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Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

Oggi qualcosa di facile ma che ci aiuterà a far uscire benissimo anche altri piatti. Nei prossimi giorni pubblicheremo delle buonissime patate alle vongole e, per farle, ci servirà una zuppa di pesce semplice e ricco come questo.

Puoi usarlo nel riso (immagina un file riso in abbondanza con questo brodo), per fare una fideua e, ovviamente, per arricchire i vostri stufati. Hai la possibilità di congelalo in porzioni e usalo quando ne hai bisogno.

Farlo è molto semplice e, come puoi immaginare, è molto più salutare delle pillole che vendono. Ora che siamo nel mese dei buoni propositi, ti incoraggio a provarlo.

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  1.   Caty suddetto

    Ciao, ho preparato la ricetta per il brodo di pesce e l'acqua è straripata. …… non sarà che metterai meno quantità?

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ciao Caty,
      È strano… Hai programmato 100º o la temperatura del varoma? Tra pochi giorni rifarò la ricetta per assicurarmi di non aver sbagliato a scriverla.
      Grazie per l'avvertimento.
      Un abbraccio!

  2.   Marga suddetto

    È uscito delizioso! Grazie per la ricetta, la ripeterò di sicuro!

  3.   Sofia suddetto

    Che ne dici di questo brodo per fare una zuppa?
    grazie

  4.   Encarna suddetto

    Devi mettere la farfalla?

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      No Encarna, non è necessario.
      Un abbraccio!

  5.   Amanda suddetto

    Buon giorno:

    La cosa dell'acqua è successa anche a me. Riuscivo a malapena a montare 1200 ge con quella quantità ero già ben al di sopra della linea massima. La prossima volta mi mancherà.

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Grazie Amanda per aver condiviso la tua esperienza. A volte dipende dal volume degli ingredienti.
      Per sicurezza, è meglio non superare quella linea.
      Un abbraccio!

  6.   Agatha suddetto

    La stessa cosa è successa a me di Caty e Amanda, l'acqua è straripata.

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Ayayay, scusa Agatha. Spero che non ti abbia causato troppi disastri. Non ho avuto problemi ma correggerò la quantità di acqua nella ricetta in modo che non si ripeta.
      Grazie per averci scritto. Un abbraccio!!

  7.   Mariam suddetto

    Ciao Ascen, penso che il problema sia che nel passaggio 1, quando aggiungi le verdure, devi tritarle un po 'prima di saltare.
    In questo modo perdono volume e l'acqua non esce.

    1.    Ascens Jiménez suddetto

      Hai ragione, Miriam. Lo correggerò nella ricetta.
      Un abbraccio!