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Questa è una ricetta che preparo ogni Natale Vigilia di Natalee ogni anno cambio il ripieno, quindi quest'anno avremo funghi. È molto semplice e comodo da fare perché puoi fare tutto anticipo e scaldalo appena prima di servire. Puoi lasciare le tortine già sfornate e il ripieno, puoi metterlo nel microonde per un minuto e sarà perfetto per il ripieno.
Avremo delle deliziose tartine, molto succose per la crema e dal sapore molto intenso che le riduzione del vino e il prosciutto serrano.
Puoi anche sostituire il file pasta di wafer di pasta frolla o pasta sfoglia. E per tagliarli e metterli negli stampini per muffin, puoi usare un bicchiere con una bocca grande.
Equivalenze con TM21
Ciao, ho il Bimby e ho cercato la ricetta del paté di salmone e non riesco a trovarla, qualcuno potrebbe aiutarmi. Grazie
Un'altra volta, per non perdere l'abitudine, mi sembra un'ottima ricetta, puoi star certo che la preparo io, e come non ringraziarti per il tuo lavoro.
Grazie mille M Joase, sono molto contento che ti piacciano, ci riuscirai sicuramente!
Penso che sia un ottimo antipasto per queste feste, ma vorrei sapere cos'è uno stampo per muffin, vedo che l'impasto delle cialde è alto e immagino che sarà quando stanno rosolando ma vorrei sapere se lo è così.
grazie
Mª José, la teglia per muffin è uno stampo specifico per fare muffin e muffin. È una piastra di metallo o silicone che ha dei fori per mettere la pastella dei muffin. Quindi lo uso anche per dare alle tartellette una forma profonda, ecco perché vedi che sono verso l'alto, non è l'effetto del forno. Sono venduti in qualsiasi hardware o ipermercato.
Che latino, sei incredibile, un bacio e continua così
Non mi piace cucinare, ed è per questo che apprezzo molto di più l'aiuto e quanto contribuisci GRAZIE, un bacio
Ciao Mamen, grazie mille per il tuo commento, mi ha fatto molto emozionare. Spero che con le nostre ricette avrai il gusto della cucina. Ti auguro il meglio.
Ciao, puoi aiutarmi dandomi un altro ripieno, lo vorrei con i gamberi o un po 'di pesce, hai qualche idea?
grazie
Ciao Maite, puoi fare una specie di salpicón di mare con varie lattughe, gamberi, mele e salsa rosa. Oppure potete prendere il ripieno dalla ricetta "Tesori del Mare". E l'unica differenza è che la tua ricetta, invece di essere calda come la mia, sarà un piatto freddo... ma ammette qualsiasi farcitura che ti piace.
Puoi dirmi come posso farli nel microonde. Puoi mandarmi degli snack per Natale che non ho bisogno di fare nel forno. Grazie, sei fantastico
La verità è, Mari Carmen, non so come farlo nel microonde ... Mi dispiace. In caso contrario, puoi acquistare tartellette o vol-au-van già pronti, che in questo momento vengono venduti in tutti i supermercati.
Mi è piaciuta l'idea !! Sto già pensando a diversi ripieni, grazie per le tue idee. ************ Buon Natale********
Grazie anche a te Mari Carmen! La verità è che supporta qualsiasi tipo di riempimento che ti piace. Ce lo dirai!
Lo adoro! Fantastico che il ripieno possa essere preparato in anticipo, a proposito, se uso funghi laminati, quanto mi consigliate?
grazie mille
Carmen
Ciao Carmen, non posso dirti una quantità esatta perché lo faccio sempre con funghi interi e li lamino. Ma penso che un vassoio piccolo (penso che abbia 250gr) sarà più che sufficiente. Tieni presente che le crostate non devono essere farcite troppo, altrimenti l'impasto risulterebbe sottile e potrebbero diventare pesanti. Me lo dirai!
Buon pomeriggio, l'altro giorno ho visto questa ricetta e visto che aveva tutti gli ingredienti ho provato a farli. Ottimo, avevo solo 4 wafer da riempire che servivano come campione, il resto l'ho messo come contorno per alcuni filetti di pollo alla griglia. Grazie mille per averci dato così tante idee, mi hai agganciato alla tua pagina perché tutto ciò che faccio è fantastico per me.
Ciao Rocío, grazie mille per il tuo commento. Sono molto contento che ti siano piaciuti e, naturalmente, come contorno per alcuni filetti di pollo ... sarebbe fantastico di sicuro.
Delizioso!!!! Sto già pensando a più riempitivi. Grazie Buon Natale ************************** *******
Che cos'ha…..
Quest'anno innoverò alla cena della vigilia di Natale e voglio preparare piatti diversi e questo sarà uno di questi.
Spero vada bene perché a questo punto non ho più tempo per provare a farlo prima ...
Solo una domanda. Non ho mai usato le cialde per gli gnocchi, ecco perché vorrei che mi diceste se posso cuocerle prima (ad esempio a mezzogiorno) per servirle a cena (metterei il ripieno al momento di servire)
Grazie mille e buon Natale a tutti
Ciao Becky, ovviamente! puoi farli a mezzogiorno e averli pronti per la sera. E puoi anche lasciare il ripieno preparato dal mattino e riscaldarlo appena prima di montarlo sulle tortine. Ovviamente non scaldate le tortine perché diventeranno morbide. Fortunato!
Ciao, non so se sarà valido o meno, ovviamente non sarebbe altrettanto buono, ma vorrei sostituire la crema con un altro ingrediente come Evaporated Milk o Puleva Light Cream, non posso prenderne molto Grasse ma adoro le tartine la pinta che devono sorprendere a casa mia per la fine dell'anno. Grazie saluti.
Certo che è Angel! L'unica cosa è che guardi lo spessore di quello che usi, vai che è eccessivamente liquido, ok? Con la crema puleva leggera penso che ti starà benissimo. Ce lo dirai! Grazie per averci seguito.