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Oggi vi porto la ricetta che, per i miei gusti, è una delle ricette di cheesecake più ricche che esiste.
Sai quando non puoi smettere di mangiare, non importa quanto sei pieno? Bene, con questa ricetta succederà a te. Il cremosità che ha e quanto poco stucchevole lo rendono irresistibile. E se è irresistibile per gli adulti, immagina per i bambini... mmmm, una vera delizia!
E la cosa migliore è quanto poco ti ci vorrà per farlo: in solo 10 minuti lo avrai pronto. Dopo circa 3-4 ore di riposo in frigo e pronto! Una torta che non necessita di forno o di grandi preparazioni. È un'opzione perfetta per quando devi preparare un dessert facile e veloce... e assolutamente delizioso!
E qui vi lasciamo la video ricetta così potrete vedere tutti i dettagli di come prepararla:
Cheesecake veloce
Goditi una cheesecake cremosa molto facile da preparare. Totalmente avvincente!
è necessario mettere il caramello?
Ciao Nerea, il necessario non è necessario, quindi se non ti piace puoi saltarlo, ma dà un ottimo punto alla torta. Ad esempio, non mi piace il caramello nei budini, ma in questa torta lo faccio perché è un tocco molto morbido. Ma se non ti piace, niente, non metterlo e vai.
Ciao Irene,
Sto progettando di fare una cheesecake per mia madre che è il giorno del suo compleanno, ma alla luce.
Ho una domanda sulle 2 bustine di cagliata, cosa sono, il lievito o la gelatina neutra del marchio Royal o di un'altra marca?
Apprezzerei se rispondessi a questa domanda. Grazie mille per aver pubblicato questa squisita torta!
Ciao gorikaa. Le buste di cagliata sono buste preparate per produrre latte di cagliata. Si chiamano così. Non è lievito o gelatina neutra, ma cagliata. Il marchio Royal ce l'ha, è già zuccherino ed è quello che ha usato Irene, ma ci sono anche altri marchi che lo vendono. Un abbraccio!
Buongiorno, cosa intendi per caramellare? Hai comprato caramelle liquide o zucchero? Molte grazie.
Ciao Maria, compri la caramella già fatta, in un barattolo e stendila bene sul fondo dello stampo. Grazie per averci scritto !! Un abbraccio e ci racconterai come è andata a finire, ok?
biscotti irene, interi o frantumati. Grazie
Ciao Toñi, interi e nei buchi dove non ne metti uno intero, li taglio e ci metto sopra dei pezzi.
La marmellata di fragole andrebbe bene al posto del caramello?
Hmm, non l'ho mai mangiato con la marmellata di fragole, ma le cheesecake stanno sempre bene con la fragola o il lampone. Me lo dirai!
Grazie!! Lo faccio quando gioco a snack con la mia composizione di patch
Vedrai che successo Guajira. Ce ne parlerai eh ?!
La panna è da montare o da cuocere? Puoi sostituire x il latte evaporato ideale? Grazie
Scusami, Mariló, è la panna da montare, quella con più grasso. Se sei a dieta e vuoi ridurre le calorie, puoi farlo con la panna da cucina, ma ti ho già detto che, anche se sembra buono, il risultato non è lo stesso perché non sono così cremosi. Grazie!
Di solito preparo questa torta in molte occasioni ed è un successo totale. E come dice Irene, il caramello gli dà un tocco molto piacevole, poiché quando il caramello viene girato inzuppa il biscotto e lo rende molto morbido e molto ricco. Ci ho messo 200 zucchero. Falla sembrare fantastica. Ti auguro il meglio
Quanto bene conosci Carmen! Questa crostata al caramello è una delizia (anche se non l'ho mai provata con un altro topping…). Se sei dolce a casa, 200 zuccheri sono perfetti per te. Grazie carino!
può essere realizzato in uno stampo in silicone? Quando lo giro, si attaccherà a me?
Ciao Sara, sì, puoi farlo in uno stampo in silicone, nessun problema, l'unica accortezza che devi avere è spalmare molto bene il caramello attraverso lo stampo prima di aggiungere il composto di formaggio. Verso un buon getto nello stampo (io uso quello acquistato), mi inumido le dita e lo stendo benissimo. Questo deve essere fatto con qualsiasi stampo, silicone o meno.
Ciao Oli, quindi gradito commento! Spero che d'ora in poi ti rallegrerai e ci lasci spesso commenti, è sempre un piacere sentirti. È un bene che piaccia anche a te e, vedo anche che puoi mettere un'altra copertina. Grazie per essere venuto! E complimenti per il tuo blog, è fantastico.
Sarà questione di provarlo!
