매실 비스킷

보자마자 시선을 사로잡은 디저트. 나는 가지고 있었다 Ciruelas 로 예전에 만들었던 스튜 그리고 그것이 가장 좋은 소비 방법이라고 생각했습니다.

재료를 읽고 매실이 스며드는 걸 보니 브랜디, 나는 우리가 그것을 원하는지 의심했다. 그러나 나는 이 비스킷을 정말 좋아했다. 

나는 그것이 부서지고 있고 나에게 생각 나게하기 때문에 거의 얼어 붙었습니다. 아이스크림 제가 어렸을 때 아버지가 건포도와 함께 럼주를 마시고 "여자들은 나이가 들면 이걸 가져갑니다"라고 말하게했고, 나는 단것과 냉장고를 가지고있어 저항 할 수 없었고 그것이 끝날 때까지 그의 편을 떠나십시오.

아이들에게 추천하는 디저트는 아니지만 만들고 싶다면 무 알코올 버전 자두를 사과 주스에 담그기만 하면 됩니다.

이 조리법은 냉동실에서 약 4 시간이 필요합니다. 나는했다 하루 하루, 먹기 XNUMX 분 전에 꺼내서 녹인 퐁당 초콜릿과 라스베리와 블랙 베리를 뿌렸습니다.

매실 비스킷

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아이스크림을 좋아하신다면이 비스킷을 드셔 야합니다.

• 실비아 베니토

• 레시피 유형 : 디저트
• 서빙 : 6

• 준비 시간: 4H
• 요리 시간: 5M
• 총 시간: 상반기 4M

재료

• 움푹 들어간 자두 150g
• 브랜디 또는 기타 주류 50g
• 휘핑 크림 500g (최소 지방 35 %)
• 계란 노른자 4 개
• 설탕 100 g

준비하기

1. 자두를 유리 잔에 넣고 자른다 3 초, 속도 5. 큰 그릇에 담아 브랜디를 넣고 비축합니다.

2. 유리를 씻지 않고 나비를 놓고 크림을 부어 프로그램 속도 3-4, 프로그래밍 시간 없음 조립될 때까지.

   우리는 유리에서 크림을 제거하고 같은 그릇에 자두를 보관합니다.

3. 유리를 씻지 않고 나비를 놓고 노른자와 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 70º, 속도 3

   이 혼합물을 나머지 재료와 함께 추가하고 감싸는 움직임으로 혼합합니다.

4. 우리는 자두 케이크 틀(1,5리터 용량)에 플라스틱 랩을 씌우고 혼합물을 그릇에서 붓습니다.

   우리는 최소 4 시간 동안 냉동실에 넣었습니다.

5. 라즈베리로 장식된 비스킷과 녹인 초콜릿을 위에 얹은 비스킷을 제공할 수 있습니다.

추가 정보 - 야채와 자두를 곁들인 조림 칠면조

출처 - 써머믹스® 매거진

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