formaggio, ci è piaciuto molto ed è facilissimo.
Sono molto felice, Alejandra!
Quanto sono buoni quei budini, li scriverò.
Vedrai quanto è delizioso, Elo!
Adoro tutte le ricette che pubblichi, in questo momento sto per preparare questo flan, sembra delizioso e deve essere delizioso. Grazie mille per il tuo blog.
Grazie mille, Immacolata! Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Adoro tutte le ricette, grazie per il tuo blog, è tutto così ricco
soprattutto i dolci un bacio
Grazie mille, Conchi!
Ciao Elena, le tue ricette sono una gloria per il palato ummmmmmmmmm, ma una cosa, mio marito è diabetico e può mangiare pochissimo di tutto questo con lo zucchero normale, potresti dirmi che tipo di dolcificante posso usare per le ricette che possono entrare il forno, che non siano rovesciati dal calore. Se fa freddo se metto l'aspartame va benissimo sembra altrettanto buono, ma caldo il sapore è dolce, dimmi un marchio che va bene, ti ringrazierò nell'anima, grazie mille, bellissimo, saluti
Ciao Maria, la verità è che non uso dolcificante, ma so che Silvia usa il marchio Mesura e funziona molto bene. Saluti e sono molto felice che ti piaccia il nostro blog.
Grazie mille, proverò con Misura, per vedere se riesco a far felice mio marito con qualche dolce di tanto in tanto, Saluti e adesso a fare delle ricette di queste così buone che metti sul blog.
Ciao Maria, spero che tu sia ricca di Misura, me lo dirai. Saluti e grazie mille per averci visto.
Ho avuto il Bimby quattro anni fa e non è mai stato così utile né avevo così tanta voglia di usarlo quotidianamente come ora dopo aver letto il tuo blog ¡¡¡¡Grazie mille per questo hobby che ci rende così felici in cucina ad un altro così tanti, che dopo ore e ore di lavoro non abbiamo tempo né voglia di cucinare per ore, ma comunque se mangiare bene, e grazie a te lo faccio già, e insieme a me, la mia piccola famiglia, grazie voi.
Grazie mille, Debora! Sono molto felice che ti piaccia il nostro blog. Ti auguro il meglio.
CIAO ELENA, IERI HO FATTO IL FLAN COSÌ BUONO, GRAZIE MOLTO PER TUTTE LE VOSTRE RICETTE, SALUTI
Sono contento che ti sia piaciuta, Rosa! Ti auguro il meglio.
Come dovrebbe essere quel flan, farò del mio meglio, grazie mille per le vostre ricette, sono fantastiche
Grazie mille per averci visto, Rocío!
Adoro le tue ricette, quando finisco di lavorare ogni giorno vado direttamente al computer per vedere quali ricette mi mandi, grazie mille.
Sono molto contento che ti piacciano le nostre ricette, Ana!
COMPLIMENTI, LE HO FATTE IERI E SONO GRANDI, LE HO ANCHE CONGELATE E LORO PIACE MOLTO
Sono molto contento che ti siano piaciuti, Encergar!
Ciao, questa ricetta è stata fatta giovedì ed è deliziosa… .. La verità è che sono tutte buonissime! Grazie per averci fatto ottenere di più dal nostro Bimby.
Un bacio.
Sono molto contento che ti piacciano, Consolación!
Molto buono, l'ho fatto giovedì ed era molto buono, con un sottile sapore di formaggio, molto facile da preparare e un'ottima presentazione.
Grazie come sempre per le tue ricette
Sono molto felice, M. Luisa!
L'ALTRO GIORNO L'HO FATTO E IN CASA MIA HANNO SUCCHIATO LE LORO DITA E IO HO DATO I MIEI VICINI E MI DICONO QUANDO LO RIPETO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!! GRAZIE GRAZIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ANCHE FACILE.
Sono molto felice, Chus!
Grazie ancora Elena, il delizioso flan che ci è piaciuto moltissimo, va ripetuto
Sono molto felice, Puri! Ti auguro il meglio.
Grande! Si è rivelato fantastico !! Grazie mille per le ricette, sono fantastiche !!!!
Sono contento che ti sia piaciuto, Laura! Ti auguro il meglio.
Ciao Elena….!
Ho preparato lo sformato di cagliata, seguendo le linee guida della ricetta. Vorrei sapere se rimane con qualche grumo o se va bene come la besciamella.
È andata bene per me, ma i grumi mi hanno fatto pensare che il latte fosse stato tagliato.
Ad ogni modo, sei un oggetto di scena con le ricette. Ho due tariffe riempite con le ricette che invii.
Saluti e continuate così.
Ciao Melo, è molto fine, senza grumi. Saluti e grazie mille per averci visto.
L'ho fatto più volte e la maggior parte di loro rimane senza coagulare, come se fosse crema pasticcera, qualcuno sa perché?
Ciao María José, forse potrebbe essere perché il latte e il formaggio sono freddi. Assicurarsi che quando raggiunge i 100º sia almeno 1 minuto. A volte se mettiamo direttamente le cose fredde, non si arriva a 100 o il tempo è pochissimo. Fortunato!