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Se ti piacciono le idee semplici e veloci, ti proponiamo questa meravigliosa empanada con ripieno ricco di carne e verdure per tutta la famiglia.
Questa ricetta è senza Bimby, devi usare la teglia e il forno e sarà fantastico. Fate cuocere tutti gli ingredienti principali in una padella e da qui avremo pronto il ripieno.
Faremo questa empanada con pasta sfoglia fresca che possiamo già acquistare preparato. Non resta che allungarlo, introdurre il ripieno e poi infornare per circa 12 minuti. Sarà fantastico! vuoi provare?
Tortino di carne facile e veloce
Questa empanada è un'idea facile e veloce per preparare un antipasto, un primo piatto o un antipasto. È un'ottima idea e un modo diverso di mangiare carne macinata con un'ottima consistenza.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Calorie: 309
- Dosi: 12
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 fogli di pasta sfoglia prefabbricata da 250 g cad
- 500 g di vitello
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- 2 spicchi d'aglio
- Cipolla 1 / 2
- 50 g di zucchine
- 8 cucchiai di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di ketchup
- 70 g di olio d'oliva
- 100 g di mozzarella grattugiata
- Sale
- Pepe nero macinato
- 1 uovo sbattuto
Come prepararlo
Per fare il ripieno: Tritare finemente la cipolla, il peperoncino, il peperone verde, i due spicchi d'aglio e il pezzo di zucchina.
In una padella versate l'olio d'oliva. Quando inizia a scaldarsi, aggiungere tutte le verdure tritate. Lasciar soffriggere fino a quando non si sarà ammorbidito, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere la carne macinata e iniziare a mescolare e sottolineare che si scioglie con le verdure. Fate soffriggere tutto insieme e aspettate che inizi a prendere colore. Salate e pepate
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Aggiungere la salsa di pomodoro e il ketchup e mescolare. Lasciate cuocere per tre minuti, mescolando di tanto in tanto.
Riscaldiamo il Forno a 200 °. Stendiamo uno dei piatti di pasta sfoglia e versiamo sopra il ripieno e senza raggiungere i bordi. Aggiungiamo il formaggio grattugiato.
Copriamo con la seconda sfoglia di pasta sfoglia e sigilliamo i bordi torcendo e unendo le due masse con le dita della mano. Con una forchetta bucherellare la superficie in modo che il volume dell'impasto non si alzi una volta cotto.
Sbattere l'uovo e spennellare la superficie per farla diventare dorata. Lo mettiamo in forno con riscaldamento su e giù e nella parte centrale del forno. Lo lasciamo cuocere in mezzo Da 10 a 15 minuti, o finché non vedi che la sua superficie è dorata. Serviamo la torta calda.
