Zuppa con gnocchi di pane e prosciutto

Come prepararlo

1. Taglia il pane a pezzi di dimensioni simili. Mettere nel bicchiere e programmare vetro chiuso, premere il turbo per 2 secondi. Rimuovere e mettere da parte in una ciotola capiente.

2. Procedere allo stesso modo con prosciutto e formaggio. Rimuovere e prenotare sullo stesso piatto.

3. Mescolare il latte con l'uovo per 15 secondi, velocità 3. Incorporare il pane e mescolare durante 5 secondi a velocità 5. Rimuovere e prenotare di nuovo.

4. Sciacquare un po 'il bicchiere e tritare la cipolla sbucciata durante 5 secondi a velocità 5. Abbassare i pezzi sulle lame e aggiungere l'olio. Saltare per 10 minuti, 100º, velocità del cucchiaio. Rimuovere e scolare bene l'olio.

5. Senza lavare il bicchiere mettete la cipolla e il pane ben scolati, la farina e metà dell'erba cipollina. Mescolare 10 secondi, velocità 5, svolta a sinistra.

6. Aggiungere il prosciutto e il formaggio. Condire e mescolare durante 10 secondi, velocità 5, svolta a sinistra. Formare delle polpette di dimensioni simili con la pasta ottenuta.

7. Mettere il brodo e le polpette in una pentola e cuocere per 15 minuti a temperatura moderata. Cospargere il resto dell'erba cipollina e servire caldo.