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얼마나 부유합니까 강장제! 내부에 천사의 머리카락, 맛있는 아몬드 맛과 모든 것을 모으는 웨이퍼.
아마도 가장 어려운 것은 obleas… 스페인에서 어디에서 팔리는 지 모르겠습니다. 수녀원이나 사탕 가게에서 찾을 수 있습니다. 이탈리아에서는 약국에서 팔고 있고, 교회에서 사용하는 것이기 때문에 둥근 모양입니다.
그건 그렇고, 레시피는 우리 어머니에게서 온 것입니다. Thermomix와 함께 Pastry and Pastry 책에서 다른 것을 찾을 수 있지만 내 취향으로는 계란이 너무 많고 Murcian 과자에서 찾은 것과 같이 나오지 않습니다.
당신은 무엇을 선호합니까, 부활절 케이크 아니면 따뜻한 사람? 두 개의 과자는 아몬드 주인공으로서 어려운 선택 ...
강장제
Murcian 크리스마스의 전형적인 일부 멋진 코디 얼. 결합되어 즐거움이되는 아주 간단한 재료. 얼마나 부자!
- 어센 히메네스
- 레시피 유형 : 디저트
- 칼로리 : 190
- 서빙 : 30
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 생 아몬드 500g
- 설탕 200 g
- 레몬 1 개 반의 껍질, 유기농 인 경우 더 좋습니다 (노란색 부분 만)
- 계란 1 개 반
- 엔젤 헤어 (1/2 포트)
- 웨이퍼
준비하기
우리는 아몬드를 유리 잔에 넣고 여러 터보 스트로크. 작은 조각으로 부수어야합니다. 우리는 유리에서 제거하고 보관합니다.
우리는 유리 잔에 설탕을 아주 건조하게 넣고 프로그래밍을 분쇄합니다. 20 초, 프로그레시브 속도 5-10. 레몬 껍질과 프로그램을 추가하십시오 20 초, 프로그레시브 속도 5-10.
계란과 반을 넣고 프로그래밍으로 섞어주세요 10 초, 속도 4. 예약 된 아몬드를 넣고 섞는다 10 초, 속도 3, 또는 모든 것이 통합 될 때까지. 우리는 유리에서 용기로 반죽을 꺼내 몇 분 동안 그대로 둡니다.
우리는 웨이퍼를 준비합니다-각 웨이퍼는 정사각형 인 경우 대략 4 × 4cm, 둥글게 선호하는 경우 직경이 4cm 여야합니다. 베이킹 페이퍼 또는 실리콘 시트가 늘어선 베이킹 트레이에 놓습니다.
이제 우리는 코디 얼을 형성하고 있습니다 (사진에서 내가 어떻게하는지 볼 수 있습니다). 우리는 반죽 조각을 가져다가 마치 미트볼처럼 양손으로 공을 만듭니다. 우리는 그것을 한 손으로 부수고 중앙에 천사의 머리카락을 넣고 따뜻한 모양을 만듭니다 (산과 같습니다). 이제 우리는 웨이퍼에 마음을 담았습니다.
쟁반에 코디 얼을 채울 때 180º로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 약 15 분 후에 준비됩니다.
웨이퍼를 찾을 수 없다면 천사의 머리카락을 안에 넣고 반죽을 만들 수 있습니다. 그런 다음 따뜻하고 구운 형태를 제공합니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 부활절 케이크
안녕하세요, 저는 Cartagena의 Loles입니다. Asun에게 질문이 있습니다. 계란과 반에 대해 설명해주세요 ... 1 개의 계란은 분명하지만 나머지 반은 ???
사전에 감사합니다.
안녕 Loles,
두 번째 달걀을 열고 노른자와 흰자를 접시에 놓고 모든 것을 치면됩니다. 계란의 무게는 보통 60g 정도이므로 그 혼합물 30g을 넣으면 문제가 해결 될 것입니다 😉
포옹!
안녕하세요, 방금 레시피를 봤어요. 너무 좋아요. 엔젤 헤어가있어서 편리 해요 ... 레시피 나 인사를 나눠 주셔서 감사합니다
안녕 안젤라! 그들은 어떻게 맞았습니까?
포옹하고 ... 메리 크리스마스!