クスクスとピスタチオのチキンテリヤッキ

Preparación

1. 脂肪分をしっかりと除いた胸肉をローストバッグに入れます。 味に塩と生姜を加えて味を染み込ませます。 中にテリヤキソースを入れて閉めます。 2時間ほど休ませます。

2. 鶏肉を調理しましょう。 グラスを洗わずに、グラスに1リットルの水を入れ、鶏肉が入った袋をバロマ容器に入れます。 ビーカーを使わずにガラスの上に置き、プログラムします 25分、バロマ温度、速度2。 調理の途中で袋を裏返すのを忘れずに。 2分間放置して予約します。

3. ガラスから水を取り除きます。 グラスに蝶を入れ、クスクスと水、塩をひとつまみ加えてプログラムします。 4分、温度70度、速度1。 引き出して予約いたします。

4. クスクスを調理している間に、グリルまたはフライパンに大さじ20杯の油を加え、非常に強火にして鶏肉の両面にXNUMX秒間印を付け、テリヤキソースがキャラメル化するようにフライパンで鶏肉を焼き色をつけます。 。

5. 袋に残ったタレはお椀に盛り付けてテーブルまでお持ちします。 クスクスを置き、その上にスライスしたチキンを置き、その上にピスタチオを置き、テリヤキソースを少し加えます。