Super facile e molto gustoso !!! 😉
Ciao Irene, ti ho raccontato una ricetta e ti seguo, ma a me capita come Oli, non riusciamo a sopportare il nostro blog e commentare gli altri.
La ricetta è semplicissima e se dici che è così buona ...
Congratulazioni per il tuo lavoro.
Un bacio
Ciao Marina, non preoccuparti, siamo tutte prese da mille cose (ho due blog e ti capisco perfettamente), quindi grazie mille per il tempo che ci dedichi Thermorecetas. Ti auguro il meglio!
Come sempre, FANTASTICO !!!! Finalmente l'ho fatto, ho avuto un piccolo contrattempo con il peso, ma ragazza è andata benissimo, ha un sapore… .. !!!!!
L'ho appena tirato fuori dal frigo e ho dovuto scrivere il commento perché se lo merita. Ragazze, non fallite mai !!! Questo è carino. Semplice, veloce e, ovviamente, delizioso. Per favore continuate così. Volevo chiederti un favore, è se hai la ricetta della peggiore cheesecake come quella che vendono refrigerata, quella che va senza marmellata. Grazie.
Ciao Anita, grazie mille per il tuo commento. Prendo nota della richiesta per la cheesecake, sì ce l'ho, quindi la preparerò e la caricherò a breve. Saluti e grazie anche a te per averci seguito!
Ho adorato questa ricetta, credo sia una torta squisita
Grazie Rosa! Sono molto felice che ti sia piaciuto.
CIAO IRENE, LA TORTA CHE HO FATTO È STATA GIA 'UN SUCCESSO, NULLA È RIMASTO PER UN ALTRO GIORNO È SUPER BUONO !!!! MIA MADRE FA UN ALTRO FORMAGGIO, MA CI VUOLE LATTE CONDENSATO. VA AL FORNO DEL BAGNO MARIA, E ANCHE QUANDO INIZI A MANGIARE NON PUOI FERMARE COS'È RICA Q ESTA,. UN SALUTO.
Quanto è buona Isabel, e com'è quella ricetta per il latte condensato? Sono molto contento che ti sia piaciuto, grazie per averci seguito!
Ciao Irene, l'ho fatto venerdì per il compleanno di mia mamma e ci sono riuscita !!!! L'unica cosa è che al posto del caramello ho messo la marmellata di fragole (anch'essa fatta con il bimby) e ci è piaciuta moltissimo, soprattutto mia madre che da tempo mi chiedeva una cheese cake. Bella grazia e continua bene ...
Grazie mille Sandra, che gioia mi dai, quanto sono felice! Grazie mille per averci seguito, un piacere!
Ciao ragazze !! È la prima volta che scrivo in un blog anche se leggo da molto tempo le vostre ricette e commenti.
Vorrei fare una domanda, puoi fare la torta con marmellata di mirtilli invece che caramello?
Gracias de antemano.
Ciao Bibi, benvenuta! È bello che tu abbia incoraggiato a lasciare un commento, quindi spero che sia il primo di tutti, eh? Potresti mettere la marmellata di mirtilli dentro, ma poi dovresti farlo in modo diverso. Per prima cosa metteresti la cheesecake nello stampo, coprila con i biscotti e lasciala raffreddare. Quando si sarà solidificato (circa 4 ore in frigo) lo girereste e mettete sopra la marmellata di mirtilli. Il mio consiglio è che versate in un bicchiere la quantità di marmellata che andrete ad aggiungere e mescolate bene con un cucchiaio, così sarà più facile stenderla sulla torta. Fortunato!
Ciao Irene !! Ho fatto questa torta ieri.,! Oltre ad essere molto semplice, è molto buono, grazie mille per le tue ricette ..! Sei fantastico! Baci!
Che brava Maite! Quanto sono felice.
Quanto sembra facile e ricco, come ho appena iniziato in questo mondo di Bimby sarà la prima ricetta che realizzerò. Thankssssss
Buona idea Cecilia! Ci dirai come va a finire e se ti piace, ok?
Ciao,
Ieri l'ho fatto per il mio compleanno, è stato un successo totale, è delizioso.
Avevo bisogno di un'altra torta e ho visto questa che è stata facile e veloce, mi è piaciuta così tanto, così tanto che hanno preso anche la ricetta e tutto il resto.
Baci.
Quanto sono felice, Nuria! Questa torta sarà sicuramente un successo, ancora non conosco nessuno a cui non sia piaciuta. Anzi! Si ripetono sempre. Grazie per il tuo commento!
