다크 초콜릿 아이스크림

나는 항상 아이스크림 없이는 여름이 없으며 이번 여름에는 좋은 수제 다크 초콜릿 아이스크림을 먹을 자격이 있다고 말합니다. 매우 쉽게 할 수 일년 내내 기본이 될 것입니다.

눈!! 내가 당신에게 새로운 요구를 만드는 것을 원하지 않는다면 계속 읽지 마십시오. 하지만 가장 즐기고 싶다면 가장 강렬하고 맛있는 맛 중 하나, 냉장고 유무에 관계없이 레시피가 있으니 준비하세요!!

또한 섹션에서 더 알고 싶습니까...? 나는 당신을 떠날 것이다 다양한 트릭 그것이 당신에게 완벽하게 맞도록.

이 다크 초콜릿에 대해 더 알고 싶습니까?

첫 번째이자 거의 근본적인 것: 좋은 다크 초콜릿. 가장 좋은 방법은 전문가용 다크 초콜릿을 사용하는 것이지만 Lindt, Valrhona 및 Valor 브랜드도 적합합니다.

주의해야 할 점은 코코아의 비율이 높을수록 더 순수하고 쓴 맛이 있다는 것입니다. 그래서 취향에 따라 사용하시면 됩니다 70~99%. 개인적으로 저는 85% 정도인 것을 선호합니다.

아이스크림 다크초콜릿을 만들고 싶다면 글루텐 프리 및 락토스 프리, 초콜릿과 나머지 재료에는 이러한 알레르겐이 없다는 점에 유의하십시오. 이러한 다크 초콜릿에는 일반적으로 문제가 없지만 겁을 피하기 위해 확인하십시오.

크림은 줄 것이다 지방 부분이다 이 레시피의 크리미함 그래서 휘핑 크림은 지방 함량이 33% 이상이기 때문에 항상 휘핑 크림을 사용합니다.

그것으로 할 수 있을까 요리 크림 지방이 적은 것은? 예, 할 수 있습니다. 하지만 즐기려면 크게 먹고 칼로리를 아끼지 마십시오. "malucho" 아이스크림으로 자신을 채우는 것보다 크림 같고 맛있는 아이스크림을 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕과 전화당으로 이동 아이스크림 결정화 방지 그리고 그것은 얼음 덩어리처럼 당신에게 맞습니다. 그래서 그들은 또한 중요합니다.

반전당은 집에서 준비할 수 있는데 완전 간편하고 많이 퍼져서 손이 많이 가실거에요 수제 케이크와 아이스크림. 나는 당신이 그것을 찾을 필요가 없도록 여기에 레시피를 남겨 둡니다.

소금은 필수입니다. 어리석은 것처럼 보이지만 나머지는 만들 것입니다. 맛의 균형 그리고 아이스크림이 입천장에 너무 "기름진" 상태로 남아 있지 않습니다. 꼬집지만 입어보세요.

레시피에서 아이스크림을 준비하는 방법을 모두 찾을 수 있습니다. 냉장고 유무에 관계없이. 결과는 정확히 같지는 않지만, 가지고 있지 않다면 가능한 한 덜 결정화되도록 할 수 있습니다.

주고 싶다면 바삭바삭한 터치 아이스크림에 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다. 이미 버터를 바른 아이스크림에 추가하십시오.

서빙할 때 냉동실에서 몇 분 동안 꺼내 뜨거운 물에 담근 후 물기를 잘 뺀 아이스크림 스쿱을 사용하면 됩니다... 크림 같음.

주고 싶다면 마지막 프로페셔널 터치, 웨이퍼, 빨대 및 우산과 함께 제공하십시오.