데리야끼 소스

데리야끼 소스를 모르는 사람은 누구입니까? 어둡고 밝으며 관통하는 풍미가 제철 고기 또는 야채. 이 간단한 조리법으로 집에서 준비 할 수도 있습니다.

처음에는 재료가 이상해 보일 수 있지만 아시아 요리 확실히 당신은 타 마리, 미림 또는 술에 익숙합니다.

타 마리는 밀을 넣지 않고 물과 소금으로 만 발효시킨 순수한 간장입니다. 그리고 그것은 글루텐을 포함하지 않기 때문에 체강 환자에게 적합. 필요한 경우 일반 간장으로 대체 할 수 있습니다. 미린은 약간 단맛이 나는 저 알코올 쌀 음료입니다. 또한 쌀에서 추출한 사케는 일본의 대표적인 주류 중 하나입니다.

하지만 데리야끼 소스로 돌아가서 만드는 것이 빠르고 매우 간단합니다. 당신이 만들고 싶다면 닭 꼬치 당신은 그것을 사용하기 전에 그것을 미리 식혀 야 할 것입니다.

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놀랍게도 만들기 쉬운 동양 요리의 필수품.

• Mayra Fernandez Joglar

• 부엌 방 : 일본
• 레시피 유형 : 소스
• 칼로리 : 180
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 16M
• 총 시간: 16M

재료

• 가루 설탕 20g
• 1 마늘 정향
• 생강 1 조각, 두께 1 / 2cm
• 타 마리 50g
• 20g 미린
• 술 20g

준비하기

1. 가루 설탕 준비부터 시작하겠습니다. 이를 위해 유리 잔에 백설탕을 넣고 10 초, 속도 5. 출금 및 예약합니다.

2. 잔을 씻지 않고 껍질을 벗긴 마늘 정향과 껍질을 벗긴 생강을 넣습니다. 우리는 동안 물다 2 초, 속도 8.

3. 가루 설탕을 포함한 나머지 재료를 추가합니다. 우리는 프로그램 15 분, 90º, 속도 1

4. 시간이 지나면 무명천으로 걸러서 마늘과 생강 조각을 제거합니다. 식히면 이제 고기 나 야채의 양념에 사용할 수 있습니다.

5. 그것을 보존하려면 잘 닫히는 유리 용기에 넣는 것이 좋습니다. 이것은 약 10 일 동안 냉장고에 보관할 것입니다.

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