Irene, adoro tutto ciò che cucini. Adoro venire qui, perché trovo solo buoni piatti e brava gente!! Come questa cheesecake che è già un appuntamento fisso in casa, le mie figlie la adorano ed è vero che non ne hai mai abbastanza. Con il tuo permesso l'ho pubblicato sul mio blog, ovviamente lo cito e lo linko thermorecetas. Se non sei d'accordo, faccelo sapere e lo cancellerò immediatamente. Un bacio e grazie 🙂
Al contrario, Mari! Finché lo citi, non c'è alcun problema (ti ho già lasciato un piccolo messaggio lì). È davvero una ricetta da 10, la adoro, è una delle mie preferite, e come dici tu, è infallibile, la adorano tutti! Grazie per averla resa carina.
Ciao. la mia domanda è se sapessi se i pacchetti di cagliata Royal contengono glutine.
grazie
Ciao Lupe !,
Le buste Cuajada Royal sono prive di glutine, è specificato sulla confezione. Quando vai al supermercato lo vedrai.
Saluti!.
Ciao!! L'ho fatto e tutti quelli che l'hanno provato sono rimasti entusiasti.
Grazie.
Ciao Sylvie,
Sono felice che ti sia piaciuto. E ti ringrazio per il tuo commento, così più persone saranno incoraggiate a prepararlo!
Baci!
Ebbene, io l'ho fatto mettendo la crema di mele cotogne al posto del caramello e ho aggiunto 50 grammi di formaggio di capra. ECCEZIONALE.
Con questi cambiamenti deve essere spettacolare. Prendi nota!
Baci
Quanto è bello che ti sia piaciuto! Grazie per il tuo commento, David.
ciao, come si caramella lo stampo? Grazie
Ciao Paco, puoi acquistare il caramello di pasta frolla liquido e stendere lo stampo o farlo da solo in una padella o nel microonde e aggiungerlo in seguito. Grazie per averci seguito!
Ciao
Ciao!! È la prima volta che scrivo ma cerco una ricetta per la cheesecake per il compleanno di mio figlio e vedendo gli ottimi commenti che ho incoraggiato a scrivere, la mia domanda è la crema è dalla pentola, quella da cucinare o quella dalla busta che serve per montare il tipo chantilly. Grazie mille in anticipo
Ciao Maribel, la crema è brick e puoi scegliere la panna da cucina che ha meno grassi oppure la panna da montare che ha il 33% o il 35% di MG. È vero che è meglio con quello che ha più grasso, ma lo faccio sempre con quello da cucina e viene fuori anche benissimo.
Inoltre i mattoncini crema portano già solo 200 ml, quindi con uno ne avete abbastanza.
Vedrai qual è la cosa più ricca, è la mia preferita !! Giuro che non riesco a smettere di mangiare quando lo faccio ...
Mi dirai come va a finire? Grazie per averci seguito e incoraggiarci a lasciarci più commenti !!
Ne ho fatti e provati molti e questo è di gran lunga il migliore. Grazie e complimenti!
Vediamo se mia madre è incoraggiata a farmi uno e ti racconto come è andata a finire
Ciao!!! Sono Fayna e ora che mi sono messo a lavorare con la torta, mi rendo conto che la crema che ho è il 30% di MG ma mette la panna acida e non so se funziona per me ... ho anche Crema al 18% per cuocere i grassi.
Quale mi si addice meglio?
Ciao Fayna, sono un po 'confuso riguardo l'acido, quindi è meglio usare quello normale anche se ha meno grassi. Di sicuro ti sta benissimo. Dicci come ti sta! Grazie per averci scritto.
L'ho fatto questo pomeriggio e ci siamo succhiati le dita. Dato che sono a dieta, l'ho regolato un po ', cambiando lo zucchero per la saccarina, il latte intero per la scremata, il formaggio per il san millan 0% e la panna con una% inferiore di grassi, e anche così è squisito. Grazie
Che brava Elisa !! Fantastico adattamento. Sono molto felice che ti sia piaciuto e che tu abbia saputo adattarlo alle tue esigenze. Un grande abbraccio e grazie per averci scritto :).
La torta è spettacolare ... ha un palato molto morbido ... sono 10 ...
Congratulazioni
Che brava Isa, grazie mille per il tuo commento. Sono davvero contento che ti sia piaciuto così tanto, per me è di gran lunga il mio preferito… è un vizio! Grazie per averci scritto e per averci seguito. Un abbraccio.
Quanto è buona Isa! Per me è di gran lunga il mio preferito. Grazie mille per il tuo messaggio e sono molto contento che ti sia piaciuto. Un bacione!!
