KFCスタイルのボロボロのチキン

Preparación

1. ボウルに卵、小麦粉250 g、コーンスターチ60 g、塩小さじ1、カレー小さじ2/XNUMX、甘いパプリカ小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 うまく取り除きます。

   

   

   
   

2. 濃厚なペーストになるように少しずつミルクを加える必要がありますが、少し薄めになっています。 鶏肉のマリネを作るのが目的です。

   

    

3. 鶏肉を厚切りにし、マリネに浸します。 ピースは完全に覆われている必要があります。 少なくともXNUMX時間休ませてください、長いほど良いです。

   

   

   
   

4. 別のボウルに、バッターを準備します。小麦粉350 g、オレガノパウダー小さじXNUMX、生姜小さじ半分、黒コショウ小さじ半分、塩小さじXNUMX、ガーリックパウダー小さじXNUMXです。 よく混ぜて、また放置します。

5. 鶏肉の準備ができたら、たっぷりの油で鍋を準備できます。 火にかけ、鶏肉をコーティングします。

6. マリネした鶏肉を取り出し、バッターに通します。 よく振ってマリネに戻ります。 その後、もう一度コーティングし、油に入れて炒めます。

   

7. 両面を茶色にし、取り出して、吸収紙の入った皿に流します。 サクサクした鶏肉ができたら、とても熱くなります。