건포도와 꿀이 들어간 쿠키

준비하기

1. 건포도를 뜨거운 물에 담근다.

2. 유리 잔에 버터를 넣고 프로그래밍하여 녹입니다. 3 분, 100º, 속도 1. 꺼내 예약합니다.

3. 유리 잔을 씻지 않고 나비를 넣고 흑설탕, 계란, 꿀을 넣습니다. 이길 속도 40에서 3 초.

4. 나비를 제거하고 밀가루, 효모 및 예비 버터를 추가합니다. 우리는 동안 섞는다 속도로 2 분 2.

5. 균질하고 끈적 끈적한 반죽이 될 것입니다. 이제 우리는 그것을 유리에서 꺼내서 용기에 넣어야합니다. 작업을 더 쉽게하기 위해 약간의 트릭이 있습니다. 유리를 뒤집고 칼날에서 아래쪽 클램핑 조각을 제거하고 유리가 항상 거꾸로 된 상태에서 칼날을 밀어 반죽을 용기에 밀어 넣습니다. 용기, 날이 갑자기 떨어지거나 부러지지 않습니다). 벽과 같은 칼날에 남아있는 나머지 반죽은 이미 손으로 쉽게 제거 할 수 있습니다 (손이 젖 으면 모든 것이 매우 쉬워집니다).

6. 이제 건포도의 물기를 빼고 반죽과 섞는다 (주걱으로 또는 손으로)

7. 반죽을 접착 필름으로 감싸고 실온에서 15 분 동안 그대로 둡니다.

8. 오븐에서 랙을 꺼내어 전원을 켜서 180º로 예열합니다.

9. 반죽을 벗기고 손바닥으로 가볍게 평평하게 할 볼을 만듭니다 (손을 적시는 것을 잊지 마십시오).

10. 오븐 선반에 양피지를 놓고 약간의 기름을 바르고 그 위에 쿠키를 놓습니다. 크기가 약 절반으로 커지므로 그들 사이에 일정한 거리를 유지하십시오.

11. 180º로 예열 된 오븐에 랙을 넣고 10/12 분 동안 굽습니다. 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 10 분 후에 갈색으로 변하기 시작하면 제거하십시오. 12 분 이상 두지 마십시오. 오븐에서 꺼내면 약간 부드러워지고 정상이며 식 으면 단단해집니다.

12. 랙에서 식히고 즐기십시오! 밀폐 용기에 보관하시면 4/5 일 동안 완벽한 상태로 보관이 가능합니다.