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黒にんにくのフムス、トリュフオイルとレモンライムパール

黒にんにく-トリュフとレモン-真珠-真珠-フムス

単に壮観でおいしい。 今年のクリスマスを驚かせに来てください! 私はの偉大な恋人です ハマス、特に従来のバージョンですが、他にも非常に興味深いバージョンがあります。 エンドウ豆のフムス (私の好みでは最高のXNUMXつ)または レンズ豆のフムス。 あなたがフムスが好きなら、あなたが本当に面白くて驚くべきオプションを見つけるので、私はあなたが私たちが持っているすべてのものを訪問することをお勧めします。

Pero en este caso me he basado en la receta de フムスひよこ豆 tradicional y hemos combinado el tan preciado 黒にんにく との絶妙なタッチ 黒トリュフオイル。 そして、私たちはそれをいくつかで補完しました レモンライムパール より独創的でカラフルにするために。 さらに、口の中で、フムスと真珠の間のテクスチャーのコントラストは非常に興味深いものであり、文字通り口の中で爆発します。 今、クリスマスの時期にスーパーマーケットやグルメ製品のより専門的な店でこれらの製品を見つけることができます、私のものは ペスカビア。 真珠なしでやりたい場合は、1/2レモンのジュースをフムスクリームに直接加えることができます。それだけです。

オーバー 黒にんにく その生産者は、生にんにくを海水で60〜90日間発酵させることで得られると説明しています。 驚いたことに、その香りと味は生にんにくとは関係がなく、逆に柔らかくて柔らかく、砂糖漬けのブラックベリーに似た味でとても心地よい香りです。 その特性は、糖尿病、高血圧、高脂血症、癌予防に非常に有益です。 私はあなたがそれを試すことをお勧めします、それはあなたを驚かせるでしょう、私は本当にあなたに言います。 今日では、ほとんどすべての店(Lidlでは常に持っています)、特に地元の近所の市場ですでに購入できます。

そして最後に、このフムスを事前に準備して、最後に組み立てることができます。

このレシピをThermomixモデルに適合させます


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  1.   ヌリア-52

    私はあなたのレシピが大好きですが、これについての質問は...レモンパールはどこで手に入れられますか、私の家の近くにはスーパーがほとんどないので、それは私の質問です。それらを作ります。
    レシピは崇高で、さまざまな食感を食べているに違いないので、試してみたかったのです。
    ありがとう…これらのスーパーレシピを共有してくれて…そしてあなたの方向性。

    1.    マヴィ

      こんにちは! 私はPescaviarに電話しました、そして彼らは私に小さな瓶(€3.80)を買うためにマラガのディストリビューターを提供してくれました。 私はあなたがそれらを呼ぶことをお勧めします、彼らはとても親切です😀

      1.    アイリーンアルカス

        ありがとうマヴィ!! 実は、普通の店にはない、とても面白い商品があります。 カラフルで魅力的な料理を作りたいなら、それだけの価値があります! 特別な機会にはそれは良い考えかもしれません😉

    2.    アイリーンアルカス

      こんにちはヌリア、私たちの同僚のヌリアが以下に言うように、あなたはペスカビアに連絡することができ、彼らは彼らを見つける場所を教えてくれます。 なんらかの理由で手に入れられなかった場合は、レモンの半分のジュース(または、より濃厚な味が好きな場合はもう少し)を追加し、他の店で見つけることができる塊の卵または偽のキャビアを入れることをお勧めします。スーパーマーケット。 特に今のクリスマスには、彼らは確かにそれらを持っています。 そうでない場合は、おいしい商品を見つけることができるグルメクラブがあるエルコルテイングレスなどの店、サンアントン市場、チャマルティン市場、カルフール、メルカドーナなどからオンラインで購入することをお勧めします...ありがとうございます私たちを書いてくれてありがとう!

  2.   マヴィ

    トリュフオイルは白トリュフまたは黒トリュフである必要がありますか? どれを正確に使用しましたか?

    1.    アイリーンアルカス

      こんにちはマヴィ、オイルは黒トリュフです(しかし、それがあなたが持っているものならそれは白かもしれません)、私たちはそれに少し触れたいだけです。 私はコルテイングレス(グルメクラブ)で購入したLa Chinataブランドを持っていますが、他のブランドでもかまいません。 通常のオリーブオイルに比べて高価な商品です。 しかし、それは毎回非常に少量で使用されるので(風味が非常に強力です)、それから多くを得ることができます。 私はボトルがほぼいっぱいになっていて、彼らは1年前にそれを私にくれました。 私はリゾット、トルティーヤ、フムスにそれを使用します...常に小さじXNUMX杯またはそのようなもの、それは非常に強力です! 教えてくれます🙂

  3.   カルメン

    こんにちは、タヒネはどこで買えますか? ありがとうございました

  4.   カルメンカタロニア語

    食欲をそそる