小麦粉のない、アーモンドとアニスのスポンジケーキ

Preparación

1. プログラミングでアーモンドをつぶします 15秒、プログレッシブ速度7-10。 取り出して予約いたします。

2. 卵黄から白身を分離します。

3. 私たちはフィットします マリポサ ブレードに白をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 2分、速度3 1/2。 取り出して予約いたします。

4. まだ刃に蝶がいる状態で、卵黄と砂糖を加えます。 私たちはプログラムします 1分、速度3 1/2。 溶かしたバターとプログラムを追加します 20秒、速度2 1/2.

5. 蝶を取り除きます。 最初に砕いたアーモンド、シナモン、塩、アニスリキュール、イーストを加えます。 私たちはプログラムします 6秒、速度4。 必要に応じて、ヘラで混ぜるだけです。

6. ホイップした卵白を取り入れ、残りの生地、へら、包み込むような動きと統合します。

7. 直径18センチの型に生地を入れます。

8. 180ºで焼き、上下に45〜50分間加熱します。