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가지와 파마산 미트볼

가지 미트볼

이 조리법은 이탈리아 친구가 서로 친구를 위해 준비한 맛있는 미트볼을 먹은 후 나에게 준 것입니다. 분명히 그들은 이탈리아에서 전형적입니다. 써머 믹스에 레시피를 적용했고 애호박과 당근을 추가하고 싶었는데, 야채가 파마산과 잘 어울리는 것 같아요 ...하지만 실험을 한 번 더 끝내는 게 좋겠다고 생각했고 맛있는 음식을 선물해 드리겠습니다. polpette di melanzane (가지 미트볼).

그들은 준비하기 매우 쉽고 똑같이 맛있습니다 Sals팔라 펠 요거트,뿐만 아니라 간단한 소스와 함께 튀긴 토마토 또는 혼자서. 그들은 같은 훌륭한 작은 것들입니다 아페리티페 또는 저녁 식사 샐러드 옆에는 채식주의 자 그리고 그들은 그들을 좋아합니다 낳고.

TM21과의 동등성

추가 정보 - Falafel, 튀긴 토마토


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  1.   호르헤

    이틀간 Ufff 작업을 쌓았습니다 !!! 이 레시피도 멋지게 보입니다. 우리는 아 그것을 할 것입니다! Osobuco는 훌륭하고 성공적이며 부자였습니다.

    1.    아나 발데스

      좋아, Jorge! 그럴 때 알려주시겠습니까? 키스!

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  2.  

    내가 만들었는데 아주 맛있지 만 볶으면 풀린다. 증거로 나는 줄무늬 빵을 통과 시켰으며 덜 잘게 썰었습니다. 어떤 생각?, Isa 

    1.    아나 발데스

       안녕 이사. 글쎄요, 잘 모르겠습니다. 컨테이너를 뒤집어도 떨어지지 않을 콤팩트 한 덩어리가 남았습니다. 그것은 두 가지 일 수 있습니다 : 1.-반죽을 튀기기 전에 식혀 야합니다. 반죽은 콤팩트해야합니다. 냉장고에서 식혔습니까? 2.- 파마산을 사용 했습니까? 다른 치즈는 지방이 더 많습니다. 말해 봐요, 우리가 알아 내면 봅시다. 키스!
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  3.   아나 발데스

    이탈리아 페이지 Adriana에서 조리법을 찾아 보는 것이 얼마나 좋은 생각입니까! 가지가 요구 한 기름을 넣었는데, 말씀해 주 셨으니 레시피에서 50ml (약 25g의 기름에 해당)로 줄 이겠습니다. 더 적은 양으로 할 수 있다면 왜 더 많이 넣을까요? 어쨌든 Isa가 부드러워 진 원인이라고는 생각하지 않습니다. 우리가 출판하는 모든 것들과 마찬가지로 이전에 레시피를 만들었고 반죽이 콤팩트했기 때문입니다. 그리고 그들은 사진에서 보시는 바와 같습니다. 귀하의 의견에 감사드립니다. 포옹!
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  4.   마리아 호세

    훌륭한 조리법처럼 들립니다. 오늘 오후에 노력합니다. 나는 논평 할 것이다 ...

    1.    아나 발데스

       고마워요, 마리아 호세. 그리고 말해봐. 반죽이 차갑고 균일해질 때까지 튀기기 전에 냉장고에 두는 것이 중요합니다.

  5.   BEA

    좋아요 !!! 나는 다음날까지 냉장고와 완벽한 일관성을 유지했습니다. 축하합니다 🙂

    1.    아나 발데스

      말해 주셔서 감사합니다, Bea! 조리법이 제대로 나오면 좋아합니다. 실제로 이것에서 반죽을 잠시 냉장고에 두는 것이 중요합니다. 가지가 식고 치즈가 고형화되고 빵이 담겨 모든 맛이 혼합됩니다. 포옹!
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  6.   글로라비

    안녕하세요 !!!! 어제 고기를 싫어해서 미트볼을 줬어요 !!! 그리고 그들은 맛있습니다! 레시피 감사합니다! 고기를 대체 할 두 번째 코스를 찾기가 어렵습니다! 축하합니다 !!! 🙂

    1.    아나 발데스

       안녕하세요! 그 열정에 감사드립니다! 이거 좋다! 당신이 그들을 좋아해서 매우 기쁩니다. 두 번째 코스를위한 다른 채식 요리법을 원하십니까? 링크를 전달합니다. 단백질을위한 호두를 곁들인 부추 파이, 아주 좋고 쉽습니다. http://www.thermorecetas.com/2012/10/02/pastel-de-puerros-setas-y-nueces/
      팔라 펠, mmhhh : http://www.thermorecetas.com/2012/07/13/falafel-albondigas-vegetales-con-salsa-de-yogur/
      이런 것들이 제게 다가오지만, 야채 카테고리를 보거나 "채식주의자"로 검색하면 분명히 더 많이 찾을 수 있습니다.
      glollavi 키스! 팔로우 해 주셔서 감사합니다.
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  7.   토니

    나는 몇 달 동안 기계를 사용해 왔으며 덕분에 모든 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 오늘 아침에 반죽을 만들었는데 사실은 꽤 일관 적이었습니다. 오늘 밤에 할게요. 방법을 봅시다.

