伝統的な野菜のピューレ

誰が作ったことがない マッシュポテト？ このレシピは素晴らしい結果をもたらし、Thermomixが実現するテクスチャーで、それは完全に魅力的です。 ピューレです ビーガン、野菜だけで作られ、ビタミン、抗酸化物質、ミネラル、そして素晴らしい特性がいっぱいです。 野菜が足りなくても心配いりません。野菜なしでやったり、別の野菜と交換したりして、同じくらい美味しいです。 そしてそれは私たちにも役立ちます 野菜を活用する 冷蔵庫にあります。

Es 低カロリー、 理想的な ダイエット 重量管理、 NINOS 野菜を食べて 乳糖不耐症。 トーストや豆腐を数枚入れることができます（ 豆腐入りトマトクリーム、覚えていますか？）美味しいです。

Autores：

• レシピ: テキストと写真 Ana Valdés (元編集者) Thermorecetas)
• ビデオ: ホルヘ・メンデス (元編集者) Thermorecetas)

Thermomixを使用した野菜のピューレレシピ

以下にあります 野菜のピューレを作るレシピ Thermomixの使用：

 TM21との同等性

凍結できますか マッシュポテト de 野菜？

はい、間違いなくはい。 じゃがいもやご飯は冷凍が苦手なので、クリームや野菜のピューレに入れると冷凍できないと思うことがよくあります。 ただし、野菜のピューレでは、ジャガイモや米の割合はすべてのピューレの中で最小限（たとえば、10％）であるため、 完全に凍結することができます。 ただし、マッシュポテトのみを用意している場合は、ジャガイモの割合が60％近くになるため、冷凍できませんでした。

私たちがそれを解凍するとき、私たちはしなければなりません それを消費する前にそれを冷蔵庫に24時間置いておきます そして、それが再び良い食感になるように、それを十分に加熱しなければなりません。 これは非常に重要です。 私たちはXNUMXつの方法でそれを行うことができます：

• で 電子レンジ 最大出力で2分間加熱し（加熱するピューレの量に応じて、この時間は多かれ少なかれ）、1分が経過したときとそれを取り除くときにフォークで激しく攪拌します。
• 1で 火の鍋, 煙が出るまで絶えずかき混ぜます。
• Thermomixで それを4から8分（ピューレの量に応じて）、温度90º、速度3に加熱します。

一度解凍すると、再び冷凍することはできません.

マッシュポテト de 野菜 体重を減らすための軽くてピューレ

野菜のピューレは 軽い食事療法の良い同盟国 と痩身。 サーモミックスを使用すると、独特の食感が得られるため、必要な成分を使用して、野菜のピューレを低カロリーの食事に適合させることができます。 あらゆる種類の野菜と自家製の鶏肉、魚、野菜のスープを受け入れ、豆腐や野菜のチップを添えて使用することができます。

へ ピューレの塩の量を減らす、スパイスやライム/レモンジュースを使用して、風味をさらに高めることができます。

マッシュポテト de 野菜 ホーム

Thermomixのおかげで どんな種類のクリームも作れます o マッシュポテト 私たちが想像していること、そしてすべて自家製の天然成分を使用しています。 わずか20〜30分で、ピューレの準備が整います。

また、使用レシピを作成し、冷蔵庫にある野菜を別の準備で残したものや余った野菜を使う良い機会でもあります。

マッシュポテト de 野菜 じゃがいもなし

望むなら 野菜のピューレにジャガイモを入れずにより多くの体を与えるために、私たちは液体の量を少し減らすか、クリームチーズを加えるか、食事療法がそれを許すならば、米やコーンスターチのような他の増粘成分を使わなければなりません。

肉や魚の野菜ピューレ

肉（豚肉、子牛肉、鶏肉）や魚など、肉のように噛みにくい食感やにおいがする、子供が食べにくい他の食品をピューレに入れる機会を利用できます。または魚の場合のように味はあなたの好みではありません。

この場合、野菜をスープで調理しながら、野菜と同じサイズの肉や魚を追加することができます。 調理時間が終わったら、スピード1で1分または30:10分全部つぶします。

もちろん、後でフリーズすることもできます。 肉や魚を使った野菜のピューレの例を次に示します。

• メルルーサとインゲンのピューレ
• 野菜と魚のピューレ
• 子供のレタスとメルルーサのピューレ

バロマを利用して野菜のピューレを作る方法

Thermomixの大きな利点の4つは、XNUMXつの個別のコンテナーがあり、複数の料理を同時に調理できるため、エネルギーと時間を節約できることです。

• ガラス、蒸気を発生させるものを調理する場所（水、レンズ豆のシチュー、野菜とスープ...）
• El バスケット、ご飯やパスタなどの具材を添えることができます
• バロマコンテナ、 深さがあるのでジャガイモなどの野菜を入れることができます。 いんげん、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン...だけでなく、調理してサラダ、詰め物、または単にゆで卵として使用するために透明なフィルムに包んだ卵もいくつかあります。
• バロマトレイ、 肉や魚の切り身を紙箔タイプのパピヨートや透明なフィルムで包んで、後で好きなように食べることができる場所。

Thermomixを使用した赤ちゃん用の野菜ピューレ

赤ちゃんが野菜、肉、魚などの新しい食品を摂取し始めたときの完璧なオプションは、Thermomixでピューレを準備することです。 お子様は6ヶ月から野菜などの食べ物を食べ始めるので、ロボットを使って無数のピューレや離乳食を用意し、小さな瓶にXNUMX食分として保存して冷凍することができます。 ですから、私たちは常に健康的で自家製の料理を用意しています。 ここで私たちはあなたに良い選択を残します 6ヶ月から1歳の子供のためのレシピ.

トリプルベビーフード

素晴らしいトリックは、グラスでさまざまな野菜を調理し、バロマコンテナを使用して、ラップで個別に包まれたさまざまな種類の肉や魚を調理することです。 このようにして、選択した材料である肉や魚を使って野菜の一部を粉砕し、個々のピューレや離乳食を作ることができます。

私たちはあなたにこれを残します トリプルポテトレシピ TM5の赤ちゃんの場合、これらのメガネは容量が小さいため、うまく機能します（TM31またはTM21で行う場合は、量をXNUMX/XNUMXに減らす必要があることに注意してください）。

そしてそれはまた非常に重要です あなたは透明なフィルムで包みます 肉や魚の各部分を個別に分けて、一部の材料が他の材料に汚染されたり、風味が混ざったりしないようにします。

私達はまたあなたに適応症を残します フルーツジャーを真空パックする （肉、野菜、魚は安全ではないので、果物だけに注意してください）パントリーに入れると非常に便利です：

そして最後に、私たちを訪問することを忘れないでください 子供のレシピセクション、あなたはあなたの小さなものを準備するための素晴らしいアイデアを見つけるでしょう。 レシピが年齢別に表示されるので、探しているものを簡単かつ迅速に見つけることができます。