Ciao Irene, questa torta non dura più di un giorno a casa ... il sapore e la consistenza sono incredibili ... faccio una variazione alla presentazione e non è neanche male. Te lo dico io: ho messo una base di torte soletillas in uno stampo tondo rimovibile (per i miei gusti meglio dei biscotti). Verso il composto e poi metto una copertura per torta rossa (in questo caso la vendono da Lidl). In questo modo, una volta freddo, non è necessario girarlo e solo smontando lo stampo lo avremo pronto da gustare.
Congratulazioni per questo magnifico blog.
Che bello Delaisladelsur !! E il tuo adattamento è fantastico, suona alla grande. Prendo nota di farlo in questo modo la prossima volta. Un bacio e grazie per averci scritto !!
Ciao Irene, cerco da tempo questa ricetta in particolare, e credo sia quella giusta. Comunque, ho un enorme dubbio. Non ho il Bimby, quindi lo farò con strumenti tradizionali. Nella fase in cui programmi 90 gradi, immagino che quello che fai sia fondamentalmente come cuocere gli ingredienti, giusto? Se lo metto in forno a bagnomaria, secondo voi potrebbe essere simile?
Ciao Tartista, grazie mille per il tuo messaggio. Il mio consiglio sarebbe di non cuocerlo al forno, ma a bagnomaria ma sul fuoco. Cioè, prendi una grande casseruola e riempila d'acqua. In una ciotola più piccola, mettete gli ingredienti della torta (tranne i biscotti e il caramello) e sbattete. Mettete quel contenitore dentro la casseruola dell'acqua e lasciate scaldare senza smettere di mescolare (anche montando se vedete che grumi). L'idea è che gli ingredienti siano riscaldati in modo che la cagliata si dissolva bene, ma se arriva a ebollizione. Successivamente, quando si raffredderà, sarà quando la cagliata farà effetto e la torta si solidificherà, ma resterà cremosa. Puoi dirmi come è andata a finire? Spero di averti aiutato e dimmi se hai altre domande, ok? Un bacio e grazie per averci seguito 🙂
Meraviglioso ... niente parole! E così facile da fare !! .. ho messo zucchero di canna e latte parzialmente scremato (quello che avevo in casa) ed è uscito buonissimo, davvero.
grazie mille
Mmmhh ... con lo zucchero di canna deve essere delizioso. Grazie per il contributo, Manuela. Un bacio!
Siamo felici a casa con questa super torta! Una domanda, se volessi ingrandirla, dovrei mettere il doppio di tutto? Ma allo stesso tempo? Me lo dirai, grazie!
Ma che meraviglia Sandra !! Te lo dico sempre: è il mio preferito soprattutto i cheese cake al mondo ... è quella cremosità ... mmmmm Quello che mi piace di questo dolce è che è basso di altezza, perché in questo modo il biscotto è molto ben bilanciato e al formaggio, quindi il mio consiglio è di farne due ma di altezza ridotta o uno più grande ma in uno stampo grande, che anche raddoppiando le quantità permette di avere una torta corta di spessore inferiore a 2 dita.
Raddoppiando la quantità di ingredienti, aumenterà anche il tempo di cottura. Il mio consiglio è di raddoppiare il tempo e di stare molto attenti a fermare la macchina quando raggiunge i 90º e sta cuocendo a quella temperatura per 30 secondi. Mi dirai come !! Grazie per averci scritto e per il tuo bel commento Un Un abbraccio !!
Ricetta molto buona e facile da realizzare ... Faccio la base biscotto 200 grammi biscotto per 60 grammi burro imitando la spigola di alcune torte come quella ai tre cioccolatini.
Oggi la base è fatta di biscotti oreo.
Quanto è bravo Gabriel, mi piace il tuo adattamento. Lo scriverò per la prossima volta 😉 Grazie per aver scritto!
Buon pomeriggio, adoro questo blog. Oggi ho in programma di fare questa ricetta ma volevo fare una domanda, perché dobbiamo cambiarla? Non posso semplicemente mettere i biscotti sul fondo e versarvi sopra la X del ripieno? …. In altre torte (treschocolates) metto la base di biscotti con un bel filo di delizioso caramello toffee e sopra una X aggiungo il ripieno ed è una delizia…. può stare bene con questo? Ti auguro il meglio
Ovviamente anche il ripieno è fatto con la temperatura e lo stesso quando si lanciano i biscotti hahahahaha
Merche, l'idea di fare il contrario è così che il caramello si sciolga con la superficie calda della torta e in modo che, come dici tu, i biscotti rimangano al loro posto. È semplicissimo, vedrai, e esce dallo stampo molto facilmente grazie al caramello. È delizioso! Me lo dirai. Grazie per averci seguito 😉
Delizioso …… che gusto delizioso, grazie !!!!
Grazie a te Merche per averci seguito! Un grande abbraccio 🙂