    1.    아나 발데스

      오 감사합니다 토니. 진실은 기계가 경이 롭다는 것입니다. 나는 당신이 그 시점에서 반죽을 가지고 있다는 것에 매우 기쁩니다. 진실은 당신이 레시피의 지침을 따르면 다르지 않아도된다는 것입니다. 마음에 드 셨으면 좋겠어요 말씀해 주 시겠어요? 포옹.
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  8.   아나 발데스

     너무 기뻐요, 토니. 알려 주셔서 감사합니다. 원하는대로 조정하면 자신의 요점을 찾는 방법을 알 수 있습니다. 포옹.
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  9.   앵글

    안녕하세요 여러분, 어제 제가 점심을 위해 준비했다고 말 해주세요. 글쎄요, 총 성공, 아주 훌륭하고, 빠르게 만들 수 있고, 단순히 훌륭합니다. 제가 반죽을 다 먹었을 때 더 많은 것이 필요하다는 것을 알았습니다. 소금, 육두구, 계피를 더해 짠맛을 더했습니다. 일단 튀겨지면 숟가락으로 지팡이 꿀을 추가했습니다. 튀긴 가지가 꿀이 들어간 악덕이라는 것을 기억했습니다. 그들은 쉽고 빠르기 때문에 자주 식사를 시작하는 방법을 이미 알고있는 방문자가 있다면 왕과 같을 것입니다. 거의 모두 중독 된 요리법을 가르쳐 주셔서 감사합니다.

    키스,
    앤젤레스

    1.    아나 발데스

      천사들에게 대단히 감사합니다! 이와 같은 댓글은이 블로그에 존재 이유를 부여합니다. 개선 된 사항을 모두 적어두고 (특히, 지팡이 꿀을 사용해 시도해보고 싶습니다 ... mmmhh) 알려 주셔서 감사합니다! 포옹.
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  10.   기둥

    구울 수 있습니까 아니면 varoma에 넣을 수 있습니까? 튀길 때 칼로리를 제거하기위한 것입니다

  11.   아나 발데스

    안녕하세요 필라!
    진실은 내가 그것을 시도하지 않았다는 것입니다. 그러나 나는 오븐에서 그들은 부서 질 것이라고 생각합니다. 그리고 바로 마에서는 실제로 이미 조리 되었기 때문에 증기에서 너무 많은 수분을 흡수하고 떨어질 수도 있습니다. 당신이 할 수있는 일은 미니 버거처럼 으깬 다음 굽는 것입니다. 그들은 이렇게 당신에게 잘 어울릴 것입니다. 그리고 말해봐. 키스!

  12.   Jenifer

    놀랍게도 맛있고 반죽은 성형에 적합합니다. 나는 소스와 함께하는 것이 좋습니다.

  13.   아나 발데스

    감사합니다 Jenifer! 반죽이 좋아 보이지 않습니까? 나는 그것들을 여러 번 해왔고 문제가 없었습니다. 어떤 소스와 함께 했습니까? 알려주세요. 우리는 아이디어를 공유하는 것을 좋아합니다. 키스!

  14.   클라우디아

    안녕하세요!! 먹어 봤는데 맛이 맛 있었지만 무너졌습니다. 냉장고에 밤새 두었습니다. 어떤 온도에서 튀기나요? 그 때문일까요?
    도움을 주셔서 감사합니다!

    1.    아나 발데스

      안녕 클라우디아. 진짜 파르 메산 치즈를 넣었는지, 포장 된 다른 종류의 치즈 나 강판 치즈를 넣었습니까 (파마산이나 파르마 등을 넣어도 일반적으로 다른 질감을 가진 다른 치즈 혼합물이 있습니다). 그럴 수 있습니까? 포옹

  15.   로시오

    아주 좋아요! 그리고 그들은 매우 독창적입니다!
    나는 밤새 냉장고에 두었고 반죽은 완벽했습니다. 공을 만들 때 조금 가혹합니다. 그러나 요리 할 때 완벽합니다.

    1.    아나 발데스

      Rocío가 너무 기뻐요! 나도 그들을 사랑해. 키스!

  16.   리아 산체스

    레시피는 터무니 없어야합니다. 더 이상 나를 웃기게하지 않는 것은 레시피를 볼 수 있도록 모든 광고를 제거하는 것이 얼마나 방대하고 지치 냐는 것입니다. 너무 많은 홍보물로 스팸을 받아야합니까?