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パンドーロとカバのクリスマスデザート

postre270分8の人300カロリー
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POR AscenJiménez

パンドーロとカバのデザート

この デザート クリスマスの味がします。 持ってる パンドーロとカバ 結果を想像することができます。

パンドーロとパンドーロの違いを知っていますか パンテットーン？ 形に関しては、パンドーロは 星の形 その形の高壁型で焼くからです。 ただし、パネットーネは下の円形に焼き付けられています。 味も違いますが、書面では説明が難しいので、自分でチェックした方がいいです。

このデザートにはパンドーロを使用します。パンドーロを使用すると、写真に表示されている星が表示されるからです。 パネットーネまたは他の何かに置き換えることができます： Roscónde reyes。 それは素晴らしい非常に明白なデザートなので、私はあなたがレシピを読むことをお勧めします を活用します 夕食で終わらせなかったカバや、固まり始めたパンのかけら。

パンドーロとカバのクリスマスデザート

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パンドーロとカバで作ったエレガントなクリスマスデザート。 確実な成功！

  • AscenJiménez
  • レシピタイプ： デザート
  • カロリー： 300
  • サービング： 8
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • ゼラチンシート2枚（4グラム）
  • ゼラチンを水和させるための冷水
  • 100シュガーg
  • 120gのカバとパンドーロを浴びるための何か他のもの
  • 3ヨーク
  • 250gの非常に冷たいホイップクリーム
  • サワーチェリー60g（オプション）
  • パンドーロ（高さ約XNUMXcmのスライスをXNUMX枚ずつ）
  • また、ラップと壁が高く（約10cm）直径が約16cmの型が必要になります。

Preparación

  1. ゼラチンシートを冷水容器に入れて水和させます。

  2. 蝶をグラスに入れ、砂糖、カバ、卵黄を加えます。 プログラミングで調理します 9分、70º、速度3。 最後にゼラチンシートを一枚ずつ加えて混ぜます 30秒、速度3。 蝶を取り出します。 また、混合物を取り出して予約します。

  3. ガラスをよく洗って乾かします。 バタフライを元に戻し、いつものようにクリームを泡立てます。 速度3/1、非常にしっかりしていることがわかったら停止します。 蝶を取り出し、クリームを大きなボウルに入れます。 冷蔵庫に保管しております。

  4. 最初の混合物が温かくなったら（固まらず、作業できないので注意してください。冷たくはありません）、ホイップクリームに加えて、へらで微妙に混ぜます。

  5. 今度はパンドーロの番です。 約1センチの水平スライスをXNUMXつ切り、壁と内部にいくつかの断片を切りました。

  6. 型に透明なフィルムを敷き、ベースにパンドーロドジョウのXNUMXつを置きます。これがデザートの大スターになります。 写真のように大きな星の中に星を作りたい場合は、星型のパスタカッターでカットします。 また、型の壁にパンドーロを置きます。 私たちはパン（星と壁にあるものの両方）を少しカバで少し浸します。

  7. 今度は、予約したクリームの半分（クリームで作ったクリーム）を型のパンドーロに入れます。 他のパンドーロをのせて、気になったらさくらんぼも。 今回は、パンドーロをより多くのカバ、チェリーシロップ、または両方の混合物で入浴することができます。

  8. 残りのクリームをパンドーロとチェリーに置き、残りのスライスとそれ以上の部分を最後の層として置きます。 それが最後の層になるので、キャンディーを覆う必要があります。 繰り返しますが、私たちはそれを小さなカバで入浴します。

  9. 冷蔵庫はXNUMX時間以上必要なところに置きます。

  10. 私たちは甘いものを型から外し、フィルムを手伝って、私たちが一番好きなように飾ります：チェリー、赤いベリー、ホイップクリーム...

パンドーロとカバのデザート-2

TM21との同等性

Thermomixの同等性

詳しくは - パネトーネ, ロスコン・デ・レイエス

出典-Dolcial cucchiaio（Vorwerk）


他のレシピを発見してください： クリスマス, デザート

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  1.   ヌリア 同
    HACE 10年

    ほら、レシピを読んだのですが、パンドーロが何なのかわからないので、とてもリッチで簡単そうなので、このレシピを作りたいと思います。 ..すべてのレシピをありがとう。

    Nuriaに返信する
  2.   AscenJiménez 同
    HACE 10年

    こんにちはヌリア、
    典型的なイタリアのパンです。 パネットーネを知っていますか？ 私はあなたを残します（それはこのリンクにあります： http://www.thermorecetas.com/2012/12/12/panettone-2/）パンドーロが星の形をしているのはとても寂しいようです...スペインの大きなスーパーマーケットでそれを見つけるのはすでに簡単です。
    しかし、それが見つからない場合は、ケーキを作るために使用されるビスケット、またはあなたが家に持っている別のペストリー（マフィン、自家製ビスケット...）の代わりにそれを使うことを躊躇しないでくださいそれは星のようには見えません、でもとても美味しそうです。
    ハッピーホリデー、ヌリア！

    AscenJiménezに返信する